《2013年中國生理學會運動生理學專業(yè)委員會年會暨“運動與健康”學術(shù)研討會論文摘要匯編》 2013年

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低碳水化合物飲食與肥胖

武林志   趙少華   李良鳴   開通知網(wǎng)號

【摘要】：<正>目的:低碳水化合物飲食(Low Carbohydrate Diet,LCD)是一系列限制碳水化合物攝入的飲食方案,即限制含可消化類碳水化合物食物的攝入,用含蛋白和/或脂類豐富的食物以及其它低碳水化合物食物進行替換。20世紀20年代,生酮飲食(LCD的一種形式,一個高脂肪、低碳水化合物和適量蛋白質(zhì)的飲食方案)臨床用于治療癲癇,其有效性已經(jīng)得到公

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