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香蕉酸奶

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 02:48

香蕉酸奶

香蕉酸奶的做法

來說今天的香蕉酸奶吧，南鑼鼓巷大名鼎鼎的“文宇奶酪”，“每天都排隊(duì)，去晚了還說不定就賣光了”。這樣的描述生活在北京的親們都不陌生吧？要說文宇的第一招牌飲品絕對非酸梅湯莫屬，但上次幸福去晚了沒買到，小雅美女就推薦偶嘗嘗他家的“香蕉酸奶”。這一嘗偶就愛上它了，香蕉和酸奶的味道搭配得恰到好處，酸酸的很清爽。而且這個(gè)東東自己在家DIY，實(shí)在是太方便了，簡單到一句話就能說明白——香蕉和酸奶放一起攪拌！
聽到酸奶和香蕉這兩個(gè)詞，幸福馬上就聯(lián)想到了減肥，酸奶是公認(rèn)的減肥佳品，香蕉也是在減肥期間用來給身體提供能量的好東東。而且這款飲品不加一點(diǎn)點(diǎn)糖，一大杯下肚，還有飽腹感，在減肥期控制飲食的MM，下午茶時(shí)喝一杯，美味又健康喲~~
有TX說香蕉和酸奶不能一起吃，為此幸福做了些小功課，網(wǎng)上說法不一，但是說不能一起吃的都沒有能說明白原因的，摘抄一小段：
酸奶和香蕉同吃，在營養(yǎng)上沒有任何不利之處，營養(yǎng)素還有一定程度的互補(bǔ)：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A,D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。
酸奶和香蕉同吃，在營養(yǎng)上沒有任何不利之處，營養(yǎng)素還有一定程度的互補(bǔ)：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A,D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。
有可能發(fā)生的問題是。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。而一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進(jìn)排泄，有益健康。
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。>>吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重
為促進(jìn)腸胃健康，人們嘗試了各種輔助手段，其中飲用益生菌酸奶成為了很多都市人首選的方法。除了好喝且營養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對人體健康所帶來的益處人們也是認(rèn)可的。

用料

香蕉酸奶的做法

香蕉掰成塊和酸奶一起放入攪拌機(jī)

攪拌均勻后繼續(xù)低速打30秒左右，讓更多氣泡混入其中

小貼士

1. 酸奶越濃稠越好，最好是自家做的固體酸奶（關(guān)于家庭酸奶DIY的好處，請看這里）；
2. 吃家庭DIY的酸奶，一般都要用糖或者蜂蜜調(diào)下味才好吃，不然會太酸。用來做這款香蕉酸奶就完全不用加糖，反而是酸酸的才更好吃；
3. 攪拌好應(yīng)該是非常濃稠的狀態(tài)，這時(shí)再低速繼續(xù)攪一會，混入更多小氣泡，喝時(shí)會感覺有好多小泡泡在嘴里跳動(dòng)，口感很奇妙；
4. 好吃歸好吃，還是那句話，成年人每人每天酸奶攝入量最好不要超過250ml啦。