發(fā)布：2023-09-22舉報/反饋

番茄中的維生素C含量較高，每100克中含有19毫克維生素C，因此被譽為維生素C的最佳來源。每100克番茄中含有24毫克維生素C，適當吃番茄可以為身體補充維生素C，具有抗氧化、抗自由基、增強免疫力的作用，可以有效防止牙齦萎縮以及保護視力，防止皮膚干燥。

1、抗氧化：番茄中的維生素C具有抗氧化的作用，可以清除體內的自由基，能夠起到延緩衰老的效果;

2、抗自由基：自由基是身體老化的罪魁禍首，自由基過多會損傷細胞膜的完整性，加速機體老化。而維生素C正面可以保護細胞膜的完整性，可以減少自由基對自由基的傷害，因此具有抗自由基的作用;

3、增強免疫力：番茄中含有豐富的維生素C，可以增強機體對外界環(huán)境的抵抗力，提高機體對于外界環(huán)境的適應能力，減少疾病的發(fā)生;

4、改善皮膚干燥：因為番茄中含有較多的維生素B族，可以起到營養(yǎng)皮膚、改善皮膚粗糙、緊致的作用，所以適量食用番茄可以改善皮膚干燥的情況。

番茄屬于酸甜口味的水果，但其中的番茄紅素具有抗氧化作用，所以吃多了容易上火，所以不宜過多食用。另外，應注意避免空腹食用番茄，以免刺激胃腸黏膜引起不適。番茄中還含有大量的糖分，所以糖尿病患者應少量食用或不食用，以免導致血糖升高。

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