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孕婦能吃酸辣粉嗎

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 16:16

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  孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。

  當(dāng)然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。

  酸辣粉是四川名小吃,聞名全國。酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一,價(jià)廉物美,一直受人喜愛。

  酸辣粉主要原料為紅薯粉。

  酸辣粉的做法:將明礬研成細(xì)粉,加水100克攪勻制成明礬水;熟芡糊倒入盆內(nèi),加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團(tuán)待用;用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔;將粉團(tuán)裝水瓢內(nèi),用手掌拍粉團(tuán)使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟;再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”;芽菜、香菜分別洗凈切末;牛肉切末;醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中,注入原湯;將水粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi),撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、牛肉沫即可。熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散,再用沸水沖入,攪成稀糊狀,俗成“打熟芡”。孕婦是可以適當(dāng)吃些酸辣粉,但量一定要控制哦。

  孕婦吃多后容易造成或加重大便干燥,上火,容易引發(fā)子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足,容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的,少量最不加辣是可以的。

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