春節(jié)飲食注意這些細節(jié),幫你健康養(yǎng)生過大年
隨著時代變遷和科技的發(fā)展、進步,人們的經(jīng)濟條件發(fā)生了翻天覆地的變化,生活水平也有了不同程度的提高,琳瑯滿目的美味佳肴數(shù)不勝舉,在此新春佳節(jié)到來之際應(yīng)該更是如此。春節(jié)期間大多數(shù)人都是多吃少動,飲食無度,作息無規(guī)律,這也給人們的健康帶來了隱患。那么,春節(jié)期間的飲食我們應(yīng)該注意些什么呢?怎樣才能使我們吃的又好有健康呢?
1、少辛辣多清淡。春節(jié)期間盡量要少吃辛辣、煎炸等刺激性較強的食物,一方面容易刺激胃腸粘膜,形成潰瘍;另一方面這些食物容易加重脾胃的負擔(dān),出現(xiàn)腸胃不適,特別是平時脾胃就不是太好的人更要多加注意。建議最好選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴。
2、少肉食多蔬菜。春節(jié)期間盡量要少吃油膩肉食,多吃豆制品、蔬菜等。油膩肉食一方面不容易消化吸收,加重脾胃負擔(dān);一方面容易助火生痰,加重脾虛濕氣重的癥狀。同時還容易加重高血壓、高血脂及糖尿病等相關(guān)癥狀。
3、少咸多淡。春節(jié)期間有的人喜歡暴飲暴食,有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、咸雞、火腿、咸肉、咸蟹、咸雞蛋等,這樣就導(dǎo)致人們食鹽的攝入量增加。殊不知,鈉含量高的食品吃得過多,會增加心臟負擔(dān),使血壓升高,引發(fā)心血管疾病。所以建議大家春節(jié)期間做菜要少放咸鹽,特別是家里有三高的人群更要注意。
4、少涼多熱。今年春節(jié)期間,雖以立春,但天氣還是很冷,有人喜食涼菜、冷拼等。殊不知,涼食易敗胃,傷脾胃,影響脾胃功能。再加喝冷飲,無異于是“雪上加霜”。寒主收引,這樣的飲食,往往很容易誘發(fā)腸胃痙攣,出現(xiàn)胃腸劇烈不適等。
5、少煙酒多茶水。大家都知道,一方面,酒精辛辣,很容易對胃粘膜形成刺激,使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍;另一方面還容易損害肝臟、麻痹腦部神經(jīng)等。所以,如果大家喜歡飲酒的話,建議還是先吃點東西再喝酒,千萬不要空腹飲酒。條件允許的話,還是建議多喝白開水、喝茶,以茶代酒。
6、少食甜多食苦。春節(jié)要減少吃甜食,盡量多吃一些苦味的食物,例如苦瓜、苦菜等。中醫(yī)認為,苦味食品具有清熱瀉火、燥濕通瀉、泄降氣逆、瀉火存陰等作用,一定程度上能夠平衡陰陽,從而有利于調(diào)理氣血運行。
7、少吃飯多運動。平時大家吃完飯,不是刷朋友圈,就是玩游戲、玩抖音、看視頻等,非常缺乏運動。春節(jié)期間,大家更是如此。如微信拜年,看直播,看頭條等,運動量更小,加之假期連續(xù)數(shù)日不上班,飲食起居不規(guī)律,更容易給身體健康帶來隱患。所以建議大家春節(jié)要少吃飯、多走動等。
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