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2024年Q2食品飲料市場(chǎng)趨勢(shì)解析

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 14:59

2024年Q2食品飲料市場(chǎng)趨勢(shì)解析
食品飲料市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié):
市場(chǎng)洞察1??:線(xiàn)上市場(chǎng)增速放緩,肉制品、乳品、沖調(diào)等品類(lèi)表現(xiàn)亮眼
2024年第二季度,食品飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)4.8%,突破千億大關(guān)。速食飲料因其便捷性受到青睞,沖調(diào)泡飲因其即飲即享的特性贏得了市場(chǎng)。乳制品健康趨勢(shì)上升,酒類(lèi)市場(chǎng)創(chuàng)新增長(zhǎng)39.6%。

市場(chǎng)洞察2??:頭部品牌優(yōu)勢(shì)明顯,中腰部品牌結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
2024年Q2食品飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的品牌分層現(xiàn)象,頭部品牌表現(xiàn)尤為突出,實(shí)現(xiàn)了46.6%的顯著增長(zhǎng),主要得益于商品均價(jià)和平均銷(xiāo)量的雙重提升。

市場(chǎng)洞察3??:果蔬類(lèi)飲料增勢(shì)明顯,健康概念產(chǎn)品受歡迎
2024年Q2,西梅酸奶與液體沙拉概念增長(zhǎng)明顯,精準(zhǔn)捕捉了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求,迅速贏得了市場(chǎng)的青睞。

市場(chǎng)洞察4??:時(shí)令水果與乳品結(jié)合,健康創(chuàng)新不斷
2024年Q2,時(shí)令水果如油柑、青梅等與酸奶或奶酯棒相結(jié)合,在豐富乳制品口感的同時(shí),提高產(chǎn)品清爽度,迎合季度氣候特征。非遺文化融合產(chǎn)品包裝,在提高產(chǎn)品包裝觀感性的同時(shí),傳承中華傳統(tǒng)文化。

市場(chǎng)洞察5??:健康化趨勢(shì)主導(dǎo)市場(chǎng),各類(lèi)健康增益層出不窮
隨著消費(fèi)者對(duì)食品健康和安全意識(shí)的增強(qiáng),飲料和乳制品市場(chǎng)都在加速向健康化趨勢(shì)發(fā)展。0糖、0脂、0添加概念及健康成分如益生菌等關(guān)注度有增不減。整體而言,健康化趨勢(shì)正在主導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展,推動(dòng)品牌在這一領(lǐng)域不斷創(chuàng)新。

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