導(dǎo)語(yǔ)：減肥的早餐，是減肥中非常重要的一步，吃的不對(duì)或者完全不吃，對(duì)身體都是有害的。

更別說(shuō)，還有不少姐妹踐行著「早飯要吃飽，中飯要吃好，晚飯要吃少」的原則，早上什么都不管、吃到飽、吃到爽為止……但？我們的早餐，真的可以這樣「放肆」嗎？

答案當(dāng)然是否定的，早餐如果攝入了高碳水，會(huì)讓我們的血糖升高過(guò)快。之后一天的狀態(tài)就像是坐上了過(guò)山車：要么是渴望高油高碳，要么就是昏昏欲睡。

早餐該怎么吃，可以保障我們上午的生存需求、又不會(huì)過(guò)多影響減肥以及犯困，就分為以下三條：

1、遵循這4個(gè)原則，早餐也能減肥

2、早餐搭配推薦

3、那些不能吃的早餐

一、遵循這4個(gè)原則，早餐也能減肥

1）早餐也需要控制卡路里

不要過(guò)分的攝入早餐，根據(jù)自己的體重、減肥目標(biāo)，再?zèng)Q定你吃什么。保持早餐攝入熱量在300~500卡之間。

2）早餐結(jié)構(gòu)：適量碳水+蛋白質(zhì)+纖維素

飲食的多樣性和均衡搭配是對(duì)減重很有助力的。

3）主食選擇要合理

合理的食物搭配，有助于消化和減肥，而主食類如白面饅頭等不僅在加工中某些營(yíng)養(yǎng)素流失嚴(yán)重，而且更容易升高血糖不利于減肥。油炸的糖糕、油條；酥油層層制作出的手抓餅都不很適合減脂期的人群。

4）果蔬是關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素

大部分需要減肥的人，體內(nèi)的維生素E、維生素B1、維生素D、鐵、鋅等等，基本上都低于正常人群的數(shù)值。所以在早餐搭配里，果蔬需要占有一定的配比，在平衡膳食的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入能讓減肥事半功倍。

只要牢記以上四個(gè)原則，減肥早餐才能事半功倍。

話不多說(shuō)，接下來(lái)進(jìn)入早餐分享。

二、那些不能吃的早餐

1）一根油條，約 70g ，熱量 274Kcal 。

誰(shuí)能拒絕剛出鍋的油條呢？南方人配上豆?jié){，北方人攪合豆腐腦，無(wú)論怎么吃都能快樂(lè)翻倍。

然而為了節(jié)約成本，不少商家炸制油條的油都是反復(fù)使用的，油脂在這些反復(fù)高溫加熱的過(guò)程產(chǎn)生反式脂肪、丙烯酰胺、苯并芘等不良物質(zhì)。常吃這類食物不僅會(huì)讓我們油脂攝入過(guò)多，還會(huì)增加患心腦血管疾病的危險(xiǎn)。

2）手抓餅&煎餅

煎餅的烹飪過(guò)程就是有很多油的加入；手抓餅也是層層油酥堆疊制作。

以及他們都有幾個(gè)隱藏的高熱量伴侶，就是無(wú)論是煎餅果子還是手抓餅，都要刷上的那一層厚厚的甜面醬/美乃滋/番茄醬，提高了食物的美味度，也升高了熱量。

3）兩個(gè)肉包，約熱量 426Kcal

中國(guó)人的早餐大多都是碳水+碳水。我們無(wú)形中攝入了比身體所需更多的能量。這些能量短期內(nèi)讓我們血糖迅速上升，昏昏沉沉；長(zhǎng)期積累成脂肪，成了我們肚子上那一塊煩心的肉。

4）其他的高熱量地方早餐

飯，熱量為 461Kcal 。

熱干面，，熱量為 598Kcal 。

小餛飩，熱量為 228Kcal 。

油餅，熱量為 329Kcal 。

半籠燒賣 ，熱量為 530Kcal 。

……

三、早餐搭配推薦

小賽一般會(huì)把早餐分成兩個(gè)部分來(lái)結(jié)合食用：

1、在超市或網(wǎng)上購(gòu)買到的即食早餐

2、時(shí)間倉(cāng)促在外可快速購(gòu)入的早餐

1）在超市或網(wǎng)上購(gòu)買到的即食早餐

上班族、上學(xué)黨的早上都是非常匆忙的，網(wǎng)購(gòu)即食早餐能在一定程度上保障減肥效果，避免暴食。

推薦類目：全麥面包、即食玉米、粗糧粥、豆制品、魔芋粉，燕麥等

2）時(shí)間倉(cāng)促在外可快速購(gòu)入的早餐

1、

抱蛋煎餃 + 一杯牛奶 + 一個(gè)蘋果

蛋白質(zhì)：雞蛋，牛奶，餃子

碳水化合物：餃子，蘋果

纖維素：蘋果

2、

番茄蛋芝士三明治+火龍果+美式咖啡

蛋白質(zhì)：芝士，蛋

碳水化合物：三明治面包皮，番茄

纖維素：火龍果

3、

烤吐司+西蘭花烘蛋+火龍果+牛奶

蛋白質(zhì)：牛奶，雞蛋

碳水化合物：吐司，西蘭花

纖維素：火龍果

4、

半根玉米+雞蛋一顆+便利店蔬菜沙拉

蛋白質(zhì)：雞蛋

碳水化合物：半根玉米

維生素：便利店蔬菜沙拉

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