乳酸菌飲料真的能減肥嗎？看完你就知道了！

乳酸菌和益生菌是一樣的嗎？

益生菌：對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

乳酸菌：從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱。

乳酸菌的關(guān)鍵詞是“產(chǎn)生乳酸”，而益生菌的關(guān)鍵詞是“活性有益微生物”。

所以，乳酸菌和益生菌常常被混為一談，它們可能根本不是一回事。

益生菌含有大量豐富的活性有益菌，可以預(yù)防或改善腹瀉、緩解乳糖不適、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強(qiáng)人體免疫力、改善腸道機(jī)能及排便、降低血清膽固醇、改善腸道吸收功能等。

乳酸菌是以乳酸為主，許多用于發(fā)酵乳制品。

比如，干酪乳酸菌經(jīng)常在奶酪中發(fā)現(xiàn)，所有這些細(xì)菌種類也都被稱為益生菌。

但是要想通過(guò)吃酸奶和奶酪來(lái)達(dá)到與益生菌補(bǔ)充劑同樣的效果，那可能一次服用幾百到一千瓶酸奶，雖然酸奶能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、鈣等礦物質(zhì)，但很少能補(bǔ)充到活性益生菌，個(gè)別酸奶產(chǎn)品標(biāo)出了含活性益生菌，但是含量都是非常低的，所以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡還需益生菌。

乳酸菌里有菌但不一定是活菌：

活性乳酸菌飲料未經(jīng)高溫滅菌，一般需在2-8℃條件下冷藏。

乳酸菌非?！皨少F”，如果要保持活性，則要求從工廠到消費(fèi)者手里，都能維持冷藏條件。

否則，哪怕是短時(shí)間暴露在常溫下，或者放置在半開放的貨架上，都會(huì)使乳酸菌失去活性，很可能你吃下的只是一堆沒(méi)用的“死菌”。

喝乳酸菌飲料能減肥嗎？

說(shuō)起乳酸菌飲料給人能減肥的錯(cuò)覺(jué)，往往是打著“0脂肪”的旗號(hào)。

而且乳酸菌飲料使用的大多是乳粉調(diào)配的“奶”，因此它們的很多營(yíng)養(yǎng)成分含量都大大低于酸奶，并且有可能加糖的量更夸張，也就造成了它們與酸奶在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效應(yīng)上的較大差異。

很多人都以為自己飲用“乳酸菌飲料”就是喝了“奶”，這樣的想法是非常錯(cuò)誤的，實(shí)際上這些“奶”可能只是帶發(fā)酵過(guò)的奶粉的濃糖水。號(hào)稱100億活的乳酸菌的某牌乳酸菌，其實(shí)就是奶粉泡的發(fā)酵了的糖水，雖然說(shuō)是沒(méi)有脂肪，但含糖整整70克 (約15塊方糖)，含糖量比可樂(lè)高。

所以，如果你想要通過(guò)它補(bǔ)充益生菌來(lái)減肥的話，可能在益生菌還沒(méi)來(lái)得及幫你減肥的時(shí)候，你吃進(jìn)去的糖已經(jīng)幫你長(zhǎng)了更多的肉肉了。

怎么喝乳酸菌飲料才減肥？

雖然喝乳酸菌飲料補(bǔ)充的益生菌不多，但如果本身喜歡這種口味，其實(shí)也可以喝的，注意這幾點(diǎn)就好：

1、選購(gòu)低溫下保存的

乳酸菌飲料分為活性和非活性兩類，盡管喝上去二者的口感差不多，但是常溫保存的商品是經(jīng)過(guò)滅菌處理的，飲料中并不含有活的益生菌。

所以，如果要補(bǔ)充益生菌，還是要選購(gòu)在低溫下冷藏的活性乳酸菌飲料。

2、保質(zhì)期越短越好

我們?cè)谫I乳酸菌飲料的時(shí)候，最重要的就是一個(gè)“活”字。即便是冷藏保存，放置的時(shí)間越長(zhǎng)，存活菌種的數(shù)量也就越低。為了保證活菌的質(zhì)量，最好買距離生產(chǎn)日期比較近的新鮮產(chǎn)品。

3、選低糖或者無(wú)糖的

這算是飲料選擇的必備法則。雖然吃糖和長(zhǎng)肉不完全對(duì)等，但是就我們的飲食日常來(lái)說(shuō)，如果你做不到三餐清淡的話，在飲料和包裝食品上選擇低糖或者無(wú)糖產(chǎn)品對(duì)減肥是有幫助的。

4、趁新鮮喝

　就算在你買的時(shí)候是很新鮮的乳酸菌飲料，里面有幾百億個(gè)活菌，但是經(jīng)過(guò)一輪“超市到家里，家里到冰箱”這個(gè)過(guò)程，活菌也死了不少，最好是能趁新鮮喝就新鮮喝。

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