每天吃一個煮熟的蘋果,堅持一段時間,或會收獲3個甜頭
導(dǎo)語:一說起蘋果,這是我們大家都非常熟悉的一種水果,也是日常生活當(dāng)中非常受歡迎的一種水果,但是大家一般在吃水果時都喜歡生吃水果,覺得味道酸酸甜甜的好極了。
但是很少有人會把蘋果煮熟了來吃,其實蘋果在煮熟之后食用也能夠給身體帶來一定的益處。
01
蘋果的營養(yǎng)價值怎么樣?
從蘋果里的營養(yǎng)素含量來看,每 100 克蘋果中含有熱量 52 kcal、維生素 B1 0.06 mg、維生素 B2 0.02 mg、維生素 C 4 mg、鉀 119 mg、鈣 14 mg以及鐵 0.6 mg等。
除了上述提到的基本營養(yǎng)價值以外,蘋果當(dāng)中還含有豐富的酚酸、果膠以及黃酮類物質(zhì)這些功能性的成分,能夠給身體健康帶來一定的益處。
總體而言,蘋果是一款物美價廉的好水果。
02
常吃蘋果,能給身體帶來什么好處?
有一系列流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)吃蘋果能夠幫助人們減少哮喘,癌癥,心腦血管疾病以及糖尿病等多種疾病的發(fā)生風(fēng)險。
在統(tǒng)計了大量的數(shù)據(jù)之后,發(fā)現(xiàn)每天吃一個及以上的蘋果,能夠?qū)τ陬A(yù)防咽喉、口腔、食管癌等多種癌癥有好處。
并且有動物研究也顯示,蘋果里的酚類物質(zhì)可以抑制結(jié)腸癌細(xì)胞以及肝癌細(xì)胞的生長。
而蘋果的餐后血糖反應(yīng)是比較低的,對于糖尿病患者而言,每天吃上半個蘋果能夠幫助攝入營養(yǎng),也可以穩(wěn)定控制血糖。
除此之外還有一系列研究發(fā)現(xiàn),蘋果在預(yù)防慢性阻塞性肺病,心血管疾病,保護(hù)肺部健康等方面都能夠帶來積極的效果。
03
每天吃一個煮熟的蘋果,堅持一件時間,或會收獲“3個甜頭”
控制血脂
蘋果在加熱以后,其中的多酚類天然抗氧化物質(zhì)的含量會大幅度增加,這種物質(zhì)不僅可以抗炎殺菌,抑制自由基,還能夠抑制血漿膽固醇升高,有助于平穩(wěn)血脂,控制血糖。
保護(hù)腸道
蘋果在煮熟之后,其中的膳食纖維和果膠成分能夠得到有益的軟化,在軟化之后,果膠和膳食纖維更容易被身體吸收利用。
而蘋果里的果膠可以刺激腸道當(dāng)中的益生菌活性,同時也能夠帶來消炎殺菌的效果。
煮熟的蘋果還可以幫助治療腹瀉,能夠吸收大腸里的水分,不會讓你經(jīng)常拉肚子。
預(yù)防糖尿病
熟蘋果當(dāng)中含有非常多對身體健康有益的成分,比如多酚類物質(zhì),果膠,黃酮類物質(zhì)等。
并且這些功能性的營養(yǎng)物質(zhì)比生蘋果的含量要高一些,不僅會對身體健康帶來益處,還能夠有效預(yù)防疾病。
并且有相關(guān)數(shù)據(jù)研究顯示平時適當(dāng)?shù)某砸恍┦焯O果,攝入黃酮類物質(zhì),可以幫助降低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險。
04
哪些人群,非常適合吃煮熟的蘋果?
牙口不好的人
牙齒出現(xiàn)脫落松動的問題,會對咀嚼能力帶來危害,并且會影響進(jìn)食問題。
在進(jìn)食時大家可以選擇針對性的食物攝取,長期如此就會容易到來營養(yǎng)不良的問題。
對于牙口不好的人來說,平時可以多吃一些煮熟的蘋果,煮熟的蘋果,質(zhì)地軟糯,不會損傷牙齒,也能夠給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
腹瀉人群
上述有提到過,蘋果里含有豐富的功能性營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)腸道里的益生菌,也能夠幫助改善腹瀉問題。
腸胃不好的人
腸胃受到損傷以后,整個人的腸胃就會出現(xiàn)一定的異常變化,會容易導(dǎo)致正常的蠕動能力有所下降,此時大家可以通過食療的方式來改善腸胃問題。
對于腸胃不好的人來說,平時適當(dāng)?shù)某砸恍┦焯O果能夠幫助保護(hù)胃黏膜,也能夠減輕對于腸胃的損傷,有助于給身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
05
正確煮蘋果的方法首先先把蘋果洗干凈削皮,切成小塊;準(zhǔn)備一個干凈的鍋子在其中,放入適量的清水把水燒開以后,倒入切好的蘋果;蘋果煮5分鐘再把火調(diào)到小火,接著倒入10克左右的冰糖一起燉煮10分鐘稍微燜一下就可以了。
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