#優(yōu)質(zhì)作者榜#

黑木耳和它天生一對，每周吃一回，調(diào)節(jié)三高，清心除煩，簡單一炒特鮮美！

黑木耳是大家都熟悉的食材，它更是我家餐桌上的?？停壹业牟穗纫恢倍急３种澦卮钆涞脑瓌t，我在吃黑木耳的同時，經(jīng)常會搭配其他食材一起炒，口感、營養(yǎng)、美味都會豐富不少。黑木耳是一種高鐵、高蛋白的菌菇類蔬菜，對于我們女性來說，有很好的補血養(yǎng)顏、清腸胃等功效，它含有的膳食纖維，對于三高的下降都有很好的幫助作用。我用它搭配過的食材中，覺得有一種食材和它是絕配，不僅特別好吃，還有很高的營養(yǎng)，它就是非常普通的——萵筍。

這個季節(jié)的萵筍，基本上都是大棚里種植的，但是也不影響它的口感，一周吃一回，還是很有好處的。萵筍中含有很高的維生素、胡蘿卜素，尤其是維生素B12和葉酸的含量非常高，食用后有健脾開胃、消食導(dǎo)滯，還有調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓的作用，同時，吃萵筍還有清熱利濕、清熱解毒、清心除煩、補氣養(yǎng)血等作用。如果是老年人常吃萵筍，能刺激胃腸道蠕動，緩解便秘。如果是糖尿病人常吃萵筍，可調(diào)節(jié)血糖，促進食欲。兒童吃萵筍可健脾養(yǎng)胃，預(yù)防積食、脾胃虛弱等，好處多多哦，所以說，萵筍是一款老少皆宜的食材。

黑木耳和萵筍怎么做好吃呢？我喜歡加一點點豬肉，然后放入鍋中一起簡單一炒，出鍋口感豐富，味道鮮美，我們大人小孩都喜歡，每次炒一大碗，總是上桌就吃光，連一點湯汁也不留，下面我把黑木耳炒萵筍的詳細步驟，分享給大家！

菜名：【黑木耳炒萵筍】

主要食材：豬肉3兩，萵筍1只（不大的），黑木耳1小把。

調(diào)味料：食用油2勺，食鹽1勺，香蔥1把，老姜2片，料酒2勺，雞精少許，胡椒粉少許，淀粉1勺。

操作時長：10分鐘左右。

操作步驟：

第一步，豬肉切片。先把豬肉清洗干凈后，切成薄片后，放入碗中，加入食鹽少許，胡椒粉少許，淀粉1勺，抓拌均勻后腌制一會。

第二步，準備工作。接著來，把黑木耳浸泡好，摘去根部，放入鍋中焯水后撈出浸泡。然后再把萵筍的外皮削去，先切段，再切片備用，蔥姜也洗凈切好。

第三步，開始炒制。鍋中加入1勺食用油，油熱后放入腌制好的肉片，炒至變色后，加入蔥段，姜片和料酒爆香，再加入少許清水燒開后盛出。

第四步，炒萵筍。鍋中再次加入1勺食用油，油熱放入萵筍炒至斷生，然后加入焯水后的黑木耳炒勻，最后加入炒好的肉片。

第五步，調(diào)味出鍋。加入肉片炒勻后，跟著就加入1勺食鹽炒勻，因為肉片中已經(jīng)有湯汁了，所以不要再加清水了，直接大火燒開，加入少許雞精提鮮，即可出鍋。

第六步，成品圖。這樣炒出來的萵筍特別脆爽，顏色也不會發(fā)黃，肉片也特別滑嫩，黑木耳呢也是軟糯又鮮脆，特別有滋味。

關(guān)于黑木耳炒萵筍的好吃做法，就分享到這里，朋友們，你喜歡吃而黑木耳炒萵筍這菜嗎？怎么做會更好吃呢？歡迎大家在評論區(qū)留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這里了，覺得有用的點個贊，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的人看到，最后別忘了關(guān)注一下，我們明天再見。

本文由愛喜聊生活原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你一起長知識！

相關(guān)知識

木耳和冬瓜天生一對，特別適合秋季喝，湯鮮味美，喝一次就愛上
木耳炒胡蘿卜：每周必吃的健康美食
入冬后，多吃這5菜，營養(yǎng)鮮美又好吃，清腸排毒，簡單一炒特下飯
冬天，它雖然便宜，卻很好，這樣簡單炒一盤，營養(yǎng)好吃護眼！
減肥食譜一日三餐（減肥食譜一日三餐七天菜譜表簡單）
比核桃還補腦？每天一小把，安神助眠，調(diào)節(jié)血脂，吃了心情好
上班族一周帶飯食譜：簡單營養(yǎng)又好吃，每天不重樣家常菜
我的輕食記錄（一周菜譜，一周材料購物清單）
素食菜譜一周清單：每日一餐穿透美味健康
女生冬季減肥食譜 一周瘦10斤很簡單

網(wǎng)址: 木耳和它天生一對，每周吃一回，調(diào)三高，清心煩，簡單一炒特鮮美 http://m.u1s5d6.cn/newsview627218.html