櫻桃是大家都喜歡吃的一種水果的類型，它的口感酸甜，而且還很容易吸收和利用，是不錯的養(yǎng)生水果類型哦。櫻桃如何食用呢，可以補血補鐵，而且還可以美容肌膚，來看看這道酥粒奶酪櫻桃派的做法吧。

【酥粒奶酪櫻桃派】

【主料】

低筋面粉120克、雞蛋1個、櫻桃300克、高筋面粉25克

【輔料】

奶酪100克、細砂糖45克、雞蛋黃1個、黃浦75克、糖粉45克

【做法】

1.櫻桃洗凈

2.去核，切片

3.加25克糖，腌2小時

4.把50克黃油融化加糖粉拌勻，加入蛋，再加入過篩的低粉

5.和成面團放入保鮮袋中，冷藏30分鐘-1小時

6.搟好的面皮鋪入模具中，面皮要與模具四周緊密貼合，整形后，搟去多余面皮并用叉子扎孔，若不扎孔可在面皮上刷蛋清(同樣可避免面皮在烘烤過程中鼓起)

7.奶酪蛋黃糊做法:奶油奶酪100克，細砂糖20克，蛋黃1個

8.奶油奶酪放入碗中，隔水加熱攪拌至順滑

9.蛋黃加入順滑的奶酪糊中攪拌均勻

10.再加入細砂糖，攪拌成順滑的奶酪蛋黃糊，沒有顆粒感，如果室溫太低，碗下面加熱水比較容易攪拌均勻

11.奶酪蛋黃糊倒在派皮上

12.抹勻后，鋪上腌漬過的櫻桃

13.酥粒的做法:黃油25克、糖粉25克、高筋面粉25克、黃油、糖粉、高筋面粉放入碗中

14.搓成粗粒

15.撒上酥粒

16.ACA烤箱預熱180度，放入烤箱中層

奶酪櫻桃派可以做為下午茶甜點，它的做法簡單，外皮金黃，酥脆櫻桃派，內(nèi)里軟糯的奶酪餡，有著濃郁的奶香味，搭配一杯冷飲，真是不錯的選擇哦。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。這樣搭配的一道甜品是味道香甜的而且還可以讓你有種很美妙的感覺，是一種低熱量的，高鐵高維生素的食譜類型，大家可以放心食用，炎熱的夏季不妨試試這道美味食譜，讓你感覺都很清爽哦。

酥粒奶酪櫻桃派的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，香甜可口補鐵美容肌膚，對健康有好處。

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網(wǎng)址: 酥粒奶酪櫻桃派——補鐵美容肌膚 http://m.u1s5d6.cn/newsview739223.html