酵素是反應(yīng)人類是否處于健康狀態(tài)的重要標志，酵素的缺乏或過多都會影響健康，是人體不可缺少的物質(zhì)之一，然而，隨著人類生活水平的提高，人類的患病率也越來越高，這都與酵素的缺乏有關(guān)，那么，酵素的作用與功效到底有哪些呢。

作用與功效一、改善體質(zhì)

隨著人類對生活質(zhì)量的要求，從原來的簡單家常菜變成現(xiàn)在的大魚大肉，這些食物中大多體現(xiàn)為酸性物質(zhì)，適量的酵素會將攝入人體內(nèi)的酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為弱堿性，從根本上改變體質(zhì)，加強細胞的組織功能，將異物排出體外，保持有益菌的平衡。

作用與功效二、消炎抗菌

酵素具有消炎抗菌的作用，白血球能夠有效抗菌，酵素在人體內(nèi)會加強白血球的運作，抵抗病原菌的產(chǎn)生和發(fā)展，使細胞能夠完全治愈傷口，消減病菌，同時酵素會促進新細胞的產(chǎn)生。預(yù)防由細菌引起的相關(guān)疾病。

作用與功效三、促進消化

酵素是用來制造營養(yǎng)食品最主要的原料，是幫助人體消化功能完善的重要物質(zhì)，如果酵素缺乏，會導(dǎo)致消化不良等現(xiàn)象，酵素可以維持消化道的正常功能，使得排便能夠順利通暢進行，加快新城代謝，讓身體變得更加強壯。

作用與功效四、凈化血液

酵素大多來自于蔬菜水果，這些食物中的酵素能夠幫助人體凈化血液，將淤積在血液中的廢物和毒素分解，并隨著糞便排出體外，維持血液循環(huán)系統(tǒng)，保持血液的弱堿性。酵素還能有效治療肩膀酸痛以及跌打損傷等疾病。

作用與功效五、酵素減肥

提到酵素，首先在腦海中浮現(xiàn)的就是減肥二字，確實，酵素具有減肥的作用，通過酵素減肥是極其安全的科學(xué)減肥方法，根本不需要進行節(jié)食、斷食或者特別的運動，就能有效減除身體中的多余脂肪，不會出現(xiàn)任何副作用，十分健康安全。

酵素對于人類來說是至關(guān)重要的，人體本身就會分泌一定的酵素，但這些遠不能滿足人體的需求，需要從蔬菜、水果中攝取，只有體內(nèi)的酵素水平逐漸升高，才不會被疾病所侵擾。同時，酵素還能改善人體肥胖狀況，減少由肥胖癥引起的各類疾病。

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