初夏時節(jié)，很多人家的餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)一種菜肴——魚腥草。魚腥草在南方被叫做折耳根，它原本被作為一種藥材，但因為其奇特的口感竟然深受很多人的歡迎。

魚腥草作為植物抗生素，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。魚腥草的吃法很多，其嫩莖葉，可炒食、涼拌或作湯。除此之外，將魚腥草泡水喝、代替日常茶飲，也是好處多多。

炎熱的夏季，把魚腥草拿來泡水喝，清涼又好處多

好處一、幫助戒煙、減少吸煙對肺的傷害

對煙民來說，魚腥草有一個更重要的作用，那就是幫助戒煙。研究證明，魚腥草中含有的一些物質(zhì)能夠幫助戒煙。所以說，那些想要戒煙的朋友，建議每天將魚腥草泡水喝，這樣能夠很好的降低想要抽煙的欲望。

除此之外，魚腥草也是一種非常適合煙民的食物，因為他在進入身體之后能夠很好的解除煙毒對身體的傷害，同時還能夠清肺熱。

好處二、有效預(yù)防慢性咽炎

慢性咽炎很容易反反復復，每到換季時更是難受。早上起床惡心干嘔、喉嚨有痰，干癢、有異物感等。每天喝一點濃的魚腥草茶，對咳嗽、痰多、嗓子干癢等等起到一定緩解作用。長期堅持，還能避免呼吸道的各種異常表現(xiàn)，從而預(yù)防慢性咽炎的發(fā)生。

好處三、利尿

和蒲公英一樣，魚腥草也具有很好的利尿作用。夏季容易出現(xiàn)排尿問題，常用魚腥草泡水喝，可以促進毛細血管的擴張，增加血流量和尿液的分泌，促進尿液的合成，達到更好的利尿功效。

而且，它還適用于女性朋友常見的尿路感染。一般喝上一天的魚腥草泡水，尿頻、尿澀痛的癥狀就會減輕，人會感覺舒服很多。

好處四、消除身體各種炎癥

魚腥草有一個別稱，叫做植物抗生素，這是因為它具有強大的消炎功能。它最難得一點是通人體上下三焦，渾身上下的炎癥，上至咽炎、支氣管炎、肺炎，下至尿道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，它都能通治。

好處五、防電腦輻射，提升免疫力

魚腥草泡水還特別適合那些需要長期操作電腦、x光機的人。因為魚腥草有抗輻射的效果，每天適當喝一點魚腥草泡水，即便是在比較強輻射的環(huán)境下，也能讓人體有足夠的抵抗力。

此外，魚腥草可以促進外周白細胞的分裂，提升白細胞的數(shù)量，提高人體的抵抗能力。因此如果抵抗能力比較虛弱，可以適當喝點魚腥草泡水，讓白細胞更多，免疫功能更強。

魚腥草是一種傳統(tǒng)而有效的中草藥材，能夠達到利尿和防輻射，抵抗病原微生物等等效果，為人體的健康提供很大的保障。但是，它也并非適合所有人，以下三種人群最好不要吃。

魚腥草雖好，但也是一種中草藥，這3類人最好不要吃

1、體質(zhì)偏寒的人不吃

魚腥草偏寒涼，比較適用于體質(zhì)偏熱，壯實的人食用；如果體質(zhì)本身偏寒性，吃魚腥草后會加深體內(nèi)的寒氣。

2、過敏人群不吃

有些人對于魚腥草有過敏的癥狀，這個時候要盡量遠離魚腥草。如果第一次吃不知道自己是否會過敏，建議先少量嘗試，待一陣子后發(fā)現(xiàn)身體并無異樣再適量吃。切不可一下子吃太多，以免發(fā)生不必要的麻煩。

3、久病體虛者不吃

體質(zhì)虛寒的，久病體虛的，胃寒反酸的人群，不能吃魚腥草，特別是涼拌的魚腥草絕對不適合吃。

除此之外，用魚腥草泡水喝還要注意，一次不能放太多、一天之內(nèi)也不要喝太多。因為魚腥草含有少量的內(nèi)酰胺，往往會刺激腸胃和腎臟，引發(fā)各種腎臟疾病。所以，適量很重要！??！

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