西安，2016 年 7 月 8 日——每年的 7 月 8 日是「餐后血糖日」。自 2011 年設(shè)立以來(lái)，餐后血糖日在提升公眾尤其是糖尿病高危人群對(duì)餐后血糖的認(rèn)知和重視上發(fā)揮了積極的作用，餐后 2 小時(shí)血糖值不超過(guò) 7.8 mmol/L 的正常水平，也逐漸被公眾熟知。

隨著國(guó)民生活水平的提高和飲食條件的改善，不合理的飲食習(xí)慣及餐食結(jié)構(gòu)使得糖尿病發(fā)病率逐年上升，膳食管理正逐漸成為我國(guó)廣大糖尿病患者長(zhǎng)期管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，今年的餐后血糖日將「科學(xué)均衡的飲食」設(shè)為主題，北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、北京大學(xué)糖尿病中心主任紀(jì)立農(nóng)教授在當(dāng)天解讀了中國(guó)人糖尿病餐后血糖升高的特點(diǎn)，進(jìn)餐和餐后血糖管理的重要關(guān)聯(lián)以及科學(xué)均衡飲食對(duì)糖尿病發(fā)病和進(jìn)展的意義。

「合理飲食、均衡膳食是控制血糖及治療糖尿病的先決條件，也是最重要、最基本的一環(huán)?！辜o(jì)立農(nóng)教授指出，「餐后血糖升高是血糖控制失敗的重要原因，進(jìn)餐和餐后血糖管理之間有著重要的關(guān)聯(lián)。因此，揭秘糖尿病患者每一頓進(jìn)餐與和餐后血糖波動(dòng)的『親密關(guān)系』，了解和掌握中國(guó)糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)及現(xiàn)狀，將更有助于幫助糖尿病患者均衡膳食，實(shí)現(xiàn)餐后血糖達(dá)標(biāo)?！?/p>

鑒于此，出于進(jìn)一步了解和掌握中國(guó)糖尿病患者飲食現(xiàn)狀的需求，今年，白求恩公益金會(huì)聯(lián)合拜耳醫(yī)藥保健公司共同發(fā)起了中國(guó)迄今最大規(guī)模的「中國(guó)糖尿病飲食現(xiàn)狀調(diào)查和教育項(xiàng)目」（簡(jiǎn)稱 China DNA）。據(jù)項(xiàng)目專家組組長(zhǎng)紀(jì)立農(nóng)教授介紹，該項(xiàng)目覆蓋了全國(guó) 150 家三甲醫(yī)院的 500 位臨床醫(yī)生，并將對(duì)超過(guò) 3 萬(wàn)名糖尿病患者進(jìn)行飲食調(diào)查，對(duì)超過(guò) 6 萬(wàn)人次的醫(yī)生和患者展開(kāi)糖尿病飲食管理的教育。項(xiàng)目不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)大規(guī)模糖尿病飲食現(xiàn)狀調(diào)查的空白，最終結(jié)果也將在強(qiáng)化糖尿病飲食管理，提升醫(yī)生及患者飲食管理意識(shí)，倡導(dǎo)均衡飲食理念等方面起到積極的推動(dòng)作用，讓中國(guó)超過(guò) 1 億糖尿病患者和更廣大的公眾從中獲益。

除此之外， 2016 年，國(guó)家也公布了《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，結(jié)合中華民族飲食習(xí)慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國(guó)家膳食指南制定的科學(xué)依據(jù)和研究成果，提出符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議。這些科學(xué)均衡的飲食建議為臨床醫(yī)生提供了參考，但如何推廣并真正應(yīng)用于每一個(gè)糖尿病患者或更廣大的公眾顯得更為重要。

對(duì)此，紀(jì)立農(nóng)教授介紹了一款膳食管理神器「小餐謀」，該應(yīng)用可以根據(jù)患者身高、體重等基本數(shù)據(jù)，給出量身定制的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)建議，同時(shí)還可以推薦量身定制的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)餐單，醫(yī)生在臨床工作中不妨將其推薦給糖尿病患者，不僅可以提高其對(duì)科學(xué)均衡飲食的認(rèn)知，為餐后血糖管理提供幫助，也有助于公眾對(duì)相關(guān)醫(yī)學(xué)概念的理解。

作為「餐后血糖 7.8」糖尿病高危人群大型公益宣教活動(dòng)的創(chuàng)新形式，「小餐謀」將科學(xué)膳食的理念化繁為簡(jiǎn)，有望成為廣大臨床醫(yī)生進(jìn)行糖尿病患者膳食管理的「好幫手」。實(shí)際上，不管是哪一種形式，持續(xù) 5 年的「餐后血糖 7.8」公益宣教活動(dòng)，最終目標(biāo)都是希望吸引更多公眾對(duì)餐后高血糖的關(guān)注和重視，并積極參與到糖尿病的自我科學(xué)防治管理。借著科普宣教的「東風(fēng)」，臨床醫(yī)生在注重藥物治療之余，也應(yīng)對(duì)糖尿病患者的膳食管理投以更多關(guān)注，為糖尿病長(zhǎng)期、規(guī)范的管理打下良好基礎(chǔ)。

編輯： 滕翔

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