編輯推薦：營(yíng)養(yǎng)師知識(shí):營(yíng)養(yǎng)教育匯總

　　我們現(xiàn)在常吃的發(fā)酵食品主要分為谷物發(fā)酵制品、豆類(lèi)發(fā)酵品、乳類(lèi)發(fā)酵品。谷物制品主要有甜面醬及米醋等食品，它們當(dāng)中富含蘇氨酸等成分，它可以防止記憶力減退。

　　另外，醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質(zhì)，它們也能達(dá)到降低血壓、血糖及膽固醇之效果。

　　豆類(lèi)發(fā)酵制品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發(fā)酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓之功效。豆類(lèi)發(fā)酵之后，能參與維生素k合成，這樣可使骨骼強(qiáng)壯，防止骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

　　編輯推薦：

　　2015年上半年公共營(yíng)養(yǎng)師成績(jī)查詢時(shí)間

　　2015年下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間

　　2014年5月公共營(yíng)養(yǎng)師真題：三級(jí)理論

　　公共營(yíng)養(yǎng)師頻道|交流論壇

點(diǎn)擊免費(fèi)下載 2024年公共營(yíng)養(yǎng)師模擬試題/考點(diǎn)精華等資料

相關(guān)知識(shí)

公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：健身后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
2017公共營(yíng)養(yǎng)師健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)梳理
公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：健康運(yùn)動(dòng)飲食的十原則
公共營(yíng)養(yǎng)師在健康食品推廣中的作用
公共營(yíng)養(yǎng)師
公共營(yíng)養(yǎng)師是做什么的(公共營(yíng)養(yǎng)師)
有關(guān)幼兒營(yíng)養(yǎng)師的介紹
健康管理師和公共營(yíng)養(yǎng)師的區(qū)別(健康管理師跟公共營(yíng)養(yǎng)師有什么區(qū)別)
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程
寧波運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)介紹

網(wǎng)址: 公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：發(fā)酵食品可維持健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview564135.html