一、哺乳期營養(yǎng)

　　哺乳期的營養(yǎng)非常重要，母親要逐步補(bǔ)充由于妊娠、分娩所耗損的營養(yǎng)儲(chǔ)備，要分泌乳汁、還要承擔(dān)哺育嬰兒的重?fù)?dān)，因此在這個(gè)時(shí)期充足的營養(yǎng)是非常重要的。母乳含有的營養(yǎng)成分對嬰兒來說是最理想的食品，能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，并與其消化能力相適應(yīng)。如果乳母營養(yǎng)不足，不但要影響母體健康，并因降低乳汁質(zhì)量而影響嬰兒的生長發(fā)育。

　　因此，合理膳食對乳母是非常重要的。在哺乳期間，乳母應(yīng)注意的膳食要點(diǎn)： 乳母吃的食物應(yīng)該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素，這就是說除了吃主食谷類食物，副食應(yīng)該多樣化，一日以4~5餐為宜。 為了預(yù)防貧血，應(yīng)多攝入含鐵高的食物，如動(dòng)物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)，大豆及其制品等。 需要特別注意經(jīng)常供給一些湯汁以利泌乳，如雞、鴨、魚、肉湯，或以豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯等。 攝入的食物質(zhì)量要好，并且數(shù)量也要相應(yīng)的增加，特別是含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、B2多的食品(如雞蛋、牛奶、酸奶等)。 要攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類，以供給多種維生素(其中海藻類還可以供給適量的碘)，并且這些食物還具有通便預(yù)防便秘的作用。

　　要少吃鹽和鹽漬食品，刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品、以及母親吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物，可通過乳汁影響嬰兒的健康，特別需要加以注意。 對于輕體力勞動(dòng)的婦女，哺乳期應(yīng)攝入約3000千卡的熱能、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的熱比為蛋白質(zhì)13~15%，脂肪27%，，糖類58~60%。按照我國習(xí)俗，在產(chǎn)后一個(gè)月中不難達(dá)到上述要求，甚至有人每日食用很多雞蛋，但在一個(gè)月后，就回到孕前水平，應(yīng)該將這些優(yōu)質(zhì)食品分散在哺乳期幾個(gè)月中，有利于保證乳汁質(zhì)量和嬰兒的生長發(fā)育。

　　哺乳期的營養(yǎng)對于產(chǎn)婦及嬰兒來說都是非常重要的，因此如果你也是一個(gè)哺乳期的準(zhǔn)媽媽的話，為了讓孩子吸收更有營養(yǎng)的乳汁，一定要合理的飲食，多注意營養(yǎng)的攝入，這樣才能還寶寶一個(gè)更加健康的身體。

二、哺乳期可以吃什么補(bǔ)充營養(yǎng)

　　1、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

　　2、黃花菜：黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

　　3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)后出血，纖維素能潤腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　4、海帶：海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，防止發(fā)生呆小病上。

　　5、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營養(yǎng)成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。

三、哺乳期不能吃的東西有哪些呢

　　油炸肥膩食物

　　媽咪千萬不要用油炸薯片、糖及蛋糕來代替吃飯。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，缺乏營養(yǎng)且不易消化。

　　辛辣刺激食物

　　很多哺乳媽媽胃口不佳時(shí)，會(huì)吃一些辛辣食物來開胃。但這樣會(huì)加重媽媽的內(nèi)熱，容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)等不適，因此，產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。在整個(gè)哺乳期，媽媽也應(yīng)該盡量減少這類食物的攝入，因?yàn)樗鼈儠?huì)通過乳汁影響寶寶，易使寶寶上火。

　　性質(zhì)寒涼食物

　　豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食，會(huì)減少生乳，哺乳媽媽最好不要吃。

　　馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹筍等，性寒涼，會(huì)引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳，寶寶月齡小的媽媽不要吃。

　　梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼，產(chǎn)后體虛未出月子的媽媽不宜吃。

　　回奶作用食物

　　韭菜、麥芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過敏的食物，如橙子、洋蔥等會(huì)引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，避免吃后會(huì)造成寶寶過敏的食物。

　　巧克力

　　巧克力中所含有的可可堿會(huì)滲入母乳并且在嬰兒體內(nèi)積蓄，可可堿會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并且使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。哺乳期媽媽自己多吃巧克力也會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。

　　香煙和煙草

　　在哺乳期，尼古丁會(huì)很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，避免吸入二手煙同樣重要!所以，如果您周圍有正在哺乳期的媽咪，就請?jiān)谖鼰煹臅r(shí)候與她們保持距離吧。

四、哺乳期營養(yǎng)食譜

　　豬骨通草湯

　　材料：豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，少許醬油

　　做法：豬骨和通草加水1000毫升，熬1～2小時(shí)，熬成豬骨湯約1小碗，加入少許醬油，一次喝完，每日喝一次，連服3～5天。

　　功效：豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　豬蹄通草湯

　　材料：豬蹄1只，通草3克

　　做法：放水1500毫升，放入鍋(砂鍋為佳)內(nèi)共煮，先用武火，水開后改文火，煮1只豬蹄，連續(xù)服3～5天，豬蹄在午餐時(shí)吃掉。

　　功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，對產(chǎn)婦有康復(fù)身體，通乳之功效。

　　花生豬蹄湯

　　材料：花生米200克，新鮮豬蹄2只，黃酒、蔥、姜、精鹽各適量。

　　做法：將豬蹄凈毛，刮洗凈，用刀劈開，斬成塊下鍋，加足水，放人花生米和調(diào)料，水沸后用小火燉2小時(shí)至豬蹄爛熟。

　　功效：滋陰補(bǔ)血，通乳下奶。主要用于產(chǎn)后血虛乳少癥

　　黃花燉瘦肉

　　材料：干黃花菜(又名金針菜)25克，瘦豬肉250克

　　做法：干黃花菜(又名金針菜)25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃

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