高血壓患者夏季食譜，合理膳食更健康！

文章來源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時間：2017-05-22 11:06:13舉報

之前我們提到了高血壓服藥的事項

很多小伙伴就問了

那日常飲食中，高血壓患者都要注意些什么呢？

今日，小薇就給大家推薦一些

適合高血壓患者的菜譜

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高血壓是指未服用抗高血壓藥物情況下，收縮壓大于等于140mmHg或舒張壓大于等于90mmHg。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素

除了日常用藥，飲食合理也是關(guān)鍵。

高血壓患者，不宜吃這些食物

1酒

飲酒會導致血管收縮、血壓增高，對高血壓患者來說，戒酒是很重要的。

2狗肉

大部分高血壓患者都是陰虛陽亢體質(zhì)，而狗肉溫腎助陽，對任何一種高血壓都不太有利。

3動物肝臟等

高血壓患者應少食用動物肝臟、蛋類等，平?？啥喑贼~肉、牛奶等蛋白質(zhì)，某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)還有降壓作用。

4高鹽

吃大量鹽會使鈉滯留在體內(nèi)引起細胞外液的增加，導致鋅大量排出，使血壓上升。

5濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其濃烈紅茶。茶中含茶堿較多，會使腦興奮、不安等，導致血壓上升。

6辛辣食物

吃辛辣食物容易便秘，排便時腹部用力過大，可能會使腹壓升高導致腦出血。

7高脂肪食物

高脂肪食物會引發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常人高。

8雞湯

雞湯營養(yǎng)雖高，但是會使膽固醇跟血壓上升，還是不吃為妙。

雖然以上食物是禁忌

但適合高血壓患者的食物還是很多的

各種對降壓有效的食材

都可以適量攝取哦

降壓食譜推薦

小米粥

◆ 選擇新鮮的小米，淘洗兩遍后放入鍋內(nèi)，鍋中加入足量的水，待水燒開；

◆ 水燒開后要不停地攪拌，以防止小米粘鍋；

◆ 等米成花狀時即可出鍋。

Tips：小米有利于降低血壓，防止動脈硬化。

苦瓜排骨湯

◆ 苦瓜去囊后切成小塊，取少量酸菜備用，排骨切塊狀；

◆ 排骨先用水焯一遍后下鍋加入足量的水，大火燒開，撈掉水面的漂浮物；

◆ 放入苦瓜，水開后調(diào)成中火煮30分鐘后放入切好的酸菜，再煮5分鐘即可。

Tips：苦瓜清涼、明目、解毒、有降血壓的作用，但脾胃虛寒的人不宜多吃。

涼拌芹菜

◆ 木耳泡發(fā)，胡蘿卜切絲，芹菜切絲；

◆ 取鍋放入水燒開，把木耳、芹菜、胡蘿卜焯水；

◆ 取一碗放入蒜、陳醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中攪拌均勻，可按口味加入適量鹽即可。

Tips：芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果，可以換不同的烹飪方法進行制作食用。

冬瓜淡菜湯

◆ 冬瓜去皮后切片，淡菜刷洗干凈；

◆ 取一鍋下油放入蔥花熗鍋后倒入冬瓜翻炒一會，然后加入足量的水，放入淡菜；（淡菜一定要在水還沒有熱之前放進去，不然不會開哦）

◆ 大火煮開后小火燉一會加入調(diào)味，即可出鍋。

Tips：冬瓜能夠清熱解暑、養(yǎng)胃生津、清降胃火，夏季可多食用，同時對高血壓也有一定的防治作用。

清蒸鯉魚

◆ 將鯉魚殺好洗凈切花刀，蔥切段、姜絲備用；

◆ 把蔥姜段放入魚身上的劃口內(nèi)，加入醬油、料酒、糖少許腌制5分鐘；

◆ 蒸鍋放入水燒開，放入魚，大火蒸7分鐘，小火再5分鐘即可出鍋。

Tips：魚肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪含量較少，對高血壓患者來說是不錯的食材。

高血壓患者應遵循：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽的飲食。小薇以上推薦僅冰山一角，日常生活中有很多食物是可以降壓的哦。

常見的各類降壓食物

五谷雜糧

黃豆、玉米、黑米、紅薯、綠豆、小米、薏米、蕎麥、燕麥、蠶豆、黑豆

蔬菜

芹菜、胡蘿卜、茄子、洋蔥、番茄、薺菜、海帶、香菇、黑木耳、萵筍、茼蒿、冬瓜、紫菜、黃瓜、苦瓜、竹筍、竹蓀、平菇、馬齒莧

肉食和水產(chǎn)品

兔肉、烏雞、鯽魚、鵪鶉、蝦、海蜇、海參、牡蠣

水果

獼猴桃、香蕉、柿子、蘋果、西瓜、金橘、橙子、檸檬、桃子、李子、梨子

干果

蓮子、花生、核桃、板栗

當然

并不是說患了高血壓只要吃些降壓食物就行了

服用降壓藥也是必不可少

戳此了解

高血壓服藥有技巧，這些注意事項不得不看！

高血壓患者在飲食和生活方面還有哪些注意事項呢？

醫(yī)生說

杜志剛

副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院 

內(nèi)科

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一、如果吃了會讓血壓升高的食物會怎么樣？

其實，每一種所謂的禁忌食物都是相對而言，高血壓患者不能經(jīng)常吃的食物在上述中已經(jīng)列舉，偶爾吃了一些相對禁忌的食物，如：早餐吃了6克的食鹽，也就是相當于每個人一天的食用量。那么接下來的一天時間內(nèi)，建議就不要在食用任何含有氯化鈉物質(zhì)的食物了，這樣會盡量減少水鈉潴留造成的血壓波動。

同時，高血壓患者提倡的是戒煙限酒，如果您今晚偶爾喝了一次酒，但在規(guī)定的范圍內(nèi)也是可以的，大約每人每天是24克，如果超過了這個量，建議可以適當飲水，減少吸收，促進排出。

對于高血壓患者來說，合理飲食是非常重要的，貴在堅持，持之以恒才能贏得身體的健康。所以上文提到的一些相對禁忌食物還是盡量少碰為宜。

二、日常除了食療，高血壓患者在生活有什么注意事項？

在高血壓治療期間，務必保持良好的情緒。壓力過大、精神緊張、大悲大喜都會導致血壓升高，而影響治療效果。

總的來說，可以概括為以下幾點：1、合理膳食；2、適量運動；3、戒煙限酒；4、心理平衡；5、日常規(guī)律治療；6、有問題及時就醫(yī)。

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