健康食品新定義：
蔬果奶真材實(shí)料少油少鹽少糖

美國FDA9月28日公布「健康食品」的新定義，蔬果奶類須真材實(shí)料且少油少鹽少糖，才準(zhǔn)在包裝正面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品屬于「健康」(healthy)食品。
食品的主要營養(yǎng)成分，除了要符合食藥局健康飲食指南蔬菜、水果、奶酪分類標(biāo)準(zhǔn)，其他營養(yǎng)素如飽和脂肪、鈉和添加糖分只能在「限定范圍內(nèi)」，例如，早餐的麥片，每份全麥的比例必須占每盎司的四分之三，飽和脂肪不得超過1公克，鈉或鹽分不得超過230毫克，添加糖不得多于2.5公克，才準(zhǔn)標(biāo)示為健康食品。
這項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)志規(guī)定，目的是讓消費(fèi)者選購食物時(shí)，能夠輕易認(rèn)明哪些是健康食品，不必在一大堆標(biāo)志細(xì)目中仔細(xì)推敲。食藥局說，這條新規(guī)定符合最新營養(yǎng)科學(xué)、「營養(yǎng)事實(shí)」標(biāo)志法規(guī)以及飲食指南。
該局正在研制健康食品的圖樣設(shè)計(jì)，供業(yè)界自行采用。

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