蒸出來的排骨，好吃又誘人！

材料：兩根肋骨，適量火腿，冬筍，冬菇，姜片，蔥段

排骨切塊焯水煮3分鐘，撒上料酒，撈出來洗凈

然后用生姜和所有的調(diào)料腌制1小時（不要用水淀粉）

冬菇和冬筍切成片

盤底放一層配料，放上排骨，將腌制排骨的水澆在上面

放鍋里蒸半小時

整好后濾掉湯，加入雞精攪拌，再用水淀粉勾茨

最后澆在排骨上即可

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