首頁資訊連載46 ‖ 了解益生元、合生元及有益腸道健康的8個生活習(xí)慣

連載46 ‖ 了解益生元、合生元及有益腸道健康的8個生活習(xí)慣

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 12:09

— 全民營養(yǎng)公開課 —

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益生元

益生元可以簡單地理解為益生菌的食物。它不能被人體分解、吸收和利用，通過消化道到達結(jié)腸后，能被腸道菌群分解和利用而促進結(jié)腸菌群的生長，在改善腸道微生態(tài)、促進脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與礦物類代謝方面具有重要意義。

常見的益生元有低聚糖類，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉等。

補充益生元產(chǎn)品

益生元不能被小腸消化吸收但能被有益菌利用，它能夠促進有益菌增殖，可以簡單的把它理解為是有益菌的食物。益生元并非什么高深莫測的物質(zhì)，它是從植物里提取的低聚糖，或者多糖酶解產(chǎn)生的低聚糖，果蔬中經(jīng)常提及的膳食纖維，也可以歸到益生元的范疇里來。

常見的菊粉、牛蒡粉、低聚果糖、大豆低聚糖、魔芋粉、魔芋膠囊、海藻多糖、阿拉伯糖等都是益生元。直接吃益生元類產(chǎn)品，也是一種有益腸道健康的辦法。

市場上有很多專門用來補充益生元的產(chǎn)品，在益生元的選擇上不必像益生菌那樣糾結(jié)，因為市面上基本不存在“假的”不起作用的益生元，所以基本上保健品資質(zhì)和食品資質(zhì)的區(qū)別，已經(jīng)不像益生菌產(chǎn)品那么大了，最多是保健品更有信任度的問題。益生元產(chǎn)品主要是固體飲料和液體糖漿兩種劑型，具體劑型取決于其主要成分，比如菊粉就是粉末狀的，低聚果糖就是液體狀的。

需要注意的是，益生元產(chǎn)品并不能代替蔬菜水果，它只能作為一個膳食纖維攝入的補充，或者腸道菌群平衡的加強。蔬菜水果不僅僅含有膳食纖維，它們還含有大量維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)對身體健康是極其重要的，也是別的食物來源無法保證的。

在益生菌市場，除了益生菌和益生元，還有一種產(chǎn)品叫合生元，其實就是益生菌+益生元的組合體。產(chǎn)品中既有活的益生菌，又有可以促進益生菌生長的益生元，目的是集兩者之長，以期達到更佳的調(diào)節(jié)效果。

生活中，如果正常飲食無法獲得理想的腸道菌群狀態(tài)，可以增加一些富含益生元、益生菌的食物或者產(chǎn)品，尤其是對于一些特殊人群，比如還沒來得及建立菌群平衡的新生兒、隨著年齡增長菌群失衡的老年人或者急性腹瀉發(fā)作的病人。

有益腸道健康的8個生活習(xí)慣

腸道健康不是一蹴而就的事，除了增加膳食纖維攝入、補充益生菌和益生元外，還要從日常飲食和生活習(xí)慣上長期調(diào)整，不能指望吃一大盤蔬菜，喝一包益生菌就立馬解決問題。要創(chuàng)造良好的腸道微生態(tài)環(huán)境，改善腸道菌群的失衡，促進腸道健康，是需要長期調(diào)理的。調(diào)理的原則，無非如下幾點：

一、保持合理的飲食結(jié)構(gòu)。增加蔬菜水果的攝入量，增加粗雜糧在主食中的比例，增加大豆制品的攝入，保證膳食纖維的攝入量。

二、避免高脂肪飲食。高脂肪食物油膩不好消化，會加重消化系統(tǒng)的負擔，同時油脂其實就是潤滑劑，沒被吸收的脂肪混合在食物殘渣里，不利于糞便的成形，會加重腹瀉，長期腹瀉會減少體內(nèi)有益菌的數(shù)量，導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)。

三、不要吃得太咸、少吃或者盡量不吃腌制加工肉制品。腌制類食品在其加工過程中會添入大量的鹽，鹽進入人體后，會對腸胃系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，影響?zhàn)つそM織。

四、減少刺激和辛辣。過濃的辣味食物會刺激黏膜組織，導(dǎo)致消化道過度充血，容易帶來便秘等問題。

五、注意補水。氣候干燥，飲水不足，都有可能造成大便干燥，從而導(dǎo)致便秘。

六、飲食定時定量，饑飽適度，不暴飲暴食，規(guī)律進餐，吃動平衡，避免久坐。

七、避免濫用抗生素。不得不用抗生素時，為減輕抗生素對腸道菌群的破壞，可以在服用抗生素期間服用益生菌。

八、警惕病變。腸道經(jīng)常出現(xiàn)各種問題，對于反復(fù)便秘、腹瀉，久治不愈的人，最好先做腸鏡檢查，在排除病變之后，再思考調(diào)整飲食、運動和生活習(xí)慣，更不要被所謂的偏方所誤。

腸道是人體最大的免疫系統(tǒng)，是人體的“營養(yǎng)生產(chǎn)中心”。腸道在我們每個階段的生命“旅程”中都起著至關(guān)重要的作用，它的健康程度與一個人的身體狀況、精神狀態(tài)、壽命都有著直接關(guān)聯(lián)。我們每個人都應(yīng)該從“腸”計議，重視自己的腸道健康，進而才能更有益于全身健康！

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