摘要:愛吃，如同好好活著一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。三絲紫菜湯的做法雖然簡單，可也是需要用心。一個(gè)人吃飯的日子越來越多了,而且下班也不是很早,那么做的時(shí)間快又好吃的食物成了我的首選。

愛吃，如同好好活著一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。三絲紫菜湯的做法雖然簡單，可也是需要用心。一個(gè)人吃飯的日子越來越多了,而且下班也不是很早,那么做的時(shí)間快又好吃的食物成了我的首選。紫菜的營養(yǎng)價(jià)值，做個(gè)好吃的三絲紫菜湯，解解饞！小時(shí)候覺得只有兩種東西好吃,一種是分享的,一種是爭搶得來的現(xiàn)在才知道自己做的才好吃。細(xì)細(xì)的挑選蔬菜,選的是頂新鮮的菜,家里還有一些有家常菜的配料,這樣做一個(gè)三絲紫菜湯的料就備齊了，先發(fā)個(gè)三絲紫菜湯菜譜設(shè)計(jì)上來吧,今天用心做的三絲紫菜湯飯菜格外的香！

三絲紫菜湯

原料:干紫菜25克，香干2塊，萵筍40克，冬筍50克，紫菜蛋花湯，花生油25克，蔥姜末各3克，清湯750克，醬油15克，鹽2克，味精3克，香油5克。

三絲紫菜湯的做法

將干紫菜用清水泡開，洗去雜質(zhì)，用手撕成塊；香干先片成薄片，再改切成細(xì)絲；

萵筍去根和皮切成絲；冬筍削去外皮，切成絲。

鍋置火上，放花生油燒熱，三絲紫菜湯，放蔥姜末熗鍋，倒入香千絲、萵筍絲和冬筍絲煸炒一下，倒入清湯燒沸，放入紫菜，加上醬油、鹽，味精調(diào)好口味，淋上香油，出鍋倒入海碗里即成。

特別提示:色澤明快，鮮香可口?？筛鶕?jù)各人喜好，放入香菇、木耳、豆腐等其他原料烹制。

三絲紫菜湯的功效：化痰軟堅(jiān)、清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、促進(jìn)入體代謝。

紫菜的功效

紫菜，是紅藻類植物，產(chǎn)于海濱的淺水巖上，為一種極富營養(yǎng)的海菜。三絲紫菜湯，中國已進(jìn)行人工養(yǎng)殖，大量生產(chǎn)。本品生鮮時(shí)青色，干燥后變成紫色。采集后不宜多曬，以免變紅走味，改變成分。紫菜的功效：為優(yōu)良的解凝藥，有營養(yǎng)及軟堅(jiān)作用，適用于甲狀臃腫大、淋巴結(jié)核、腳氣病。

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