生姜具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效與作用，而陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰等功效與作用。

一、生姜：

1、解表散寒：味辛，性溫，歸肺經(jīng)，可用于風(fēng)寒感冒，可與桂枝、羌活等辛溫解表藥同用，以增強發(fā)汗解表之力。

2、溫中止嘔：因其歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，可用于胃寒嘔吐，隨證配伍可治療多種嘔吐，可配伍高良姜、白豆蔻等溫胃止嘔藥。若痰飲嘔吐者，常配伍半夏治療疾病，即小半夏湯。

3、化痰止咳：可用于肺寒咳嗽，不論有無外感風(fēng)寒，痰多痰少，皆可選用。治療風(fēng)寒客肺，痰多咳嗽，惡寒頭痛者，可與麻黃、杏仁同用，如三拗湯。

4、解毒：生姜在臨床上可用于解魚蟹毒性，以及半夏和天南星的毒性。

二、陳皮：

1、理氣健脾：陳皮味辛、苦，性溫，歸脾經(jīng)，可用于脾胃氣滯證，陳皮辛行溫通，苦溫而燥，可行氣、健脾、燥濕，適合用于寒濕阻中導(dǎo)致的氣滯。用于寒濕阻滯脾胃，脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉等癥狀，常配蒼術(shù)、厚樸等，如平胃散。

2、燥濕化痰：因其歸肺經(jīng)，可用于濕痰、寒痰咳嗽，既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，治濕痰咳嗽，常配半夏、茯苓，如二陳湯。

3、止嘔：陳皮理氣的作用還可用于治療嘔吐、呃逆，常配伍生姜、竹茹、大棗，如橘皮竹茹湯。

另外需注意，生姜和陳皮雖屬于藥食同源之物，但如果作為治療疾病使用，建議由醫(yī)生明確診斷后開具處方使用，盲目使用可能導(dǎo)致劑量不當(dāng)而影響身體健康。

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