老年人代謝功能降低包括基礎(chǔ)代謝降低、合成代謝降低等。

1、基礎(chǔ)代謝降低：隨著年齡的增長，老年人體內(nèi)的瘦體重或代謝活性組織逐漸減少，而脂肪組織相對增加。與中年人相比，老年人的基礎(chǔ)代謝率降低了15%-20%。這導(dǎo)致老年人的代謝速率減慢，代謝量減少，能量供給量也隨年齡的增長而下降。

2、合成代謝降低：老年人合成代謝降低，分解代謝增高，導(dǎo)致合成與分解代謝失去平衡。這種不平衡會引起細(xì)胞功能下降，尤其是蛋白質(zhì)的合成減少而分解增強(qiáng)，容易導(dǎo)致老年人營養(yǎng)不良。老年人最常見的營養(yǎng)不良是蛋白質(zhì)-能量缺乏，表現(xiàn)為體重下降、皮膚蒼白而干燥、肌肉萎縮等癥狀。

參考資料：施寶民,艾開興主編.老年普通外科學(xué)[M].上海科學(xué)技術(shù)出版社.2016.01.

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