俗話說“病從口入”，可見健康的飲食對我們身體是多么的重要。想要健康的身體飲食需做到以下幾點(diǎn):

　　1、吃“粗”

　　膳食纖維缺乏是近年來癌癥患者增多的重要原因之一，加工越精細(xì)，膳食纖維損失越多。富含膳食纖維的食物包括：黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食；香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果；黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅(jiān)果。

　　2、吃“淡”

　　少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當(dāng)控制鹽攝入。對于愛吃肉的人，每周紅肉的攝入量要少于500克，盡可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50~100克以內(nèi)，每周只吃2~4次。每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。

　　3、吃“雜”

　　預(yù)防腫瘤，關(guān)鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。美國癌癥研究協(xié)會曾明確表示：并不推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自于蔬菜、水果、全谷以及豆類。

　　4、吃“少”

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時(shí)，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關(guān)。

　　5、吃“苦”

　　苦味食物有很好的防癌功效。檸檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有點(diǎn)苦味，它們含有的檸檬苦素可增強(qiáng)抵抗力。食用柑橘或橘子汁就可吸收檸檬苦素，對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有預(yù)防作用。食物中的其他天然苦味物質(zhì)也有一定保健作用。比如檸檬和柚子中的柚皮甙，茶中的茶多酚，都有助于預(yù)防癌癥。

　　6 、吃“醋”

　　醋是中國老百姓廚房中最普通的調(diào)味品，它能抑制癌細(xì)胞生長。學(xué)會用醋，做菜的時(shí)候放點(diǎn)醋，健康又美味。常喝酸奶也可抑制腫瘤，但不能過食。成人每天喝酸奶別超400克，除非是鈣需求量很大的孕婦或發(fā)育期青少年。

　　2、 吃“疏”

　　多吃新鮮蔬果食物有助于防癌，其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。最好吃包括紅、綠、黃、紫等顏色蔬果。尤其要多吃十字花科蔬菜，其中有益物質(zhì)可沖淡致癌物質(zhì)并加速排出體外。

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