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歐洲甜櫻桃

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 14:37

歐洲甜櫻桃系喬木,高達25米,樹皮黑褐色。小枝灰棕色,嫩枝綠色,無毛,冬芽卵狀橢圓形,無毛。葉片倒卵狀橢圓形或橢圓卵形,長3-13厘米,寬2-6厘米,先端驟尖或短漸尖,基部圓形或楔形,葉邊有缺刻狀圓鈍重鋸齒,齒端陷入小腺體,上面綠色,無毛,下面淡綠色,被稀疏長柔毛,有側(cè)脈7-12對;葉柄長2-7厘米,無毛;托葉狹帶形,長約1厘米,邊有腺齒。 [1]

花序傘形,有花3-4朵,花葉同開,花芽鱗片大形,開花期反折;總梗不明顯;花梗長2-3厘米,無毛;萼筒鐘狀,長約5毫米,寬約4毫米,無毛,萼片長橢圓形,先端圓鈍,全緣,與萼筒近等長或略長于萼筒,開花后反折;花瓣白色,倒卵圓形,先端微下凹;雄蕊約34枚;花柱與雄蕊近等長,無毛。 [1]

核果近球形或卵球形,紅色至紫黑色,直徑1.5-2.5厘米;核表面光滑?;ㄆ?-5月,果期6-7月。2n=16,24,32。 [1]

歐洲甜櫻桃生于濕潤的落葉林、干燥的森林、林緣、灌叢、溝壑和河流旁,以及土壤深厚的濕潤地區(qū),多為山區(qū)。生長的垂直高度為海平面至海拔2000米。 [3]

喜歡陽光充足,適宜生長于排水良好、肥沃的潮濕土壤中,可耐受各種pH值,但偏愛酸性條件。 [6]

歐洲甜櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹,適合在沙壤土或礫質(zhì)壤土上生長。 [9]

世界

分布于阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、安道爾、亞美尼亞、奧地利、阿塞拜疆、白俄羅斯、比利時、波黑、保加利亞、克羅地亞、捷克、丹麥、法國(科西嘉島)、格魯吉亞、德國、希臘、匈牙利、伊朗、愛爾蘭、意大利(西西里島、撒丁島)、列支敦士登、盧森堡、摩爾多瓦、黑山、摩洛哥、荷蘭、北馬其頓、挪威、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯(南歐區(qū))、塞爾維亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、西班牙(巴利阿里)、瑞典、瑞士、土耳其(歐洲區(qū)和亞洲區(qū))、烏克蘭、英國(大不列顛、北愛爾蘭)。 [3]

中國

中國東北、華北等地引種栽培。 [1] [7]

歐洲甜櫻桃分布圖 [3]

自然繁殖方式一般是種子繁殖,人工繁殖方式主要有扦插繁殖、嫁接繁殖 [9]。

建園

科學選定建園區(qū)域:歐洲甜櫻桃園地應建立在水源供應良好、凍害及晚霜侵害少的淺山坡地。在品種選擇方面,由于秦州區(qū)海拔在1200-1600米,所以需選用耐寒品種,如可選用來自加拿大的先鋒櫻桃、遼寧大連的紅燈櫻桃、意大利的莫利櫻桃或烏克蘭的早大果櫻桃等。這些歐洲甜櫻桃品種相對耐寒,在當?shù)卦灾驳某晒Γ阋哉f明櫻桃品種與地域特點完美結(jié)合,保障歐洲甜櫻桃“離土入鄉(xiāng)”、茁壯生長。 [5]

選擇優(yōu)質(zhì)品種:從果農(nóng)的選擇和市場需求來看,自花結(jié)實率高、果實色澤艷麗、果肉較硬、裂果輕或不裂果且耐貯運的優(yōu)質(zhì)歐洲甜櫻桃品種備受青睞。例如,美國的美早及加拿大的先鋒、拉賓斯、薩米脫等優(yōu)質(zhì)品種,均具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點。絕大多數(shù)的歐洲甜櫻桃品種自花結(jié)實率極低或自花不結(jié)實,必須配植授粉樹。來自加拿大的拉賓斯歐洲甜櫻桃品種,適宜用作多數(shù)歐洲甜櫻桃優(yōu)質(zhì)品種的授粉樹,建設(shè)歐洲甜櫻桃果園時,授粉品種占比應保持在30%-40%,這樣的比例設(shè)計最適宜歐洲甜櫻桃開花結(jié)果,使當?shù)毓r(nóng)獲得理想的經(jīng)濟收益。 [5]

為避免歐洲甜櫻桃果實集中扎堆上市,導致供大于求而降低經(jīng)濟效益的情況出現(xiàn),應根據(jù)不同的栽培類型、栽培區(qū)域等綜合情況選擇品種。例如,在早熟栽培區(qū)域,果園主栽品種要選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種,如紅燈、龍冠、早大果及莫莉等;在晚熟栽培區(qū)域,果園主栽品種應以中晚熟或極晚熟品種為主,如先鋒、拉賓斯、艷陽、柯迪亞及雷吉娜等。這便可以錯峰上市歐洲甜櫻桃,保證歐洲甜櫻桃果品有序入市,拉長歐洲甜櫻桃供應時長。此外,露地栽培的歐洲甜櫻桃園,品種選擇要考慮其抗裂果性狀;進行避雨防護栽培時,主要考慮果實品質(zhì)及豐產(chǎn)性狀。 [5]

選擇壯苗:歐洲甜櫻桃苗木選擇同大田作物種子選擇相似,良好的種子是實現(xiàn)增產(chǎn)增質(zhì)的關(guān)鍵,同樣,健壯的歐洲甜櫻桃苗木是培育出優(yōu)質(zhì)歐洲甜櫻桃的關(guān)鍵,與建園成敗有著直接關(guān)系。在科學選定歐洲甜櫻桃建園區(qū)域的前提下,應選擇根系發(fā)達鮮活、芽體飽滿、無病蟲為害的健壯歐洲甜櫻桃苗木,而且優(yōu)質(zhì)苗高1.2米以上、根莖處直徑1厘米以上、苗高30厘米以上有且3個以上分枝。購苗時,還需檢查根系是否失水、受凍害。采用此類健壯苗木建園,苗木成活率高,且歐洲甜櫻桃樹結(jié)果早、收益獲得快,經(jīng)濟效益良好。 [5]

水肥管理

歐洲甜櫻桃栽植前,需施足有機肥或農(nóng)家肥。有機肥所含營養(yǎng)成分比較全面,除含有大量氮、磷、鉀元素外,還含有鈣、鎂、硫、鐵等微量元素。施用有機肥料有利于形成土壤團粒結(jié)構(gòu),增加土壤的保水、保溫、透氣及保肥能力,在果樹生長過程中能為其均衡提供各類養(yǎng)分。 [5]

每年開春萌芽至6月,在秦州區(qū)櫻桃種植園區(qū),每隔30天,需噴施1次0.2%尿素液。7月初,可適時追肥,肥料以有機肥和氮肥為主、其他化肥為輔,少量多次施加。在施肥的同時需澆水,充分稀釋、溶解化肥,以提高肥料利用率。追肥時應按照“控氮、降磷、增鉀、補微(微量元素)的八字方針進行。在每年春秋兩季各追施化肥1次,具體施肥量因樹而定。為提高歐洲甜櫻桃果品質(zhì)量,在歐洲甜櫻桃盛果期,需增施適量腐熟的大豆、豆餅、雞糞等肥料,同時需噴施適量鈣、硼、硅等微量元素。 [5]

此外,應根據(jù)土壤的干旱情況適時適量澆水。值得注意的是,在歐洲甜櫻桃樹越冬期、開花前、硬核期必須澆水,否則會影響歐洲甜櫻桃果樹生長,降低果實產(chǎn)量,進而影響果農(nóng)的經(jīng)濟收入。在歐洲甜櫻桃果園澆水的3個關(guān)鍵時期中,硬核期澆水最為關(guān)鍵,硬核期水分不足會出現(xiàn)落果、葉片發(fā)黃、果實無光澤等現(xiàn)象。硬核期應根據(jù)土壤的具體情況,將土壤含水量控制在60%左右。 [5]

整形修剪

歐洲甜櫻桃常見的豐產(chǎn)樹形有自然開心形、自然叢狀形、主干疏層形、主干改良形及紡錘形等。其中,主干改良形樹形具有中心領(lǐng)導干,定干高度一般為30-40厘米,樹高在2.5米以內(nèi),這類樹形便于實施修剪、摘果、噴藥等果園管理。中心領(lǐng)導主干上有6-8個開張的主枝,分為兩三層,層內(nèi)主枝間距15-20厘米,層間距30-60厘米。主干改良形歐洲甜櫻桃掛果早,抗風雨能力強,容易更新,適用于果園機械化栽培和果園密植栽培,是歐美等西方國家普遍采用的豐產(chǎn)樹形。紡錘形樹形主干直立強旺,著生25-30個水平單軸延伸枝,也稱結(jié)果母枝。苗木定植后需留50-70厘米定干,剪口下的第1芽不能離剪口太近。定干后用白乳膠或愈合劑涂抹剪口,以防風干。修剪完成后,應將樹高控制在2.5-3.0米,最上面一枝拉平當作單軸延伸枝,使樹頭形成平頂。進入豐產(chǎn)期后,需逐年或隔年更新單軸延伸枝,以促生新梢,控制果實產(chǎn)量,保持樹勢健壯。 [5]

夏季是成齡歐洲甜櫻桃修剪的最佳時期,此時修剪易于愈合、不流膠,可明顯看出枝條的疏密狀況,并削弱營養(yǎng)生長,促進花芽分化。夏剪包括拉枝開角、摘心、疏枝和刻芽。歐洲甜櫻桃進入盛果期后,每667平方米歐洲甜櫻桃產(chǎn)量在750-1000千克。樹勢完全穩(wěn)定時,可在春季或者采果后逐步去除多余的過渡枝、過密枝,控制好外圍枝數(shù)量。 [5]

歐洲甜櫻桃常見的病蟲害有褐斑病、根癌病、流膠病、介殼蟲、葉螨和櫻桃果蠅等。 [5]

病害

褐斑病

為有效防治褐斑病,在春季新芽萌動后發(fā)芽前噴施5°Bé石硫合劑,發(fā)芽后噴施72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液,果實采收后噴施70%甲基托布津800倍液,7月前噴施70%百菌清600倍液。 [5]

根癌病

應選擇根部無瘤的樹苗,發(fā)病后可使用抗根癌菌劑3倍液進行灌根處理,并處理周邊土壤。 [5]

蟲害

流膠病

流膠病發(fā)生后,先將流膠清理干凈,再用5°Bé石硫合劑或40%福美砷80倍液連續(xù)涂抹3次病斑。 [5]

介殼蟲

在冬季除去樹上的蟲體,并用柴油乳劑涂抹樹干;發(fā)芽前,可噴施5°Bé石硫合劑;5月后,可用95%蚧螨靈(機油乳劑)50-70倍液噴灑樹體。 [5]

葉螨

發(fā)芽期噴施3-5°Bé石硫合劑,幼、若螨活動期噴施20%噠螨靈1200倍液或0.9%阿維菌素乳油4000倍液進行防治。 [5]

櫻桃果蠅

在歐洲甜櫻桃成熟前6-10天,果蠅成蟲在田間活動時,將配制好的糖醋液(糖、醋、果酒、水按1:4:1:12的比例配制)盛入口徑約20厘米、深約8厘米的塑料盆中,每盆500-1000毫升,盆口上方配備防雨蓋或防雨塑料布,懸掛于樹陰處,每667平方米懸掛10-16個,多數(shù)懸掛于接近地面處,少數(shù)懸掛于距地面1.2-1.6米處,每隔7天補充1次誘殺液,誘殺果蠅成蟲。在防治園懸掛糖醋液的同時,樹上噴施無公害殺蟲劑0.6%苦參堿水劑1000倍液、18%阿維菌素乳油1500倍液、2.5%氯氟氰菊酯1000倍液等,藥液中均加入4%糖醋液,防治效果更好。 [5]

歐洲甜櫻桃的品種有:紅燈、紅蜜、紅艷、早紅、先鋒、大紫拉賓斯、黃蜜、美早、龍冠、早大果、拉賓斯、那翁、梅早等。

俄羅斯8號:俄羅斯品種,又名含香。果實寬心臟形,雙肩凸起、寬大,有胸凸。成熟時果實顏色從鮮紅色漸至黑紫,油潤黑亮,果肉酸甜適口,果柄細長,果個較大,平均單果重12.9克,果皮厚韌,彈性強,甜香味濃。中國大連地區(qū)露地6月上旬開始成熟,設(shè)施條件下,比美早成熟早4-5天。早成花、早結(jié)果,樹勢中庸,樹姿開張,大枝伸展角度較大,枝條多斜生、下垂、松散,幼樹枝條封頂早,枝條充實。 [2]

美早(Tieton、7144-6):美國品種。果實寬心臟形,大小整齊,果頂稍平;果柄短,肉硬,平均單果重9.4克左右;果皮紅色至紫紅色,有鮮艷光澤,充分成熟時為紫色;果肉紅色,肉肥厚,質(zhì)脆多汁,可溶性固形物含量17%左右,酸甜適口,品質(zhì)好;抗裂果,耐貯運;花期耐低溫,腋花芽多,豐產(chǎn),抗裂果,果實發(fā)育期55天左右;豐產(chǎn),是設(shè)施櫻桃生產(chǎn)中廣泛栽培的優(yōu)良主栽品種。 [2]

布魯克斯(Brooks):美國品種,父母本為倫尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。早熟品種,果實發(fā)育期48天左右。果實扁圓形,果個大,平均單果重9.5克,最大單果重13.0克,果頂平,稍凹陷,果皮濃紅油亮有光澤,底色淡黃,果柄粗短,類似紅燈,肉質(zhì)脆硬,風味極甜,肉厚核小,含糖量高達17%,較耐貯運。露地栽培時布魯克斯比紅燈晚熟3-4天,比早大果晚熟6-7天,設(shè)施條件下,布魯克斯與紅燈同期成熟。 [2]

桑提娜(Santina):加拿大1996年選育出的早熟品種。親本為Stella(斯坦拉)×Summit(沙蜜豆)。果實心臟形,果個大,平均單果重8.6克,最大單果重14.6克,果肉紅色,果皮黑色,果柄中長。果肉硬,味甜,可溶性固形物含量17.0%。較抗裂果。果實比先鋒早熟8天,桑提娜樹勢中庸,成花易,結(jié)果早,極豐產(chǎn)。 [2]

拉賓斯(Lapins):加拿大品種。果實近圓形或卵圓形,果柄短,平均單果重8克,果皮紫紅色,厚而韌,有光澤,果肉紅色,肥厚硬脆、多汁,酸甜適口,可溶性固形物含量16%,風味酸甜可口,品質(zhì)好??沽压?,耐貯運。果實發(fā)育期50天左右,早果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。樹體抗寒力較弱,生產(chǎn)中常作副栽品種或授粉品種栽培。 [2]

薩米脫(Summit):加拿大品種。果實長心臟形,果柄長,平均單果重9克,果皮濃紅色,有光澤,皮薄而韌,肉硬,可溶性固形物含量17%,風味濃,品質(zhì)好??沽压?,耐貯運。果實發(fā)育期55天左右,果實成熟期集中。較耐貯運,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),生產(chǎn)中常作副栽品種或授粉品種栽培。 [2]

紅燈:中國大連市農(nóng)業(yè)科學研究所培育。果實腎形;果柄短,果個大小整齊,平均單果重9.6克;果皮濃紅至紫紅色,有鮮艷光澤;果肉紅色,肉肥厚,質(zhì)較軟,多汁,可溶性固形物含量17%左右,風味酸甜;抗裂果,耐貯運;果實發(fā)育期45天左右;定植后4年開始結(jié)果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是生產(chǎn)中廣泛栽培的優(yōu)良主栽品種。 [2]

佳紅:中國大連農(nóng)科院用‘濱庫’ב香蕉’雜交育成。果實寬心臟形,底色淺黃,陽面著鮮紅色霞和較明晰斑點,外觀色澤美,有光澤。平均果重9.57克,最大11.19克。果肉淺黃白色,質(zhì)較脆,肥厚多汁,風味酸甜適口,可溶性固形物含量19.75%,品質(zhì)最上。核卵圓形,粘核。較耐貯運。果實發(fā)育期55天左右。樹勢強健,生長旺盛,萌芽率較高,成枝力強,定植后3年開始結(jié)果,豐產(chǎn)性好,為豐產(chǎn)品種,可用作溫室授粉品種。 [2]

雷尼(Ranier):美國品種,親本為Bing(賓庫)×Van(先鋒)。果實寬心臟形,底色淺黃,陽面呈鮮紅色霞,光澤性好,外觀色澤較美,果實大,平均果重10克左右,果肉黃白色,肉質(zhì)脆,風味酸甜,可溶性固形物含量18.4%,品質(zhì)佳,耐貯運。露地6月下旬果實成熟,中晚熟品種,樹勢強健,生長旺盛,樹姿較直立,萌芽率較高,成枝力較強,早果豐產(chǎn),適應性廣,花粉多,自花不育,是優(yōu)良的授粉品種。 [2]

先鋒(Van):加拿大品種。中熟品種,果實發(fā)育期55天左右。果實大型,均果重7克,大果10.5克,果實球形至腎臟形。果皮濃紅色,光澤艷麗。果肉玫瑰紅色,肉質(zhì)脆硬,酸甜適中可口,可溶性固形物17%。風味好,設(shè)施栽培下表現(xiàn)豐產(chǎn)。 [2]

經(jīng)濟

歐洲甜櫻桃被廣泛用作果樹或觀賞樹。它是歐洲最重要的硬木樹之一,具有寶貴的實心和致密木材,可用于制作單板、鑲板和櫥柜,適合生產(chǎn)鑲木地板和樂器。野生亞群包含重要的遺傳多樣性以改良作物。該野生形式是栽培品種酸甜櫻桃,亦稱杜克櫻桃(Prunus gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder)的祖先和酸櫻桃的三級野生近緣種,因此是這些作物的潛在基因供體??捎米魈稹⑺崾称泛脱├频脑蟻碓?,并在挪威和德國等地從野外采集用于柴火。 [3]

歐洲甜櫻桃還是著名的栽培大櫻桃種系之一,果形大,風味優(yōu)美,適宜生吃及加工成罐頭,種仁可榨油,種子油可用于化妝品基礎(chǔ)油的調(diào)配 [10] [12]。

藥用

據(jù)《本草綱目》中記載:“櫻桃,甘、澀、熱、無毒、益氣、去風濕、治癱痰、四肢不仁、風濕腰腿痛、凍瘡等癥?!薄侗静萁?jīng)》中則記載“櫻桃,味甘、平、無毒,主調(diào)中、益脾氣、令人好顏色、美志” [11]。

觀賞

歐洲甜櫻桃可用于嫁接觀賞樹種 [3]。

列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)2017年ver3.1——無危(LC)。 [3]

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網(wǎng)址: 歐洲甜櫻桃 http://m.u1s5d6.cn/newsview674834.html

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