首頁(yè) 資訊 黃瓜絲加3個(gè)雞蛋,好吃又有創(chuàng)意,百吃不厭,出鍋就掃光

黃瓜絲加3個(gè)雞蛋,好吃又有創(chuàng)意,百吃不厭,出鍋就掃光

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月23日 13:42

黃瓜是一種特別適合做涼拌菜的蔬菜,吃起來(lái)口感清脆好吃,黃瓜做成涼拌菜都非常美味。今天用黃瓜跟大家分享一道非常不一樣的吃法,用黃瓜搭配雞蛋做成早餐餅。這道黃瓜絲雞蛋早餐餅做起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的,吃起來(lái)卻比較美味,吃起來(lái)的口感是比較酥軟的,味道很清香,很可口,黃瓜和雞蛋搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又非常豐富,絕對(duì)是一道特別適合大家的早餐餅。

【黃瓜絲雞蛋早餐餅】

【制作食材】黃瓜,雞蛋,食鹽,十三香,面粉,食用油,黑芝麻

【制作步驟】

1、黃瓜絲雞蛋早餐餅,這道黃瓜絲雞蛋早餐餅做起來(lái)特別簡(jiǎn)單,吃起來(lái)酥軟營(yíng)養(yǎng),清香可口,作為早餐要比包子油條好吃很多。一起來(lái)準(zhǔn)備一下黃瓜絲雞蛋早餐餅的烹飪食材吧,準(zhǔn)備兩根黃瓜,三個(gè)雞蛋,一勺食鹽,適當(dāng)?shù)氖悖瑴?zhǔn)備100克面粉,適當(dāng)?shù)氖秤糜?,食用油可以不用?zhǔn)備很多,再準(zhǔn)備一小把黑芝麻就可以了。準(zhǔn)備完食材之后咱們就開始黃瓜絲雞蛋早餐餅烹飪吧。

2、取出咱們已經(jīng)準(zhǔn)備好的黃瓜,先將黃瓜放在清水中浸泡一下,浸泡20分鐘之后再將它清洗干凈,清洗完成之后取出來(lái)晾干表面的水分,然后用擦絲器擦成絲,黃瓜絲盡量細(xì)一點(diǎn),把黃瓜細(xì)絲放到一個(gè)大碗中備用,接下來(lái)再把咱們準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋取出來(lái)。

3、取出雞蛋之后直接將其打入到黃瓜中,然后加上準(zhǔn)備好的一勺食鹽和適當(dāng)?shù)氖悖悴灰?,太多的話,味道反而不?huì)很好。加入食鹽和十三香之后咱們用筷子將它們充分?jǐn)嚢杈鶆?,一直攪拌到每一條黃瓜絲都均勻地裹上了雞蛋液之后再進(jìn)行下一步。

4、接下來(lái)咱們?cè)谕胫屑尤?00克面粉,用筷子將它們攪拌成糊狀。在攪拌好面糊之后要看一下面糊的黏稠狀態(tài),太稀或者是太稠都是不可以的。面糊攪好之后咱們先將它放到一旁備用。

5、把電餅鍋的電源打開,先將電餅鍋燒得熱一點(diǎn),接著在滴上適當(dāng)?shù)挠?。取?lái)刷子,將油涂抹得均勻一點(diǎn),因?yàn)殡婏炲佉呀?jīng)很熱了,而且油比較少,所以油很快就能夠熱了,油熱了之后咱們將黃瓜面糊放進(jìn)去攤平整。

6、面糊攤成餅子之后咱們?nèi)錾蠝?zhǔn)備好的黑芝麻,然后滴上一點(diǎn)食用油,接著合上蓋子烙三分鐘。三分鐘的時(shí)間一到就給餅子翻一下面,然后再烙三分鐘,兩個(gè)三分鐘過(guò)去了之后兩面就差不多已經(jīng)烙熟了,關(guān)火出鍋切成小塊,美味的黃瓜絲雞蛋早餐餅就做了,你喜不喜歡這樣的早餐餅?zāi)兀?/p>

【小貼士】

1、黃瓜絲要稍微細(xì)一點(diǎn)。

2、面粉不要加太多,100克就足夠了。

3、烙餅的時(shí)候保持中小火。

4、在滴食用油的時(shí)候要均勻地滴在餅子表面。

好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松!喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!

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