如何快速便捷地制作黑咖啡

　　導(dǎo)語(yǔ)：假如你已經(jīng)準(zhǔn)備好了咖啡粉以及相應(yīng)的設(shè)備，那么你就可以開(kāi)始制作最簡(jiǎn)單的咖啡了——黑咖啡。下面介紹的咖啡制作流程是按照一杯咖啡的量來(lái)進(jìn)行的，但是你可以隨著根據(jù)你需要多少咖啡的量進(jìn)行調(diào)整。

黑咖啡

　　黑咖啡是美國(guó)最受歡迎的咖啡熱飲，在大部分的家庭、宿舍、辦公司以及休閑晚餐上你都可以看到黑咖啡的身影。下面是兩種教你如何快速便捷地準(zhǔn)備和享用一杯黑咖啡的方法。

　　一、開(kāi)水煮制

　　準(zhǔn)備時(shí)間：3到5分鐘

　　準(zhǔn)備材料：咖啡粉以及經(jīng)過(guò)過(guò)濾的水或者瓶裝水

　　設(shè)備：一個(gè)帶蓋子的耐熱鍋或者帶蓋子的罐子、咖啡杯或茶杯

　　比例：兩湯匙咖啡加一標(biāo)準(zhǔn)杯或者6盎司的水

　　如何制作咖啡

　　1.將咖啡粉放入一個(gè)徹底洗凈的鍋中；

　　2.倒入熱水(剛剛燒開(kāi)的)，然后將蓋子蓋回，對(duì)其進(jìn)行均勻攪拌；

　　3.將煮好的咖啡倒入事先準(zhǔn)備好的杯子中，盡可能保證你將咖啡粉留在鍋中，不要倒入杯子中；

　　4.趁熱飲用你的咖啡，你也可以根據(jù)你的偏好加入一些糖或者奶油。

　　二、簡(jiǎn)單的過(guò)濾制作法

　　準(zhǔn)備材料：咖啡粉以及經(jīng)過(guò)過(guò)濾的水或者瓶裝水

　　設(shè)備：用來(lái)燒開(kāi)水的鍋、紙質(zhì)咖啡過(guò)濾器、玻璃水瓶或者不銹鋼鍋

　　比例：兩湯匙咖啡加一標(biāo)準(zhǔn)杯或者6盎司的水

　　如何制作咖啡

　　1.將紙質(zhì)的咖啡過(guò)濾器放在玻璃水瓶或者茶杯的開(kāi)口處，將咖啡粉倒入過(guò)濾器中；

　　2.用容器將水燒開(kāi)；

　　3.慢慢地將熱水沖倒在裝有咖啡粉的過(guò)濾器中；

　　4.將玻璃水瓶或者茶杯中的過(guò)濾好的咖啡倒進(jìn)你的咖啡杯中；

　　5.根據(jù)你的喜好加一些糖或者奶油，然后你就可以趁熱享用了！

　　不浪費(fèi)小貼士：

　　1.讓你的簡(jiǎn)易黑咖啡盡可能不含有雜質(zhì)。瓶裝水或者過(guò)濾水可能會(huì)更貴。你也可以使用普通的自來(lái)水，不過(guò)你最好在往容器中倒自來(lái)水之前先把龍頭打開(kāi)放一會(huì)兒。

　　2.沒(méi)有咖啡過(guò)濾器？那你可以用一塊干凈的棉布來(lái)替代，就像你在自己家廚房用它來(lái)做廚房過(guò)濾器一樣。

　　3.要制作一杯接近完美的咖啡，你并不需要擁有一臺(tái)昂貴的咖啡機(jī)。無(wú)論是用咖啡機(jī)還是利用家里的灶具廚具，一個(gè)專(zhuān)注投入的人才是問(wèn)題的關(guān)鍵。

　　來(lái)源：visual.ly 翻譯：斯年

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