紅豆薏米水怎么煮去濕氣效果好？

2021-01-05

紅豆和薏米是比較常見(jiàn)的食材，也有藥用的作用，許多人常常使用這兩味食物煮粥熬湯，幫助去除體內(nèi)的濕氣。那么薏米和紅豆，要怎樣做才能夠有效地幫助祛除體內(nèi)的濕氣呢?

首先，去濕氣不能使用普通的紅豆，一般最好是用赤小豆，因?yàn)槌嘈《估麧竦淖饔帽容^強(qiáng)。

之后，要用溫水把兩種食材浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，撈出瀝干水分后放入鍋中進(jìn)行翻炒，炒制顏色微黃，往鍋里加入適量的水，再用大火燒開(kāi)，然后改小火慢慢煮半小時(shí)以上，把薏米紅豆的藥用成分給煮出來(lái)，這樣祛濕的效果最好。

經(jīng)過(guò)炒制后的薏米可以減掉它的寒性，用它煮粥對(duì)身體也有很好的補(bǔ)益作用，并且炒熟后的薏米容易煮軟，營(yíng)養(yǎng)成分也容易溶解在湯中。

建議不要直接將紅豆薏米放去煮，如果直接用這兩種食材去煮，不僅不容易煮爛，并且薏米性質(zhì)又偏寒涼，經(jīng)常使用這種煮法煮出來(lái)的湯，祛濕的效果不理想，反而會(huì)增加身體的寒氣。并且在使用這兩種食材煮湯的時(shí)候，千萬(wàn)不要加大米，因?yàn)榇竺缀幸欢ǖ臐駳猓舆M(jìn)去大米可能會(huì)引起濕氣加重。

濕氣重的人平時(shí)一定要多參加體育鍛煉，可以通過(guò)跑步，打球、跳繩等等這些體育鍛煉促進(jìn)排汗，祛除濕氣。

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