原創(chuàng) | 芙蓉營養(yǎng)師

發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)姨媽的妹紙，依然對米飯?zhí)貏e顧忌，因為“吃主食會胖”、“水果是減肥食物”這些觀念實在是深入人心??！

我群里就有這樣一位可愛的妹紙，特別愛吃香蕉，每次主食吃的量都達不到我給她推薦量的一半，可是好家伙，上午一大根香蕉，午睡起床又是一大根，晚飯后想吃點甜食改善心情，但是吃甜食怕胖，再來一根香蕉。

妹紙告訴我，香蕉簡直太完美了，軟軟綿綿的，又能防便秘，還能抗抑郁，每次心情不好，來一根，實在不行來兩根。

可問題是，妹紙的體重早就反彈會減肥前的體重，肚子上肉也是越來越多（長期閉經(jīng)雌激素低，腰腹最容易長肉）但是姨媽仍然遲遲不來報到，內(nèi)心焦慮甚至抑郁也是在所難免。

其實在很多場合，我都強調(diào)過，水果是減肥的大坑，是養(yǎng)姨媽的大坑，可還是有很多妹紙不甘心，這種心情我理解，就好比深愛很多年的男人，別人告訴他其實是渣男，還給你看證據(jù)，可你就是不能接受。

尤其是香蕉這種高果糖的水果。它的碳水含量達到了28%左右，而一般的米飯?zhí)妓仓皇?0%出頭，你吃那么多香蕉，其實也根本沒在控制碳水啊，而且是最容易長腰腹的果糖。

雖然都是碳水，但是主食和水果中的碳水化合物代謝途徑也不一樣，前者主要是葡萄糖，而后者含果糖。

葡萄糖和果糖的代謝途徑不一樣，果糖的甜度比葡萄糖高，又不會明顯升高血糖（果糖的GI值只有23，甜度為105），所以不那么容易帶來飽腹感，因此你吃完水果后還想吃別的東西，否則就像沒吃飽似的。

近年來的研究表明，果糖的麻煩很多，它不受胰島素的影響，繞開了食欲控制機制，特別容易讓人吃過量，一斤砂糖橘、一斤冬棗、大半個柚子咔咔就能干掉，而且是在吃完飯的情況下。

果糖盡管生血糖能力不強，但是卻會進入肝臟直接合成脂肪。如果攝入過多果糖，可能引起胰島素敏感性下降，并促進脂肪肝和糖尿病發(fā)生，于控制體重也是非常不利的因素。

這也是很多人自我感覺吃得素淡又健康，但是體重蹭蹭上漲，抑或是吃得很克制，但是維持很艱難的重要原因。

所以，養(yǎng)姨媽不想反彈太多，水果不推薦吃很多香蕉，當(dāng)然如果你真的喜歡，一天一根還是可以噠，在兩餐之間吃，前提是不要影響正餐的胃口。

當(dāng)然如果你不介意反彈多少、肚子上的肉會不會多到發(fā)顫，開心就好，那請隨意。不過據(jù)我所知，那些因為減肥導(dǎo)致閉經(jīng)的妹紙，很少能這么淡定吧，恨不得一斤都別反彈就能養(yǎng)回姨媽，最好再瘦幾斤就更完美了。

那么，再說回香蕉這個話題，平時的營養(yǎng)咨詢中，親們比較關(guān)心的問題還有，空腹能吃香蕉嗎？香蕉還能治療高血壓，是真的嗎？為啥吃很多香蕉還是便秘？香蕉真的能改善心情輔助治療抑郁嗎？別著急，我們一條條解決：

1、“香蕉治便秘”的真相

我們說香蕉治便秘是因為膳食纖維含量豐富，可是查閱《食物營養(yǎng)成分表》，香蕉的排名在水果里也不靠前，和草莓、蘋果、桃屬于同一級別，還不如梨、桑葚、鮮棗、獼猴桃等水果，更沒法和綠葉菜、嫩豆、菌類等膳食纖維含量高的蔬菜相比。

而且想獲得同樣多的膳食纖維，吃香蕉攝入的熱量會多出很多。所以最后很可能的結(jié)果是，大量吃香蕉，便秘并沒有得到緩解，肥肉倒是長了不少。如果是沒熟透的香蕉，就更不要吃了，因為鞣酸含量高，反而容易引起便秘。

2、“香蕉治抑郁”的真相

香蕉被譽為改善心情的良藥是因為它的糖分和維生素B6，糖分能促進大腦生成5-羥色胺這種“快樂”神經(jīng)遞質(zhì)，當(dāng)然這個過程也少不了維生素B6的幫忙，而且維生素B6的活性形式參與酶促反應(yīng)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

其實，香蕉的維生素B6含量只是在水果中排名靠前，肉類、全谷、蔬菜和堅果中含量也很豐富。也就是說改善心情，不只是香蕉可以，如果不想攝入過多的糖分和熱量，吃些全谷、堅果和蔬菜來緩解抑郁是更好的選擇。

3、“香蕉治高血壓”的真相

香蕉因含有鉀和鎂，有利于鈉的排泄從而改善高血壓，所以人們長建議血壓高的人群、缺鉀人群通過吃香蕉來改善。

其實，香蕉并不是高血壓人群的最佳補鉀食物，因為大多數(shù)高血壓患者伴隨著肥胖，為了補鉀而攝入過多的熱量不利于體重控制。土豆、芋頭、冬菇、紅豆、大豆、紫菜等等都是鉀的極佳來源。

至于補鎂，綠葉菜是最佳選擇，適量吃堅果也是可以的。

4、“空腹不能吃香蕉對心臟不好”的真相

有傳言稱，空腹不能吃香蕉，因為香蕉鉀含量豐富，空腹吃香蕉會導(dǎo)致身體在短時間內(nèi)攝入過多的鉀，導(dǎo)致體內(nèi)的鉀、鈉、鈣和鎂等元素比例失調(diào)，容易出現(xiàn)高鉀血癥，嚴(yán)重時會導(dǎo)致心搏驟停?？墒聦嵣希梭w每天對鉀的需求量非常大，一個健康非孕期的成年人，每天鉀的需求量約為2000mg，人體也因此進化出了一套及其復(fù)雜而精密的調(diào)節(jié)血鉀的機制。而腎臟這個人體最強大的“廢水處理工廠”，每天能夠過濾33000mg的鉀。每100克香蕉含鉀400毫克，一根中等大小的香蕉可食部也就是100克左右。因此，對于正常人來講，空腹吃一根香蕉就危害心臟，真的是多慮了。除非你一次干掉幾十根香蕉，那的確會對腎臟的處理能力有挑戰(zhàn)，不過這個時候你更該擔(dān)心的是，自己的胃會不會被撐爆了。不過值得強調(diào)的是，對于腎功能受損的人而言，不管是不是空腹，都不要吃太多香蕉，的確可能因為排鉀功能受限而導(dǎo)致高鉀血癥，主要癥狀是肌肉無力，心率失常，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致生命危險。以上說了香蕉這么多的“不好”，并不是說香蕉就一無是處，以后都不要吃了。而是讓我們應(yīng)該擺正心態(tài)，它就是一種普通的熱帶水果，和榴蓮、菠蘿蜜一樣，屬于熱量偏高的水果類，不能因為它所謂的食療功效而刻意去多吃它，因為它真的沒有那么神奇。
當(dāng)然，大自然的每一種食物都有它存在的價值，香甜可口的香蕉也不例外。如果想要享受香蕉的同時，能充分利用它的營養(yǎng)價值，又不用擔(dān)心發(fā)胖，以下這些情形下吃它或許更好：
 1、運動前吃它。能快速提供能量和鈉鉀等礦物質(zhì)，能強化肌肉耐力，吃起來方便省時，很多馬拉松運動員中途休息都會補充一根香蕉。如果你是健身者，開始鍛煉前1個小時吃根香蕉，會讓你鍛煉的效果更好，不會那么疲勞。2、對于愛美想瘦身的女人，兩餐之間當(dāng)水果吃，大個的半根足以，小個可以吃一根，因為它的糖分實在太高，最好在正餐要適當(dāng)減少主食的分量。當(dāng)然，偶爾不想吃飯或者上一頓吃得太多的時候，一根香蕉加一杯酸奶也是很好的代餐選擇，再加一把堅果，一個雞蛋，能量和營養(yǎng)素都能基本滿足需要。

3、麥片粥是很多減肥的小伙伴都會吃的食物，特別是愛健身的學(xué)生族，開水沖麥片是TA們在宿舍就能方便做出的食物，就是味道太多寡淡難以長期堅持，可以把香蕉切成片和麥片粥一起吃，改善口感又增加各種維生素礦物質(zhì)和能量，如果再加上奶和堅果，就是很完美的一頓健身餐，省時方便快捷。TIPS：香蕉的最佳儲存環(huán)境是11-13攝氏度左右，陰涼通風(fēng)，不要放在冰箱或者堆壓起來，否則會很快變黑?？梢园严憬斗胚M塑料袋里，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，放十天都沒有問題。當(dāng)然，一次少買是更好的保存方法。題外話我們往往容易把改善自己身體狀況的希望寄托在一種或者幾種傳說中的保健食物上，而不去注重整體的飲食構(gòu)架與搭配，所以常常會失望。一來很多我們習(xí)以為常的“養(yǎng)生常識”不一定正確，二來再好的“養(yǎng)生食物”單獨作用也很難發(fā)揮作用，打個比方，我們都知道吃大棗補血，可是光吃大棗補不了血，還得有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、維生素C等來幫忙。為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？是不是該反思一下，我們太容易盲從、太急功近利、一味追求快捷有效的途徑來改善健康，卻不肯從吃好每一頓飯這樣的簡單小事做起，這樣舍本逐末的后果可想而知，多半以失敗和失望告終。

相關(guān)知識

香蕉減肥 香蕉減肥怎么吃？
經(jīng)常吃香蕉泡蘋果醋減肥嗎
減肥吃香蕉會胖嗎
【香蕉減肥】香蕉減肥法
香蕉能減肥嗎? 正確吃香蕉減肥方法
【香蕉和蜂蜜可以一起吃嗎】香蕉蜂蜜一起吃怎么吃
孕婦便秘吃香蕉到底管用嗎
減肥期間可以吃香蕉嗎？
香蕉酸奶能減肥嗎(香蕉酸奶減肥法有用嗎)
吃香蕉為什么能減肥？香蕉減肥法原理

網(wǎng)址: 養(yǎng)姨媽適合經(jīng)常吃香蕉嗎？吃香蕉到底是減肥還是增肥？ http://m.u1s5d6.cn/newsview670390.html