無添加面粉
最近終于買到新國標(biāo)無添加面粉GB/T1355-2021啦！國家對于面粉最新的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是GB/T1355-2021，咱家現(xiàn)在做面粉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是這個。吃著放心且健康，真是讓人安心。雖然保質(zhì)期相對較短，但這也是為了健康考慮。下面給大家詳細(xì)介紹一下無添加面粉吧！
無添加面粉的定義與標(biāo)準(zhǔn)
無添加面粉，顧名思義，就是沒有任何添加劑的面粉。新國標(biāo)GB/T1355-2021明確規(guī)定了，面粉中不允許添加任何食品添加劑。這意味著，咱們買到的每一袋面粉，都是純粹的小麥磨成的，沒有任何增白劑、防腐劑、增筋劑等添加劑。這樣的面粉吃著更放心，更健康。
無添加面粉的優(yōu)點
無添加面粉的優(yōu)點真的很多。它的麥香味特別濃郁，每次打開面袋都能聞到一股純正的小麥香味，做面食的時候更是讓人食欲大開?？诟猩?，這種面粉做出的面食有一種天然的甜味和麥香味，吃起來非常健康。我家兩個寶寶每天都吃這種面粉，放心又健康。
另外，這種面粉的保質(zhì)期較短，尤其是南方姐妹要注意密封冷藏保存，北方姐妹則放在陰涼干燥通風(fēng)的地方就可以了。蕞佳食用期是1個月內(nèi)吃完，口感和營養(yǎng)都更好哦！
無添加面粉的使用建議
使用無添加面粉時，建議大家注意幾個細(xì)節(jié)。要密封保存好，防止受潮或變質(zhì)。每次使用前可以攪拌一下，確保面粉均勻。另外，和面時加點鹽，一小勺就可以，多醒發(fā)一會，多揉幾次，面條會更勁道哦！這種自磨面粉啥也沒添加，聞著面味兒更濃，吃起來有股麥香味兒，還甜甜的，真的很好吃哦！
而且，這種面粉做的面食顏色微微發(fā)黃，這是小麥原本的顏色，大家不用擔(dān)心，沒有添加增白劑的面粉就是這種顏色。追求特別白的朋友可能不太適應(yīng)這種顏色哦！
希望這些小技巧能幫助大家更好地使用無添加面粉，享受健康美味。如果你也有使用心得或問題，歡迎在評論區(qū)和我互動哦！

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