一年一度的七夕節(jié)就要到了，小伙子們要送自己的姑娘什么禮物呢？巧克力？還是玫瑰花？姑娘們說(shuō)不定也在挖空心思想著送禮物。今年不妨巧動(dòng)心思，跟著39食神一起來(lái)學(xué)做黑米雙豆糕吧，在享受甜蜜的同時(shí)有助于感情升溫喲！

主題：黑米雙豆糕

食材：黑米250克，紅豆、綠豆各100克，糯米80克，糖桂花適量。

做法：

1.  黑米洗凈，浸泡一夜，紅豆、綠豆也浸泡5個(gè)小時(shí)左右；

2.  糯米洗凈，和黑米一起放入電飯煲煮熟；

3.  另起鍋，鍋內(nèi)倒入清水，放入紅豆、綠豆，煮二十分鐘左右，無(wú)需完全煮熟；

4.  電飯煲跳閘后，將紅豆、綠豆湯一起倒入電飯煲，攪拌均勻；

5.  繼續(xù)按下電飯煲鍵煮飯，待其跳閘后保溫一會(huì)兒，倒入糖桂花；

6.  攪拌均勻后，將其放入攤了保鮮膜的飯盒，壓實(shí)；

7.  放冰箱冷卻后，拿出脫膜，切塊即可。

39食神營(yíng)養(yǎng)提示：

黑米性溫、味甘；歸脾、肝、腎經(jīng)。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種，屬于糯米類(lèi)。黑米含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、葉綠素、花青素、胡蘿卜素、強(qiáng)心苷等成分。黑米中的膳食纖維能促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)血糖代謝。黑米還具有明目烏發(fā)、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)氣補(bǔ)血等功效。黑米中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，可減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

紅豆性平、味苦；歸心、小腸經(jīng)。紅豆含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鉀、鎂、煙酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、賴(lài)氨酸、胱氨酸等成分。紅豆富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有緩解視覺(jué)疲勞、預(yù)防近視的作用。同時(shí)，它含有較多的皂角苷，有利尿、解毒等作用。

綠豆性涼、味甘；歸心、胃經(jīng)。綠豆含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等成分。具有抗老化、美容養(yǎng)顏的功效，其所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，經(jīng)常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃綠豆。

39健康網(wǎng)（www.39.net）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究。內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net

相關(guān)知識(shí)

自制馬蹄糕
黑豆排骨湯 補(bǔ)腎又養(yǎng)發(fā)
吃年糕上火嗎
黑米粥的做法和功效減肥法
【黑糯米】 素有“黑珍珠”的美稱(chēng)，竟然就是紫米？
【黑米】黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
降壓補(bǔ)腎明目 醋泡黑豆的三大神奇功效
滋肝補(bǔ)腎的9大食物
補(bǔ)腎的黑色食物
男人脫發(fā)要補(bǔ)腎 女人脫發(fā)要養(yǎng)肝

網(wǎng)址: 七夕自制糕點(diǎn)系列之黑米雙豆糕 補(bǔ)肝益腎能烏發(fā) http://m.u1s5d6.cn/newsview562063.html