11月1日，第十四屆溫縣鐵棍山藥文化周在河南省焦作市溫縣陳家溝拉開帷幕。

據(jù)了解，本次文化周時(shí)間為11月1日至7日，以“不是所有山藥都叫溫縣鐵棍山藥”為主題，期間將進(jìn)行溫縣鐵棍山藥粉標(biāo)準(zhǔn)制定座談會、參觀溫縣懷藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品展、體驗(yàn)山藥采挖、品鑒山藥廚藝美食等多項(xiàng)活動。此外，還將開展懷山堂、懷明堂、懷健元、懷之源專場活動、溫縣鐵棍山藥進(jìn)南京專場活動、“尋根鐵棍山藥，傳承非遺文化”懷濤分會場采挖活動。

懷山藥歷史悠久，文化厚重，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》即有記載，與懷菊花、懷牛膝、懷地黃并稱“四大懷藥”。溫縣是懷藥之鄉(xiāng)，特別是溫縣鐵棍山藥，更是中藥行業(yè)的一張亮麗名片。溫縣鐵棍山藥品質(zhì)道地、功效獨(dú)特，被歷代名醫(yī)譽(yù)為“藥食同源”的神仙之食。多年來，溫縣鐵棍山藥以其良好的口感和突出的保健作用，贏得了全國消費(fèi)者的青睞和市場的高度認(rèn)可。

近年來，溫縣立足特色資源優(yōu)勢，加快推進(jìn)溫縣鐵棍山藥標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。重組溫縣四大懷藥協(xié)會，建設(shè)“十統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化種植基地22個(gè)，推廣“4+3”優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植模式，平均每畝增產(chǎn)1000斤。建立全國山藥科技創(chuàng)新聯(lián)盟溫縣試驗(yàn)站、神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室中試和成果轉(zhuǎn)化基地、國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心試驗(yàn)站，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技翅膀。統(tǒng)籌資金1.5億元，打造全國山藥(中藥材)交易市場，建設(shè)懷藥優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。成立國有河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，搭建統(tǒng)購統(tǒng)銷平臺，獲評全國 2024星級“土特產(chǎn)”培育示范企業(yè)。圍繞“原”字號、“健”字號、“藥”字號攻堅(jiān)發(fā)力，提高產(chǎn)品附加值，系列山藥新式飲品、休閑食品廣受歡迎。

如今，扎根古溫大地的鐵棍山藥，正帶動一條條產(chǎn)業(yè)鏈，逐步成為農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”，鋪就縣域特色經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。溫縣將持續(xù)做活“土特產(chǎn)”文章，抓好“懷藥”產(chǎn)業(yè)，擦亮“鐵棍山藥”金字招牌。推動創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、要素鏈、制度鏈共生耦合，助力鄉(xiāng)村振興;密切與國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、浙江大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所合作交流，以科技成果賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)；加快與重慶別提多美、上海西虹橋預(yù)制菜、南京紅太陽集團(tuán)、河南御品臻選、常州溫大郎等企業(yè)合作項(xiàng)目落地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)有發(fā)展、企業(yè)有效益、群眾有實(shí)利的互惠多贏。（圖片/徐宏星、張倩）

來源：中國日報(bào)網(wǎng)

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