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這些含水量超90%的果蔬,盛夏時(shí)節(jié)千萬別錯(cuò)過!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月21日 17:46

盛夏時(shí)節(jié),大家都知道多喝水很重要,尤其在夏季。其實(shí)除了“喝水”,“吃水”也非常關(guān)鍵。在我們每天攝入的水中,大約有20%來自固體食物。這些含水量至少為90%的補(bǔ)水食物,你錯(cuò)過了嗎?

黃瓜:含水量96.7%

黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。

黃瓜可以做沙拉,也可以做成涼菜。

用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

生菜:含水量95.6%

平時(shí),營養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補(bǔ)水,生菜要比它們高出不少。

當(dāng)夏季來臨,將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃,是非常健康的補(bǔ)水方法。

西紅柿:含水量94.5%

西紅柿是很好的補(bǔ)水食物,如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃,補(bǔ)水效果會更好。

青椒:含水量93.9%

所有鮮辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也許青椒可以給你提供一些改變。

西瓜:含水量91.5%

西瓜含水量豐富是顯而易見的,并且西瓜中也含有抗氧化劑——番茄紅素,是夏季補(bǔ)水的不錯(cuò)選擇。

菠菜:含水量91.4%

它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。

吃1杯(約合71克)菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%,維生素E有助于防止人體受到自由基傷害,從而抗擊衰老。

西蘭花:含水量90.7%

西蘭花富含膳食纖維、鉀、胡蘿卜素和維生素C,是十字花科食物中唯一含有萊菔硫烷的蔬菜,該物質(zhì)可提高人體免疫力,有助于清除體內(nèi)的致癌物。

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