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健康用水的小常識有哪些,生活飲用水有哪些誤區(qū),日常的飲用水種類有哪些,如何選購生活飲用水

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 08:06

一、健康用水的小常識有哪些

　　1.什么樣的水是安全飲用水？

　　答：水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營養(yǎng)素（礦物質(zhì)、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維）之一，對人體健康起著重要的作用?？茖W、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。

　　從飲水與健康的角度來講，良好的飲用水應該符合以下幾點要求：一是干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學物質(zhì)；二是含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；三是含有新鮮適量的溶解氧；四是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。

　　目前，我國居民的飲用水主要有：自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。

　　自來水是直接取自天然水源（地表水，地下水），經(jīng)過一系列處理工藝凈化消毒后再輸入到各用戶，是目前國內(nèi)最普遍的生活飲用水。

　　純凈水一般以城市自來水為水源，把有害物質(zhì)過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。

　　飲用礦物質(zhì)水是通過人工添加礦物質(zhì)來改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然補充了純凈水中部分礦物元素的不足，但是添加的礦物質(zhì)能否被人體吸收、利用，還需要進一步研究。

　　礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的天然地下水。礦泉水含有一定的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體，容易被人體吸收。適量飲用礦泉水對身體健康有益。

　　2.我們應該喝什么水？

　　答：白開水是最符合人體需要的飲用水。燒開水的最佳時間是水燒開后再用小火維持沸騰3至5分鐘。研究顯示，加氯消毒的水，隨著溫度的升高，所生成的鹵代烴等致癌物質(zhì)的含量也不斷升高。燒到90攝氏度和剛燒開的水，潛在的危險最大。沸騰后再加熱3到5分鐘，這些有害物質(zhì)可迅速揮發(fā)。但是，水燒的時間太長也不利，因為燒的時間越長，水分蒸發(fā)越多，水中的亞硝酸鹽含量可能越高，會危及人體健康。

　　喝白開水的水溫以25到30攝氏度為宜，不宜過高或過低。水溫太低會引起腸胃不適，過高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜燙傷而引起充血和炎癥等，長期發(fā)炎可能成為癌變的誘因。

　　生水和蒸鍋水不宜飲用。生水是指未經(jīng)潔制、消毒的水，如河水、溪水、井水、庫水等，可能含有致病微生物，直接飲用后會發(fā)生腸道疾病。如急性胃腸炎、傷寒、痢疾、寄生蟲病等。蒸鍋水是指蒸飯和蒸饅頭的剩鍋水。因加熱時間長，其中重金屬和亞硝酸鹽會濃縮，含量增高，對人體會造成危害。

　　合理選擇飲料。飲料的主要功能是補充人體所需的水分，同時帶給消費者愉悅的味覺感受。但是很多飲料產(chǎn)品都含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。同時，多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成體內(nèi)能量過剩。有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習慣，應當改正。

　　3.何時飲水是最佳時間？

　?。?）早晨起床后飲水，補充一夜之間的水消耗；（2）上午10時左右飲水，可補充流汗及尿液排出的水分；（3）下午３時左右飲水，再度補充體內(nèi)排出的水分，也使體內(nèi)囤積的廢物順利排出，防止人體酸性化；（4）晚上８時左右，睡前飲水是飲水最佳時間，因睡眠時血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，能加速血液循環(huán)。

　　4.人每天喝多少水合適？

　　人體大約每天腎臟排尿1.5公斤，加上皮膚蒸發(fā)、肺呼吸和糞便排出，人體每天排水大約２。５公斤，要維持生命，達到水平衡，正常人每天需要攝入水分２。５公斤。其中一日三餐混合膳食中補充水分約１公斤，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)氧化產(chǎn)生代謝大約0.３公斤，其余１。２公斤，則需要通過飲水來補充。所以，每天飲水１。２公斤比較合適。

二、生活飲用水有哪些誤區(qū)

　　人離不開水，水對人類的生存起著重大的作用。在在日常生活中，人們存在許多飲用水誤區(qū)，這些誤區(qū)為人類健康埋下了隱患，那么為大家講解一下日常生活中有哪些飲用水誤區(qū)。

　　飲用水誤區(qū)一：水越純越好

　　由于人體體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期攝入的飲用水是微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。大量飲用純凈水是日常生活中常見的飲用水誤區(qū)，純凈水會帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產(chǎn)生疾病。

　　飲用水誤區(qū)二：喝水僅為解渴

　　干凈、安全、健康的飲用水是最廉價最有效的保健品。由于一切細胞的新陳代謝都離不開水，只有讓細胞也喝足水，才能促進新陳代謝，提高自身的抵抗力和免疫力。除此之外，飲用水在體內(nèi)能將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)稀釋，這樣才能便于人體吸收。

　　飲用水誤區(qū)三：片面強調(diào)水中礦物質(zhì)

　　許多人把礦泉水作為日常生活的飲用水。當水中礦物含量超標時，會危害人體健康。例如，當飲用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升時，對人體有益，大于0.05毫克/升時則會引發(fā)碘中毒。

　　飲用水誤區(qū)四：飲料=飲用水

　　水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此，不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。

三、如何選購生活飲用水

　　如何正確選擇飲用水，那么首先您能分得清下面這些水的區(qū)別，是我們每一個人熱愛健康的人都十分關注的問題。

　　（1）礦泉水：是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的天然地下水，經(jīng)過過濾、滅菌灌裝而成。礦泉水含有一定的礦物質(zhì)，其中的礦化物多呈離子狀態(tài)，容易被人體吸收。不同水源的水中礦物質(zhì)含量也不同。應注意選用。

　　（2）天然水：天然水是直接取自天然水源（地表水或地下水），經(jīng)過一系列處理工藝凈化消毒后的水，呈天然弱堿性。它是最符合人體需要的飲用水，應為首選。

　　（3）純凈水：一般以城市自來水為水源，通過多層過濾，可將微生物等有害物質(zhì)去除，但同時也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質(zhì)。長期飲用純凈水，對人體的礦物質(zhì)營養(yǎng)不利。少選為佳。

　　（4）人造礦化水：人造礦化水（又稱礦物質(zhì)水）通過人工添加礦物質(zhì)來改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然在純凈水中增加了部分礦物元素，但是添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對人體健康的作用如何，尚需要進一步研究。宜慎重選用。

四、日常的飲用水種類有哪些

　　1、純凈水

　　純凈水一般是蒸餾水，不含任何礦物質(zhì)，沒有細菌，雜質(zhì)。純凈水只是水，是水分子的集合，ph值=7。主要是給微電子、宇航員等高端環(huán)境使用。（參見：百度百科）對于人體來講，飲用純凈水并非必要，事實上，經(jīng)過灌裝，運輸，管道輸送等，喝到嘴里的已經(jīng)不是純凈水了。況且，國人多有沖泡茶飲的愛好，可能還是某些山泉更好。

　　2、礦物質(zhì)水

　　加了礦物質(zhì)的純水通過在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法，已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過添加氫氧化鈉等化學品來釋放鈉鉀陽離子，這樣的水，其PH值會比純凈水高，但是氫氧化鈉的添加不符合安全飲水的要求，這是強堿性物質(zhì)，不是食品也不屬于食品添加劑。

　　3、天然水

　　天然水的PH值一般在7.0－8.0之間，呈弱堿性；人體長期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動物實驗證明，天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力，增強機體抗氧化衰老的能力。

　　4、白開水

　　白開水的來源是市政自來水，因當?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。我們建議：在水燒開后要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水最好當天喝，不要隔夜。

　　5、山泉水

　　山泉水是流經(jīng)無污染之山區(qū)，經(jīng)過山體自凈化作用而形成的天然飲用水。水源可能來自雨水，或來自地下，暴露在地表或在地表淺層中流動，經(jīng)山體和植被層層濾凈與流動的同時，也溶入了對人體有益的礦物質(zhì)成分，屬于軟水，是比較理想的飲用水，其礦物質(zhì)的含量沒有礦物質(zhì)水高，適合各階段人群飲用，特別是兒童由于體內(nèi)需水量多，含礦量高的水不利于人本滲透對水的吸收。

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