[摘要]炎炎夏日，悶熱潮濕環(huán)境會讓人們食欲不振，體內(nèi)得不到充足營養(yǎng)供應(yīng)。再加上經(jīng)常出汗，會使得礦物質(zhì)跟隨汗液流出體外，因此夏季要適當(dāng)?shù)难a充營養(yǎng)素，讓人安然度過夏季，維持身體健康。

　　炎炎夏日，悶熱潮濕環(huán)境會讓人們食欲不振，體內(nèi)得不到充足營養(yǎng)供應(yīng)。再加上經(jīng)常出汗，會使得礦物質(zhì)跟隨汗液流出體外，因此夏季要適當(dāng)?shù)难a充營養(yǎng)素，讓人安然度過夏季，維持身體健康。

　　夏季需補充哪些營養(yǎng)？

　　1、減肥期間適當(dāng)吃紅肉

　　夏季很多人為了能穿上美美的裙子或短褲而減肥，除了控制熱量攝入和多運動外，也要適當(dāng)?shù)难a充左旋肉堿。左旋肉堿是肌肉的天然成分，能運載骨骼肌腺粒體，加快脂肪燃燒，為肌肉生長提供能量。左旋肉堿也能清除體內(nèi)堆積的乳酸，幫助氨解毒，緩解運動引起的疲勞，輔助治療夏打盹情況。自身不能合成左旋肉堿，只能從食物中獲取，在紅肉中含有大量左旋肉堿。減肥期間可以適當(dāng)?shù)难a充。

　　2、補充鎂和碘元素

　　身體上百種酶的合成都離不開鎂，同時也參與蛋白質(zhì)、脂肪和糖分代謝，而且參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮。身體一般不會缺鎂，但夏季是各種蔬菜和水果上市季節(jié)，有一定的滲透性和利尿效果，導(dǎo)致尿量有所增多，體內(nèi)的鎂離子會變成尿液流失。另外腹瀉時鎂也會跟隨流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)缺鎂。在生活中很多不起眼的食物含有豐富鎂如動物內(nèi)臟，魚肉蛋類和奶類，還有各種粗糧，如燕麥?zhǔn)w麥、小米以及豆類中也含有大量鎂。另外在炎熱夏季新陳代謝速度加快，甲狀腺素合成也會相應(yīng)增加，人體對碘的需求也會增多，應(yīng)適當(dāng)?shù)臑樯眢w補充碘。

　　3、補充維生素E

　　夏季最害怕強烈紫外線照射和身體疲勞，適當(dāng)?shù)难a充維生素E能參與多方面代謝過程，達(dá)到抗衰老和抗凝血功效，而且能防止動脈硬化，增強抵抗力和免疫力，維持神經(jīng)血管以及造血系統(tǒng)正常。在植物油，綠葉蔬菜，堅果，乳制品以及谷類和小麥胚芽油中含有豐富維生素E。

　　4、適當(dāng)?shù)难a鐵

　　很多女性害怕身體肥胖而大量的吃蔬菜和水果，完全拒絕肉類。也有部分人群因為工作繁忙，而以餅干、零食或方便面替代正餐，這樣會使得體內(nèi)缺乏鐵，增加疲乏感。可以從羊肉豬肉或動物血液中獲取鐵，補充鐵時搭配含維生素c的食物，因為維生素c能促進(jìn)鐵吸收。

　　溫馨提示

　　夏季出汗多，體內(nèi)的鈉和鉀會跟隨著汗液流失。鉀和鈉共同維持電解質(zhì)平衡，不管身體缺少哪種元素都會降低血壓，讓人們出現(xiàn)肌肉無力口干和便秘。因此應(yīng)適當(dāng)?shù)难a充鉀和鈉，可以從豆類香菇、蔬菜水果中獲取。

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