說到蒸煮的小吃點(diǎn)心首先想到廣東，廣東的早茶十分的具有特色，而且品種也是相當(dāng)?shù)呢S富，每個去吃早茶的人，幾乎這幾樣都是必點(diǎn)的，腸粉、糯米雞、水晶膠；主食吃完之后就是一些小點(diǎn)心，像薄脆、馬蹄糕、蘿卜糕之類的，樣樣那都是人間美味。今天分享3款和早茶一樣美味的小吃食譜，在家就能輕易動手制作哦。

多彩四喜餃子

食材準(zhǔn)備：

餃子皮30個、五花肉100克、雞蛋一個、芹菜80克、香菇2朵、火腿一根、鹽1勺、姜少許、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少許、花椒水1勺

制作步驟：

1、雞蛋充分?jǐn)嚧蚝蟮乖阱伒?，不加油煎成蛋餅，然后剁碎?/p>

2、火腿、芹菜、香菇分別剁碎（香菇剁碎之前開水里煮2分鐘至熟以后再剁），在雞蛋、芹菜和香菇里加入少許鹽和香油以及蒜碎調(diào)味。

3、五花肉剁成肉糜，然后加入鹽一勺、姜少許、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少許、花椒水一勺。

4、取少量肉餡放入餃子皮中央，拉起4個角，中間部位捏牢固，不會散開就好，將4個角分別捏成花邊型，然后在四個角里分別塞入剁好的菜，上鍋蒸10分鐘左右即可。

珍珠肉丸子

食材準(zhǔn)備：

豬肉300克、糯米150克、姜適量、蔥適量、淀粉適量、料酒1大匙、鹽1匙、生抽1湯匙

制作步驟：

1、糯米洗凈，放入水中浸泡4小時，瀝干備用，豬肉洗凈剁成肉糜，蔥、姜切末。

2、豬肉糜和蔥姜放入碗中，加料酒、鹽、淀粉、生抽攪拌均勻成餡，把肉餡擠成大小合適的丸子。

3、每個肉丸子上滾上一層糯米，然后放置蒸屜上，在沸水鍋上大火蒸20分鐘即可。

芒果牛奶蒸蛋

食材準(zhǔn)備：

雞蛋2個、純牛奶250ml、糖2湯匙、芒果1個、蜂蜜適量、杏仁10粒

制作步驟：

1、將雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

2、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體混合。

3、將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。

4、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，將芒果丁、杏仁擺放到碗里即可。

分享3款美味“蒸”食譜是別有用心哦，邁卡羅電蒸籠，3層蒸屜，只需1次蒸煮，即享3種花式美味，美食一鍋端。

底部設(shè)有大功率發(fā)熱盤，快速輸出蒸汽進(jìn)行蒸煮。無論是蒸玉米、蒸包子、蒸魚...高熱量的蒸汽都可以滿足你的需求，蒸汽貫穿食材，使其迸發(fā)出特有的鮮美味道。

水蒸氣沿著蒸籠環(huán)流而上，到達(dá)蒸屜頂部后經(jīng)過特殊籠壁引流循環(huán)，對蒸屜內(nèi)部食材360°加熱，使熱量能夠全方位層層滲透，激發(fā)出食材的原汁原味。

三層蒸屜，12L超大容量，一餐蒸夠3種美味。微電腦智能控制蒸煮，美食自動呈現(xiàn)。透明蒸屜設(shè)計，烹飪過程一目了然，記錄食材從生到熟的每一個過程，增添廚房烹飪樂趣。

可視水量窗口設(shè)計，避免蒸鍋無水干燒，延長使用壽命，保證食材的鮮美口感。雙重烹飪保護(hù)，超溫、干燒自動斷電，將用戶使用安全放在第一位。

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