海鮮菜肴的做法，鮮美營養(yǎng)健康，手把手教你做出美食！

麻辣蝦球

麻辣蝦是一道美味的菜肴。辣味蝦仁色澤鮮艷，香辣可口。從很遠的地方聞起來很香。它已經到達唾液之前。營養(yǎng)豐富。

剝皮蝦仁500克，紅椒辣椒30g，青椒1，油，鹽，洋蔥，大蒜，蠔油，糖。

實踐：

1）將蝦皮去皮，在沸水中洗滌少量，稍稍變色并定型。

2）熱油在火鍋中，倒入紅碎胡椒和炒紅油。

3）加入大蒜和大蒜炒。

4）倒入蝦肉，快速炒熟。

5）加入蠔油、糖和鹽調味。

6）倒入青椒炒勻。

香菇炒貝類

成分：

鮮活扇貝5只，韭菜莖100克，白蘑菇130克，蛋清50克，蝦膠60克。

黃椒片5克，沙拉油1公斤（約30克），玉米淀粉60克，配料A（鹽2克，味精1克，醬油5克）。

實踐：

1。洗白蘑菇，用刀切碎，發(fā)酵蝦膠，拍玉米淀粉，加入60%熱油盤，煎至金黃；

2、將扇貝洗凈，取出肉，從中間片打開，掛上蛋液，拍打粉，放入50%熱油鍋，炒至金黃色；

三。另開鍋，加入5克色拉油，炒韭菜梗，加入白蘑菇、扇貝、黃椒片、原料A，炒勻，然后上碟。

風味小黃魚

成分：

小黃魚400克，姜10克，洋蔥20克，鹽5克，糖100克，酒30克，生粉10克，辣椒5克，麥芽粉50克，海鮮醬30克，番茄汁20克。

實踐：

1。將小黃魚清理干凈，用姜、蔥、料酒和胡椒腌20分鐘。取出，用生粉包好，煎至金黃色。

2。在鍋中燒油，加入茄汁、海鮮醬、炒香、加水、加鹽、雞粉、糖、麥芽粉，用小火煮至湯濃，將炸好的小黃魚包入一層糖漿，切成小塊，擺動盤子。

（當你釣魚時，你不能一次放太多的魚，重復一次，使它更脆。）

鮮蝦海參湯

成分：

海參3，蝦干20g，干扁豆10g，海振堂10g，牛乳250g，新鮮蔬菜，鹽。

實踐：

1）準備材料，浸泡海參12小時，浸泡半日。

2）煮沸適量的水，讓蝦變干，放入浸透的板藍根。

3）當湯煮沸時，加入海參湯。

4）煮沸后，加入牛奶，放入好的海參和適量的鹽。如果你煮它，你就可以開始做飯了。

洋蔥魷魚花

成分：

400克魷魚、洋蔥。油，鹽，生姜，大蒜，醬油，蠔油，胡椒粉，料酒，糖和生淀粉。

實踐：

1、蔥切小條魷魚清理，切成小條，用熱水迅速燙傷。

2，將鍋煎入油中，倒入洋蔥，放入魷魚條中，炒勻。

三。加少許醬油，少糖，少鹽，少許熱水炒鍋，可撒少許四川胡椒粉。

白灼蝦

成分：

活蝦，生姜3片，鹽2克，醬油，熟芝麻油。

（蝦可選擇沙蝦、對蝦、蝦）。

實踐：

1、活蝦洗干凈干水。

2。用冷水（更多，至少不是蝦）冷卻鍋，放入三片姜，火后將蝦煮入水中，在水中撒2克鹽。

3，用中火煮5-6分鐘，把蝦皮變紅，熄滅火。取出容器并排出水。蝦的國內生產實踐

4。制作浸漬材料：倒入一小碗生芝麻和油炸芝麻，倒入少許油到鍋中，加熱到10%，然后慢慢倒入醬油碗中。

扇貝扇

成分：

六個扇貝，50克粉絲，一小勺醬油，50克大蒜，2克鹽，3毫升酒，15克蔥，10毫升油，適量的醬油和紅辣椒。

實踐：

1）扇貝清潔，用冷水冷卻，煮沸燙傷。

2）貝里的扇子。剁碎蒜頭，在粉絲上炒。

3）向粉絲倒入醬汁。在沸水中蒸八分鐘，取出4）在鍋中加熱一些熱油并倒在上面。加入蔥和紅辣椒，即可食用。

炸鱈魚

成分：

200克干鱈魚，適量的干淀粉，少許胡椒粉，油，10克酒，鹽和番茄醬。

實踐：

1、準備冷凍COD。

2。將鹽和黑胡椒加到鱈魚中，倒入葡萄酒中十分鐘。

三。將干淀粉均勻攪勻。

4，加熱鍋，并加入適量的油至5的熱量。

5。加入鱈魚塊，煎至兩面變黃。用中火煮，用平底鍋煮（煎炸前最好先把鱈魚擦干）。

6，用番茄醬擠壓盆栽后，黃瓜和番茄即可食用。

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