每天飯后喝一瓶乳酸菌飲料,助消化、養(yǎng)腸胃,還能減肥?別想當(dāng)然
在肥胖圈里,幾乎每天都有胖友分享自己每天的飲食,把減肥效果好的食物、飲品告訴大家,互相傳授經(jīng)驗。比如,近幾年人們選擇更多的酸奶、乳酸菌飲料歡迎度與日俱增。
特別是乳酸菌飲料,飯后喝還能夠助消化、護腸胃,對減肥也有很大的幫助,可也有相反的說法,部分人認(rèn)為喝乳酸菌飲料等于喝糖水,應(yīng)該信誰的?
乳酸菌飲料到底是什么?
根據(jù)我國的標(biāo)準(zhǔn),以及對乳酸菌的定義來看,乳酸菌飲料是指用新鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)過乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制成的乳液,接著再加入水、糖等多種成分共同參與完成的制品。
而絕大多數(shù)人之所以認(rèn)為乳酸菌飲料可以助消化、養(yǎng)腸胃等,都是因為其中的有益菌群,但大家別想當(dāng)然了。的確,在科學(xué)研究中證明,正常人的腸道中有大約50%左右的成分是有益菌,剩下的25%為有害菌以及25%的中性菌。
一旦有益菌被有害菌侵害,當(dāng)“壞人”占據(jù)主導(dǎo)地位,身體將會出現(xiàn)較輕或較重的炎癥反應(yīng),或腹瀉、便秘等腸胃疾病,甚至腸癌、胃癌的發(fā)生。
需要大家區(qū)分的是,乳酸菌飲料,即使被叫做益生菌飲料,
并不能代表他能夠增加人體腸胃中有益菌的數(shù)量,與可以達(dá)到養(yǎng)腸胃的效果。
目前,對于市面上所銷售的乳酸菌飲料,主要分為兩種:一種是常溫儲存的益生菌飲料,該飲品為滅活型的方式,沒有活的益生菌,即使喝了也不管用。反而,更需要警惕的是其中的糖分、碳水化合物、熱量,極易成為肥胖的幫兇。
另一種是低溫儲存的益生菌飲料,
低溫更適合活菌生存,在檢出活菌數(shù)上往往可以達(dá)到10^7CFU/g,至于這些活菌是否能夠成功達(dá)到腸道,并且增加腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量,其效果被證實都十分有限。
同時,即便你選擇的益生菌飲料所含有的菌種很多,也要看菌種是否是有益的,在不同菌種之間還可能有相互作用,在作用后的效果,相關(guān)實驗證明都有待考證。
對于喝益生菌飲料就等于喝糖水的說法,要不要信?
該說法確實有夸張的成分,根據(jù)消費者的測評顯示,不同品牌的益生菌飲料含糖量都很高,這個范圍可在14g/100g~18g/100g,而對比含糖大戶的可樂,每百克大約是在10g左右。
相比較下來,長期喝益生菌飲料也許會攝入更多的糖,更不要說飯后喝對腸胃好了,大家要管住嘴。
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