一、健康用水的小常識(shí)有哪些

　　1.什么樣的水是安全飲用水？

　　答：水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營(yíng)養(yǎng)素（礦物質(zhì)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維）之一，對(duì)人體健康起著重要的作用?？茖W(xué)、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。

　　從飲水與健康的角度來(lái)講，良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)要求：一是干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；二是含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；三是含有新鮮適量的溶解氧；四是偏堿性的，水的分子團(tuán)要小，活性要強(qiáng)。

　　目前，我國(guó)居民的飲用水主要有：自來(lái)水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。

　　自來(lái)水是直接取自天然水源（地表水，地下水），經(jīng)過(guò)一系列處理工藝凈化消毒后再輸入到各用戶(hù)，是目前國(guó)內(nèi)最普遍的生活飲用水。

　　純凈水一般以城市自來(lái)水為水源，把有害物質(zhì)過(guò)濾的同時(shí)，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。

　　飲用礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然補(bǔ)充了純凈水中部分礦物元素的不足，但是添加的礦物質(zhì)能否被人體吸收、利用，還需要進(jìn)一步研究。

　　礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開(kāi)采所得到的未受污染的天然地下水。礦泉水含有一定的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w，容易被人體吸收。適量飲用礦泉水對(duì)身體健康有益。

　　2.我們應(yīng)該喝什么水？

　　答：白開(kāi)水是最符合人體需要的飲用水。燒開(kāi)水的最佳時(shí)間是水燒開(kāi)后再用小火維持沸騰3至5分鐘。研究顯示，加氯消毒的水，隨著溫度的升高，所生成的鹵代烴等致癌物質(zhì)的含量也不斷升高。燒到90攝氏度和剛燒開(kāi)的水，潛在的危險(xiǎn)最大。沸騰后再加熱3到5分鐘，這些有害物質(zhì)可迅速揮發(fā)。但是，水燒的時(shí)間太長(zhǎng)也不利，因?yàn)闊臅r(shí)間越長(zhǎng)，水分蒸發(fā)越多，水中的亞硝酸鹽含量可能越高，會(huì)危及人體健康。

　　喝白開(kāi)水的水溫以25到30攝氏度為宜，不宜過(guò)高或過(guò)低。水溫太低會(huì)引起腸胃不適，過(guò)高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜燙傷而引起充血和炎癥等，長(zhǎng)期發(fā)炎可能成為癌變的誘因。

　　生水和蒸鍋水不宜飲用。生水是指未經(jīng)潔制、消毒的水，如河水、溪水、井水、庫(kù)水等，可能含有致病微生物，直接飲用后會(huì)發(fā)生腸道疾病。如急性胃腸炎、傷寒、痢疾、寄生蟲(chóng)病等。蒸鍋水是指蒸飯和蒸饅頭的剩鍋水。因加熱時(shí)間長(zhǎng)，其中重金屬和亞硝酸鹽會(huì)濃縮，含量增高，對(duì)人體會(huì)造成危害。

　　合理選擇飲料。飲料的主要功能是補(bǔ)充人體所需的水分，同時(shí)帶給消費(fèi)者愉悅的味覺(jué)感受。但是很多飲料產(chǎn)品都含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。同時(shí)，多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多能量，造成體內(nèi)能量過(guò)剩。有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習(xí)慣，應(yīng)當(dāng)改正。

　　3.何時(shí)飲水是最佳時(shí)間？

　?。?）早晨起床后飲水，補(bǔ)充一夜之間的水消耗；（2）上午10時(shí)左右飲水，可補(bǔ)充流汗及尿液排出的水分；（3）下午３時(shí)左右飲水，再度補(bǔ)充體內(nèi)排出的水分，也使體內(nèi)囤積的廢物順利排出， 防止人體酸性化；（4）晚上８時(shí)左右，睡前飲水是飲水最佳時(shí)間，因睡眠時(shí)血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，能加速血液循環(huán)。

　　4.人每天喝多少水合適？

　　人體大約每天腎臟排尿1.5公斤，加上皮膚蒸發(fā)、肺呼吸和糞便排出，人體每天排水大約２。５公斤，要維持生命，達(dá)到水平衡，正常人每天需要攝入水分２。５公斤。其中一日三餐混合膳食中補(bǔ)充水分約１公斤，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化產(chǎn)生代謝大約0.３公斤，其余１。２公斤，則需要通過(guò)飲水來(lái)補(bǔ)充。所以，每天飲水１。２公斤比較合適。

二、生活飲用水有哪些誤區(qū)

　　人離不開(kāi)水，水對(duì)人類(lèi)的生存起著重大的作用。在在日常生活中，人們存在許多飲用水誤區(qū)，這些誤區(qū)為人類(lèi)健康埋下了隱患，那么為大家講解一下日常生活中有哪些飲用水誤區(qū)。

　　飲用水誤區(qū)一：水越純?cè)胶?/strong>

　　由于人體體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長(zhǎng)期攝入的飲用水是微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。大量飲用純凈水是日常生活中常見(jiàn)的飲用水誤區(qū)，純凈水會(huì)帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產(chǎn)生疾病。

　　飲用水誤區(qū)二：喝水僅為解渴

　　干凈、安全、健康的飲用水是最廉價(jià)最有效的保健品。由于一切細(xì)胞的新陳代謝都離不開(kāi)水，只有讓細(xì)胞也喝足水，才能促進(jìn)新陳代謝，提高自身的抵抗力和免疫力。除此之外，飲用水在體內(nèi)能將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稀釋?zhuān)@樣才能便于人體吸收。

　　飲用水誤區(qū)三：片面強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)

　　許多人把礦泉水作為日常生活的飲用水。當(dāng)水中礦物含量超標(biāo)時(shí)，會(huì)危害人體健康。例如，當(dāng)飲用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升時(shí)，對(duì)人體有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。

　　飲用水誤區(qū)四：飲料=飲用水

　　水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。

三、如何選購(gòu)生活飲用水

　　如何正確選擇飲用水，那么首先您能分得清下面這些水的區(qū)別，是我們每一個(gè)人熱愛(ài)健康的人都十分關(guān)注的問(wèn)題。

　　（1）礦泉水：是指從地下深處自然涌出或人工開(kāi)采所得到的未受污染的天然地下水，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、滅菌灌裝而成。礦泉水含有一定的礦物質(zhì)，其中的礦化物多呈離子狀態(tài)，容易被人體吸收。不同水源的水中礦物質(zhì)含量也不同。應(yīng)注意選用。

　　（2）天然水：天然水是直接取自天然水源（地表水或地下水），經(jīng)過(guò)一系列處理工藝凈化消毒后的水，呈天然弱堿性。它是最符合人體需要的飲用水，應(yīng)為首選。

　　（3）純凈水：一般以城市自來(lái)水為水源，通過(guò)多層過(guò)濾，可將微生物等有害物質(zhì)去除，但同時(shí)也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質(zhì)。長(zhǎng)期飲用純凈水，對(duì)人體的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不利。少選為佳。

　　（4）人造礦化水：人造礦化水（又稱(chēng)礦物質(zhì)水）通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然在純凈水中增加了部分礦物元素，但是添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對(duì)人體健康的作用如何，尚需要進(jìn)一步研究。宜慎重選用。

四、日常的飲用水種類(lèi)有哪些

　　1、純凈水

　　純凈水一般是蒸餾水，不含任何礦物質(zhì)，沒(méi)有細(xì)菌，雜質(zhì)。純凈水只是水，是水分子的集合，ph值=7。主要是給微電子、宇航員等高端環(huán)境使用。（參見(jiàn)：百度百科）對(duì)于人體來(lái)講，飲用純凈水并非必要，事實(shí)上，經(jīng)過(guò)灌裝，運(yùn)輸，管道輸送等，喝到嘴里的已經(jīng)不是純凈水了。況且，國(guó)人多有沖泡茶飲的愛(ài)好，可能還是某些山泉更好。

　　2、礦物質(zhì)水

　　加了礦物質(zhì)的純水 通過(guò)在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法，已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過(guò)添加氫氧化鈉等化學(xué)品來(lái)釋放鈉鉀陽(yáng)離子，這樣的水，其PH值會(huì)比純凈水高，但是氫氧化鈉的添加不符合安全飲水的要求，這是強(qiáng)堿性物質(zhì)，不是食品也不屬于食品添加劑。

　　3、天然水

　　天然水的PH值一般在7.0－8.0之間，呈弱堿性；人體長(zhǎng)期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，天然水可以提高小白鼠對(duì)缺氧、疲勞的耐受力，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化衰老的能力。

　　4、白開(kāi)水

　　白開(kāi)水的來(lái)源是市政自來(lái)水，因當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。我們建議：在水燒開(kāi)后要把壺蓋打開(kāi)燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開(kāi)的水最好當(dāng)天喝，不要隔夜。

　　5、山泉水

　　山泉水是流經(jīng)無(wú)污染之山區(qū)，經(jīng)過(guò)山體自?xún)艋饔枚纬傻奶烊伙嬘盟?。水源可能?lái)自雨水，或來(lái)自地下，暴露在地表或在地表淺層中流動(dòng)，經(jīng)山體和植被層層濾凈與流動(dòng)的同時(shí)，也溶入了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)成分，屬于軟水，是比較理想的飲用水，其礦物質(zhì)的含量沒(méi)有礦物質(zhì)水高，適合各階段人群飲用，特別是兒童由于體內(nèi)需水量多，含礦量高的水不利于人本滲透對(duì)水的吸收。

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