洋姜學(xué)名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，下面一起來(lái)看下洋姜的熱量，如果你想了解其他食物的熱量，也可以查看我們的食物熱量表。

　　洋姜的熱量以及減肥功效

　　別名：鬼子姜、菊芋

　　熱量：64大卡（100克）

　　分類：蔬果類

　　評(píng)價(jià)：洋姜熱量不高，富含膳食纖維，是調(diào)味必備原料，可以入菜，推薦在減肥期間食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

　　熱量（大卡）64.00

　　碳水化合物（克）11.50

　　脂肪（克）0.00

　　蛋白質(zhì)（克）2.40

　　纖維素（克）4.30

　　維生素A（微克）一

　　洋姜的功效

　　提高免疫力、開胃消食、清熱、減肥

　　洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　洋姜是調(diào)味必備原料，它入菜的時(shí)候可以做成千百種做法，其中就有腌洋姜，醬洋姜，洋姜脯等做法，味道極佳，用作配料的時(shí)候具有除腥味，調(diào)味等作用。用途極多。也可以做成姜沖奶，營(yíng)養(yǎng)豐富，它具有美容，開胃等功效。

　　洋姜的吃法

　　洋姜腌制：洋姜可以用來(lái)腌制，制成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。

　　洋姜煮粥：洋姜也可以拿來(lái)煮粥，能驅(qū)寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。

　　洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。

　　洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　烹飪前，洋姜要洗凈，因?yàn)檠蠼旧韼в心嗤痢?/p>

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