香蕉酸奶
香蕉酸奶
來說今天的香蕉酸奶吧,南鑼鼓巷大名鼎鼎的“文宇奶酪”,“每天都排隊(duì),去晚了還說不定就賣光了”。這樣的描述生活在北京的親們都不陌生吧?要說文宇的第一招牌飲品絕對非酸梅湯莫屬,但上次幸福去晚了沒買到,小雅美女就推薦偶嘗嘗他家的“香蕉酸奶”。這一嘗偶就愛上它了,香蕉和酸奶的味道搭配得恰到好處,酸酸的很清爽。而且這個(gè)東東自己在家DIY,實(shí)在是太方便了,簡單到一句話就能說明白——香蕉和酸奶放一起攪拌!
聽到酸奶和香蕉這兩個(gè)詞,幸福馬上就聯(lián)想到了減肥,酸奶是公認(rèn)的減肥佳品,香蕉也是在減肥期間用來給身體提供能量的好東東。而且這款飲品不加一點(diǎn)點(diǎn)糖,一大杯下肚,還有飽腹感,在減肥期控制飲食的MM,下午茶時(shí)喝一杯,美味又健康喲~~
有TX說香蕉和酸奶不能一起吃,為此幸福做了些小功課,網(wǎng)上說法不一,但是說不能一起吃的都沒有能說明白原因的,摘抄一小段:
酸奶和香蕉同吃,在營養(yǎng)上沒有任何不利之處,營養(yǎng)素還有一定程度的互補(bǔ):酸奶不含有膳食纖維和維生素C,而香蕉有:香蕉中不含有維生素A,D蛋白質(zhì),而且維生素B2極低,而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。
酸奶和香蕉同吃,在營養(yǎng)上沒有任何不利之處,營養(yǎng)素還有一定程度的互補(bǔ):酸奶不含有膳食纖維和維生素C,而香蕉有:香蕉中不含有維生素A,D蛋白質(zhì),而且維生素B2極低,而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。
有可能發(fā)生的問題是。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉,更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。而一些容易便秘的人如此食用,反而能夠促進(jìn)排泄,有益健康。
香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí),香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。>>吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重
為促進(jìn)腸胃健康,人們嘗試了各種輔助手段,其中飲用益生菌酸奶成為了很多都市人首選的方法。除了好喝且營養(yǎng),酸奶中所富含的自然活性菌對人體健康所帶來的益處人們也是認(rèn)可的。
用料
香蕉酸奶的做法
香蕉掰成塊和酸奶一起放入攪拌機(jī)

攪拌均勻后繼續(xù)低速打30秒左右,讓更多氣泡混入其中

小貼士
1. 酸奶越濃稠越好,最好是自家做的固體酸奶(關(guān)于家庭酸奶DIY的好處,請看這里);
2. 吃家庭DIY的酸奶,一般都要用糖或者蜂蜜調(diào)下味才好吃,不然會太酸。用來做這款香蕉酸奶就完全不用加糖,反而是酸酸的才更好吃;
3. 攪拌好應(yīng)該是非常濃稠的狀態(tài),這時(shí)再低速繼續(xù)攪一會,混入更多小氣泡,喝時(shí)會感覺有好多小泡泡在嘴里跳動(dòng),口感很奇妙;
4. 好吃歸好吃,還是那句話,成年人每人每天酸奶攝入量最好不要超過250ml啦。
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網(wǎng)址: 香蕉酸奶 http://m.u1s5d6.cn/newsview687809.html
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