十種冬季特有的養(yǎng)生好食物

　　傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念講究“不時，不食”，什么時候吃什么菜。因此，應(yīng)季食物一向被認為是健康首選。近日，美國?？怂剐侣劸W(wǎng)推薦了10種冬季“特產(chǎn)”，數(shù)九寒天,你最怕啥?天寒地凍,你該補啥?年紀越大越怕冷,中醫(yī)認為冷熱感受與人體陽氣有關(guān),老年人怕冷應(yīng)該怎么辦?讓這些食物陪您健康過冬。

目錄1.冬季養(yǎng)生吃什么好2.冬季如何養(yǎng)生3.十種冬季特有的養(yǎng)生好食物4.冬季飲食原則5.冬季健康15個小常識

1冬季養(yǎng)生吃什么好

　　第一：增加熱量的攝取

　　冬天天氣寒冷，為了維持身體機能的正常運轉(zhuǎn)，這個時候就需要消耗更多的熱量。所以說，為了身體健康，日常飲食一定要增加熱量的攝取。日常生活中，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)該維持正常水平;但是要適量增加一些熱量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物;礦物質(zhì)的含量保持正常水準就可以了;維生素方面的攝取量也應(yīng)根據(jù)實際情況來增加，特別是維生素C的含量更是要多增加，可以適量的多吃一些蘿卜、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內(nèi)臟以及蛋類等等食物，這些都能夠很好的滿足身體對于維生素的需求。

　　第二：冬天多吃羊肉

　　專家告訴我們，羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材，因為羊肉中含有大量的熱量，多吃能夠很好的促進身體血液循環(huán)，對于一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量地微量元素，特別是鐵元素以及磷元素，這些都能夠很好的補氣血，對于一些貧血的癥狀具有很好的治療效果。在冬天的時候，如果出現(xiàn)氣血不足、身體虛脫以及大病初愈的情況，服用羊肉是一個非常好的選擇，不僅能夠補氣血、同時還具有保健脾胃、腎臟的功效，身體也會越來越強壯。

　　第三：冬季進補要科學

　　冬天進補是一個在我國流傳千年的養(yǎng)生方法，經(jīng)過夏季酷暑的消耗之后，冬天進補能夠很好的滋補身體的虧損情況，并且對于來年的消耗具有很好的儲存功效，令人體更加的健康。但是，秋冬進補并不是隨便就能夠進行，一定要根據(jù)自己身體的實際情況來進行，主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進補，并且不同的虛弱原因進補的方法也是不一樣的。

　　一般來說，如果是體虛的患者，那么在冬季就需要好好的進補，但是在進補的時候也需要分清楚身體的狀況。如果是氣虛的患者，那么主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦＃眢w也容易犯懶，這個時候應(yīng)該采用封藏的基本原則，多服用一些具有補中益氣作用的食材;如果是血虛的患者，主要的癥狀就表現(xiàn)為臉色慘白，容易出現(xiàn)心悸失眠的情況，女性則是出現(xiàn)月經(jīng)量少的情況，這個時候應(yīng)該多服用一些當歸、熟地還有阿膠，能夠很好的進行冬季飲食養(yǎng)生;如果是屬于陽虛的患者，那么表現(xiàn)為陽痿早泄以及四肢怕冷的情況，這個時候應(yīng)該進行補腎，多吃一些狗肉或者是羊肉等等。

　　第四：選對食材很重要

　　冬季養(yǎng)生飲食小常識中，一定要了解什么食材適合在冬季養(yǎng)生的時候服用，什么食材應(yīng)該應(yīng)對哪種情況。冬天氣候干燥，這就導致肌膚容易出現(xiàn)干燥、蛻皮以及皸裂的情況，中醫(yī)認為這和肺部具有直接的關(guān)系，所以一定應(yīng)該多吃一些具有潤肺生津功效的食物。

　　第五：多吃富含維生素的食材

　　冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對于身體都是具有很好的作用。

2冬季如何養(yǎng)生

　　具體的冬季養(yǎng)生方法

　　研究發(fā)現(xiàn)，冬天是各種胃腸道疾病高發(fā)的一個季節(jié)，這主要是由于天氣寒冷，很容易刺激身體導致胃酸分泌過多，這就很容易出現(xiàn)腸胃疾病。另外，老中醫(yī)也告訴我們，冬天是養(yǎng)胃的最佳時間點，只要掌握好以下的一些生活方式，那么身體自然就會越來越健康。

　　第一：少吃生冷、寒涼食物

　　冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物，那么很容易引發(fā)各種胃腸道疾病。所以說，為了身體健康，在冬季的時候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作，少吃一些寒涼食物，特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外，想要達到暖胃的功效，那么可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生姜，這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。

　　第二：日常別暴飲暴食

　　養(yǎng)胃的最關(guān)鍵是吃飯八分飽，別暴飲暴食。如果一次性吃了太多的食物，那么會加重腸胃消化的負擔，出現(xiàn)積食、脹氣等情況。所以說，日常調(diào)理腸胃應(yīng)該多吃一些容易消化以及無刺激性、保健脾胃等等類型的食物。另外，早晚時間也可以適當?shù)亩嗪纫恍┲?，這樣不僅營養(yǎng)好，同時還更加容易消化，較少腸胃負擔。

　　第三：日常保持好心情

　　你知道嗎，好心情不僅能夠令心胸開闊，同時對于身體健康的影響也是非常巨大的，并且還具有養(yǎng)胃的功效?，F(xiàn)代人很多都出現(xiàn)了腸胃疾病，這主要是由于該工作生活壓力太大導致的，并且睡眠質(zhì)量也不好，令經(jīng)常長期保持在一個緊繃的狀態(tài)，這就導致胃部正常運轉(zhuǎn)受到影響。所以說，想要在冬天更好的調(diào)理腸胃，那么必須要保持一個好心情，這樣能夠令胃腸道的運轉(zhuǎn)更加順利的進行。

　　第四：戒煙酒、濃茶、咖啡

　　冬天養(yǎng)生知識除了以上的幾條之外，還需要對煙酒、濃茶以及咖啡說不，這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發(fā)現(xiàn)，長期抽煙容易導致腸胃出現(xiàn)消化性潰瘍，而喝酒則會出現(xiàn)胃出血等等情況，長期喝濃茶以及咖啡，對于胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說，為了身體的健康，我們一定要對這些飲品還有煙酒說NO。

3十種冬季特有的養(yǎng)生好食物

　　南瓜：

　　南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。

　　它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。

　　柚子：

　　酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。

　　柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養(yǎng)素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

　　球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)：

　　1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。

　　維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

　　球芽甘藍烹調(diào)需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

　　紫甘藍：

　　十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養(yǎng)的“集大成者”。

　　它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。

　　涼拌或水煮甘藍是預(yù)防心血管疾病、癌癥的上好選擇。

　　西蘭花：

　　西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。

　　它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性。

　　蘿卜纓：

　　在歐美國家，醫(yī)生們常會囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。

　　一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

　　紅薯：

　　紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養(yǎng)更勝一籌。

　　1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

　　而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

　　栗子：

　　栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

　　一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì)，能強健身體。

　　栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

　　大蔥：

　　大蔥含有抵抗疾病作用的營養(yǎng)素。

　　如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護血管。

　　此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風險。

　　不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。

　　大蒜：

　　大蒜含有的大蒜素對疾病的預(yù)防，特別是癌癥和心臟病有效。

　　此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

4冬季飲食原則

　　冬季減肥總原則

　　低熱量菜單以及運動是關(guān)鍵。脂肪屯積的原因可歸納為“不活動”和“飲食過度”兩大要素。

　　注意要堅決戒掉甜食、零食和宵夜;養(yǎng)成不在家中屯積零食和甜食的習慣;在月經(jīng)前期服維生素B6和B12，緩解嗜吃、嗜睡等不適應(yīng)癥狀;在情緒低落時適量運動、積極調(diào)整;改變狼吞虎咽的飲食習慣;最重要的一條，就是要持之以恒地堅持鍛煉。給自己定一個目標，然后把戰(zhàn)線拉長，每星期減1公斤以內(nèi)是正常而健康的。

　　冬季瘦身飲食策略

　　在冬季，倘若一味地食用低熱量的食物，不但有損健康，而且也無法抵御寒冷。

　　建議：減肥者可以將每天攝取的食物熱量控制在1000千卡至1400千卡之內(nèi)，同時注意均衡營養(yǎng)。

　　冬天的寒冷氣溫影響到人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體激素分泌增多，從而加速了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同時由于外界氣溫低于人體表面溫度，導致大量的熱能散失于體外，熱能消耗較多，冬季應(yīng)多吃些魚、肉、豆制品等食物以保證熱能供給。人體對各種營養(yǎng)素的需求量均有不同程度的增加，特別是冬季日曬時間短，人體容易缺乏維生素D，鈣、磷代謝會受到一定的影響因此冬季飲食注意補充富含鉀、鈣等無機鹽和維生素A、D、B1、B2、C等的食品。

　　冬季怎樣進補又不長胖?

　　1.冬季更要注意平衡膳食。有人喜歡無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物。這些食物中的硫、磷、氯等化學元素在體內(nèi)經(jīng)過氧化代謝，生成酸根陰離子，使人體呈現(xiàn)酸中毒反應(yīng)，肥胖現(xiàn)象就是這種反映之一。如果在吃肉的同時吃些蔬菜水果，可以起到酸堿平衡的作用。

　　2.冬季應(yīng)吃些脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高的食物。秋季吃豬肉可以潤燥，冬季則應(yīng)少吃豬肉。牛、羊肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低于豬肉，牛、羊肉屬于溫熱性食物，冬季食用，可以促進血液循環(huán)，增強人體的御寒能力，并有補血的功能。雞肉性質(zhì)甘溫，可以溫中補氣，補精填髓，尤其是祖國獨有珍禽烏骨雞，主治一切虛損之癥，有補益強壯，抗衰強身的作用。

　　3.冬季還提倡多吃魚，魚的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，魚油對人體健康有特殊作用，尤其是鱈魚的脂肪中，不飽和脂肪酸含量多達40%，是學生營養(yǎng)餐的好原料。但有幾種魚含脂肪高，如鰱魚、胖頭魚、鱒魚、白鱔等胖人要少吃。冬季進補防發(fā)胖，還應(yīng)注意烹調(diào)方法，多吃燉、蒸、煮的菜，少吃紅燒、油炸的菜。

　　保證攝入足量熱量御寒的同時注意均衡營養(yǎng)，戒掉暴飲暴食、晚上多餐等不良習慣，就可以保證來年的你還是個大美人。

5冬季健康15個小常識

　　1. 堅持冷水洗臉：冷水洗臉醒腦精神好，鍛煉耐寒能力，不但能預(yù)防感冒同時還能起到臉部美容的功效，還可以治療慢性鼻炎，若能結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。

　　2. 清晨喝溫開水：洗臉刷牙后喝一杯溫開水，一方面可暖身清洗胃腸，另一方面可稀釋血液，預(yù)防腦血栓、心肌缺血，同時能維持細胞滲透力，促進細胞代謝。

　　3. 適當戶外活動：冬天戶外活動很重要，可預(yù)防凍瘡，在戶外做操或呼吸15～20次有利肺功能的增強，起到防治支氣管炎、哮喘的作用，肺開竅于皮膚，通過戶外活動，可增加人體供氧量，提高抗病能力。

　　4. 洗澡搓胸擦背：醫(yī)學家研究搓胸擦背能提高人體免疫機能，有利強身壯體預(yù)防疾病。

　　5. 傍晚做腰部操：日本專家研究證明，雙手按腰做腰部活動可刺激腰部諸穴，有助于強化內(nèi)臟器官功能、維持新陳代謝正常進行，肥胖者做腰部操還可減肥。

　　6. 熱水浴足護腳：腳底有許多經(jīng)絡(luò)循行的穴位，如涌泉穴，通過熱水透穴可以提高體溫0.2℃，能改善周身毛細血管的功能，有保溫和助眠的功效;腳素有第二心臟之稱，護腳能強心，毛細血管擴張充血促使心臟活動加強，又可防止腳部凍瘡的發(fā)生，減少皮膚瘙癢癥。

　　7. 飲食藥膳進補：冬天是滋補身體的季節(jié)，根據(jù)自身條件適當選用藥膳進補十分有益，可增加熱量抗寒，又能加強營養(yǎng)吸收，促進健康。

　　8. 午間按摩頭皮：日間腦部血流量比夜間少1/5，故中午小睡30～40分鐘為宜，然后用手指按摩百會、風池、印堂等穴，或用梳子梳頭按摩頭皮，能改善頭部血液循環(huán)，消除疲勞和頭昏現(xiàn)象，加上用冷水洗臉則精神充沛。

　　9. 午后飲用茶水：茶是人的最佳飲料之一，能防癌抗癌，茶含有多種維生素和人體需要的微量元素，能對人體起保健作用。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶，可改用礦泉水或白開水。午后補充水很重要。

　　10.飲食保養(yǎng)皮膚：冬季多喝水是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提，喝水量以每天2升左右為宜。日常飲食，應(yīng)多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素。人體每日必須攝入300—400毫克的鎂，而鎂主要存在于糧食食品之中，所以過分追求“多吃菜少吃飯”，也不利于皮膚的健康。

　　11.吃凍蘋果去心火：冬天氣候冷，老年人在室內(nèi)時間長，總覺胸悶和有心火?？蓪①|(zhì)量稍次的蘋果，洗凈放入冰箱冷凍，每日吃幾次，又涼又甜又去心火。

　　12.熱水浴足護腳：腳底有許多經(jīng)絡(luò)循行的穴位,如涌泉穴,通過熱水透穴可以提高體溫0.2℃,能改善周身毛細血管的功能,有保溫和助眠的功效;腳素有第二心臟之稱,護腳能強心,毛細血管擴張充血促使心臟活動加強,又可防止腳部凍瘡的發(fā)生,減少皮膚瘙癢癥。

　　13.綠茶煮蛋止咳化痰：香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好。綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。

　　14.適量補充無機鹽：醫(yī)學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系。建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

　　15.防止冬季靜電：一是室內(nèi)要保持一定的濕度。二是盡量避免穿化纖的衣服。洗衣服時可以使用防靜電的洗滌劑。三是使用保濕性能好的護膚品，以保證皮膚的水分;勤洗澡、勤換衣服也能有效地消除人體表面積聚的電荷和帶電塵埃。

相關(guān)知識

冬季養(yǎng)生 必吃的十種食物
冬季養(yǎng)生必備的五種食物
冬季養(yǎng)生 養(yǎng)生不容錯過五種食物
冬季養(yǎng)生要吃什么好？適合冬季的養(yǎng)生食物盤點
冬季養(yǎng)生最適合吃的八種食物
冬季不得不吃的八種養(yǎng)生食物
冬季養(yǎng)生：推薦15種食物
適合冬季養(yǎng)生的6種食物
冬季養(yǎng)生食譜 十款食譜吃轉(zhuǎn)整個冬季
馬上冬天了，冬季養(yǎng)生最適合吃的11種食物

網(wǎng)址: 十種冬季特有的養(yǎng)生好食物 http://m.u1s5d6.cn/newsview682097.html