核心提示：當(dāng)傳統(tǒng)的保健品行業(yè)遇上炙手可熱的大數(shù)據(jù)，會(huì)激蕩出怎樣的火花？　在廣東綠瘦健康信息咨詢有限公司和健康時(shí)報(bào)社共同主辦的“綠瘦·SHOW健康”活動(dòng)上，中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張大超、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院林峰博士、上海交通大學(xué)EMBA客座教授周宏明和綠瘦公司董事長(zhǎng)皮濤濤一起、分別從行業(yè)、學(xué)界和企業(yè)的角度，闡述了如何更好的為消費(fèi)者提供健康瘦身服務(wù)。

　　大數(shù)據(jù)：把經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成客戶的實(shí)際需要

　　做互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷必須具備互聯(lián)網(wǎng)思維，而互聯(lián)網(wǎng)思維的關(guān)鍵是通過(guò)大數(shù)據(jù)的方式了解客戶以及潛在客戶的需求。“互聯(lián)網(wǎng)思維就是以客戶數(shù)據(jù)為核心思考的經(jīng)營(yíng)模式?！鄙虾＝煌ù髮W(xué)EMBA客座教授周宏明表示。

　　他認(rèn)為要在互聯(lián)網(wǎng)世界應(yīng)用好數(shù)據(jù)，必須做好以下三點(diǎn)：

　　第一，必須先界定用戶在哪里。

　　第二，數(shù)據(jù)是有不同層次應(yīng)用的，而且數(shù)據(jù)需要被挖掘成為知識(shí)，才具有價(jià)值。

　　第三，要能發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)之間的差異化和關(guān)聯(lián)性，再拿這幾組數(shù)據(jù)來(lái)組合重新細(xì)化、重新分類、重新發(fā)現(xiàn)其中的關(guān)聯(lián)和差異化。

　　周宏明介紹，經(jīng)驗(yàn)是頭腦里的小數(shù)據(jù)，互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)讓更多經(jīng)驗(yàn)不再是思維，而是更多的數(shù)據(jù)。他以綠瘦日常數(shù)據(jù)營(yíng)銷管理服務(wù)的舉例，各部門都在搜集物聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)，去了解在互聯(lián)網(wǎng)上用戶跟減肥、健康有關(guān)的需求，哪一個(gè)地域、年齡的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的變化，市場(chǎng)情報(bào)分析，透過(guò)廣告推送，搜索引擎，去得到想要減肥的客戶。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張大超介紹說(shuō)，2013年協(xié)會(huì)受到委托進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)保健品的調(diào)研，其中一個(gè)主要內(nèi)容是防止夸大宣傳，防止數(shù)據(jù)的濫用。協(xié)會(huì)借助綠瘦的大數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析，期待獲得趨勢(shì)性的內(nèi)容，以幫助相關(guān)部門作出科學(xué)決策。同時(shí)，通過(guò)這些數(shù)據(jù)，也能幫助行業(yè)企業(yè)看見(jiàn)企業(yè)發(fā)展未來(lái)方向， 了解顧客需求。

　　減肥保健品：臺(tái)灣也曾有過(guò)混亂階段

　　國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)行業(yè)不規(guī)范的問(wèn)題，與臺(tái)灣15年前有點(diǎn)類似。

　　上海交通大學(xué)EMBA客座教授周宏明介紹說(shuō)，臺(tái)灣纖體保健品市場(chǎng)同樣經(jīng)歷過(guò)一個(gè)優(yōu)勝劣汰的逐漸規(guī)范的過(guò)程，發(fā)展到今天有幾個(gè)特點(diǎn)：一是制作過(guò)程管理非常嚴(yán)格，工廠是隨時(shí)可以讓媒體或消費(fèi)者拍照參觀，二是消費(fèi)者對(duì)自己的權(quán)益保障意識(shí)很強(qiáng)，比如在購(gòu)買產(chǎn)品是會(huì)仔細(xì)看批號(hào)、成分、保質(zhì)期各方面。三是在營(yíng)銷方面手段與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)差不多，但比較規(guī)范。如果有一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品違法違規(guī)，那么它一定馬上就得倒閉。

　　因此，臺(tái)灣人均消費(fèi)保健品的金額非常高，排毒減重、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面的消費(fèi)開(kāi)支和日本市場(chǎng)所差無(wú)幾。有人說(shuō)臺(tái)灣人看廣告買保健品很瘋狂，完全像個(gè)白癡，這是因?yàn)榕_(tái)灣的保健品廣告不能有一點(diǎn)虛假成分，很規(guī)范。而在內(nèi)地，保健品在大多數(shù)人心目中還是一個(gè)忽悠的性質(zhì)。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張大超介紹說(shuō)，針對(duì)市場(chǎng)不規(guī)范問(wèn)題，2013年國(guó)家SFDA開(kāi)始實(shí)施打四非專項(xiàng)行動(dòng)，保健品行業(yè)主要是沒(méi)通過(guò)審批的產(chǎn)品隨意銷售，但這也是一個(gè)新興市場(chǎng)普遍面臨的問(wèn)題，中國(guó)保健食品市場(chǎng)的綜合評(píng)分是優(yōu)于其他市場(chǎng)的，生產(chǎn)體系、監(jiān)管體系也是同類其他體系里也是最嚴(yán)格的。所以，對(duì)于消費(fèi)者而言，只要選擇正規(guī)渠道的正規(guī)產(chǎn)品，都是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　科學(xué)減肥：專家建議春夏兩季減肥效果會(huì)更好

　　減肥產(chǎn)品銷量來(lái)看有季節(jié)性的差異，季節(jié)影響減肥效果嗎？

　　面對(duì)媒體的提問(wèn)，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院林峰博士回答說(shuō)：季節(jié)肯定會(huì)對(duì)減肥有影響，溫度變化基礎(chǔ)代謝率不一樣，秋冬季人傾向積累脂肪，春夏代謝率會(huì)提高，比較建議春夏兩季減肥。

　　林峰說(shuō)，生活中大家常見(jiàn)的減肥誤區(qū)主要有以下幾種：

　　1.不吃主食。此方法核心論點(diǎn)是嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入 ，實(shí)際上只是解決吃的欲望，但是對(duì)身體的損害時(shí)非常大的，身體會(huì)處于極端不平衡的狀態(tài)。 其實(shí)瘦肉脂肪含量也高，吃肉也是會(huì)攝入脂肪，膽固醇容易提高。

　　2不吃早餐。很多上班來(lái)不及吃或者故意少吃一頓，認(rèn)為相當(dāng)于減肥了。其實(shí)上午工作消耗大，反而會(huì)讓中午攝入熱量更多。日本相撲運(yùn)動(dòng)員非常壯大，增肥訣竅就是不吃早餐，培養(yǎng)中午晚上的食欲，大量增肥 。

　　3絕食減肥。階段性斷食就是靠人的意志，只喝水，吃維生素，短時(shí)間內(nèi)體重下降，但后期會(huì)導(dǎo)致厭食癥、暴食癥、內(nèi)分泌紊亂，會(huì)導(dǎo)致心理疾病。

　　4.保鮮膜減肥法。局部減肥法用減肥霜+保鮮膜裹住做運(yùn)動(dòng)，短時(shí)間有效，其實(shí)是在蒙騙自己，因?yàn)闊崃繜o(wú)法散發(fā)，水分流失沒(méi)有，喝水之后又會(huì)回來(lái)， 容易反彈也對(duì)皮膚傷害多。

　　科學(xué)的減肥其實(shí)是一個(gè)綜合的整體調(diào)節(jié)過(guò)程，需要合理的膳食模式和飲食習(xí)慣 ，保證足夠強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)， 必要時(shí)可以尋求專業(yè)瘦身機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)，也可以使用幫助調(diào)節(jié)體能的正規(guī)減肥保健品。

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