首頁(yè) 資訊黃瓜絲加3個(gè)雞蛋，好吃又有創(chuàng)意，百吃不厭，出鍋就掃光

黃瓜絲加3個(gè)雞蛋，好吃又有創(chuàng)意，百吃不厭，出鍋就掃光

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 13:42

黃瓜是一種特別適合做涼拌菜的蔬菜，吃起來(lái)口感清脆好吃，黃瓜做成涼拌菜都非常美味。今天用黃瓜跟大家分享一道非常不一樣的吃法，用黃瓜搭配雞蛋做成早餐餅。這道黃瓜絲雞蛋早餐餅做起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的，吃起來(lái)卻比較美味，吃起來(lái)的口感是比較酥軟的，味道很清香，很可口，黃瓜和雞蛋搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又非常豐富，絕對(duì)是一道特別適合大家的早餐餅。

【黃瓜絲雞蛋早餐餅】

【制作食材】黃瓜，雞蛋，食鹽，十三香，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步驟】

1、黃瓜絲雞蛋早餐餅，這道黃瓜絲雞蛋早餐餅做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，吃起來(lái)酥軟營(yíng)養(yǎng)，清香可口，作為早餐要比包子油條好吃很多。一起來(lái)準(zhǔn)備一下黃瓜絲雞蛋早餐餅的烹飪食材吧，準(zhǔn)備兩根黃瓜，三個(gè)雞蛋，一勺食鹽，適當(dāng)?shù)氖悖瑴?zhǔn)備100克面粉，適當(dāng)?shù)氖秤糜?，食用油可以不用?zhǔn)備很多，再準(zhǔn)備一小把黑芝麻就可以了。準(zhǔn)備完食材之后咱們就開始黃瓜絲雞蛋早餐餅烹飪吧。

2、取出咱們已經(jīng)準(zhǔn)備好的黃瓜，先將黃瓜放在清水中浸泡一下，浸泡20分鐘之后再將它清洗干凈，清洗完成之后取出來(lái)晾干表面的水分，然后用擦絲器擦成絲，黃瓜絲盡量細(xì)一點(diǎn)，把黃瓜細(xì)絲放到一個(gè)大碗中備用，接下來(lái)再把咱們準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋取出來(lái)。

3、取出雞蛋之后直接將其打入到黃瓜中，然后加上準(zhǔn)備好的一勺食鹽和適當(dāng)?shù)氖悖悴灰?，太多的話，味道反而不?huì)很好。加入食鹽和十三香之后咱們用筷子將它們充分?jǐn)嚢杈鶆?，一直攪拌到每一條黃瓜絲都均勻地裹上了雞蛋液之后再進(jìn)行下一步。

4、接下來(lái)咱們?cè)谕胫屑尤?00克面粉，用筷子將它們攪拌成糊狀。在攪拌好面糊之后要看一下面糊的黏稠狀態(tài)，太稀或者是太稠都是不可以的。面糊攪好之后咱們先將它放到一旁備用。

5、把電餅鍋的電源打開，先將電餅鍋燒得熱一點(diǎn)，接著在滴上適當(dāng)?shù)挠?。取?lái)刷子，將油涂抹得均勻一點(diǎn)，因?yàn)殡婏炲佉呀?jīng)很熱了，而且油比較少，所以油很快就能夠熱了，油熱了之后咱們將黃瓜面糊放進(jìn)去攤平整。

6、面糊攤成餅子之后咱們?nèi)錾蠝?zhǔn)備好的黑芝麻，然后滴上一點(diǎn)食用油，接著合上蓋子烙三分鐘。三分鐘的時(shí)間一到就給餅子翻一下面，然后再烙三分鐘，兩個(gè)三分鐘過(guò)去了之后兩面就差不多已經(jīng)烙熟了，關(guān)火出鍋切成小塊，美味的黃瓜絲雞蛋早餐餅就做了，你喜不喜歡這樣的早餐餅?zāi)兀?/p>

【小貼士】

1、黃瓜絲要稍微細(xì)一點(diǎn)。

2、面粉不要加太多，100克就足夠了。

3、烙餅的時(shí)候保持中小火。

4、在滴食用油的時(shí)候要均勻地滴在餅子表面。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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