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購買黃芪時需謹慎,需注意這些

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 00:06

  黃芪屬于一種中藥食材,很常見,藥用價值也比較高?,F(xiàn)在很多人都會給家里買一些黃芪,平時泡水里喝或者煲湯的時候放一些,這樣不僅補身體,還能入味。既然黃芪的好處多多,那在購買時需要注意些什么呢?

  干凈的黃芪不一定好保存

  很多人在買黃芪的時候喜歡買外表干凈一些的,商家賣的黃芪也都比較干凈,還有人認為有泥土的黃芪比較壓秤,就覺得劃不來。還是建議大家購買帶土的,也就是臟一點的黃芪。因為帶泥土的黃芪更容易保存,而清洗過得黃芪更容易生蟲或者發(fā)霉,不易于保存。

  外表好看的黃芪不一定好

  很多人都在認為黃芪越好看就越好,比如說黃芪切片以后越白越好,這種觀點是錯誤的。因為黃芪在切片以后,一晾干,里面的化學成分經(jīng)過氧化,表面就會變?yōu)楹稚?,這是很正常的。如果黃芪晾干了之后還是白色的,就要當心了,很可能是硫熏的。這樣黃芪好看了,但里面含有了毒素,對身體是有害的。

  黃芪粗細如何選擇

  正常的黃芪粗細都不會太粗,而現(xiàn)在很多黃芪都有超過5厘米粗了,比山藥看起來都粗。這樣的黃芪就不正常了,很可能使用了藥物,才會有這么粗。建議大家選擇黃芪時,盡量選擇不超過1厘米的,,吃起來也比較安全。

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