老玉米煮多長時間

2024-08-16 12:32:16

十分鐘左右。老玉米中是含有多種的人體必需的氨基酸存在，這樣是能促進人體大腦細胞正常代謝的，同時還非常有利于排除掉腦組織中大量存在的氨。而且在老玉米中，胚芽和花粉東圃是非常有營養(yǎng)的，特別是含有大量維生素E存在，這樣是可以起到增強體力和耐力的效果。

怎么煮老玉米才美味：

1、水煮玉米也是有一些小技巧，苞米剝掉表層的黃葉留2~3層葉子，苞米帶著多層葉子煮可保存谷類的香甜，也更加容易煮開。

2、玉米須揪掉露出的干須，留色調淺的嫩玉米須。那樣煮的情況下，可維持苞米獨有的甜糯香氣。

3、煮鍋里倒進能未過苞米的冷水，加入一點蘇打（食用堿面），添加蘇打可使苞米中的維生素b3充足釋放出，那樣苞米更營養(yǎng)成分。

4、用火災燒開后，改成文火煮。

5、火災燒開后用文火煮十多分鐘就可以，煮好的苞米不容易久泡在水中，避免營養(yǎng)元素外流。煮糯玉米或老玉米能夠在水中加入一點食鹽，可提升苞米的口味，味兒也更香甜。

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