秋冬季節(jié)天氣干燥，不僅容易感冒，也容易上火，蜂蜜和柚子都有很好的滋養(yǎng)作用，多喝蜂蜜柚子茶有助緩解滋潤(rùn)心肺，還能防感冒哦！下面小編就來向大家介紹一下蜂蜜柚子茶的制作過程，趕緊學(xué)起來吧！

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　制作柚子茶的用料有：1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用鹽.

　　做法：

　　1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。

　　2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好.這樣做是為了減輕苦味。

　　3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好！這樣是為了保證成品的口感。

　　4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^程中柚子瓤會(huì)自然散開。

　　5、做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

　　6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

　　7、慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。

　　8、約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色。

　　9、繼續(xù)待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了。

　　10、放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作！

　　當(dāng)制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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