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為什么有的人對雞蛋過敏？導(dǎo)致雞蛋過敏的原因是什么？

陳子陽主治醫(yī)師內(nèi)科

上海市第一人民醫(yī)院

三甲

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

雞蛋的蛋清中主要含有可導(dǎo)致人體過敏的物質(zhì)，分別為卵類黏蛋白、卵白蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、溶菌酶成分，蛋黃中的α卵黃蛋白，以及卵黃糖蛋白成分，也可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)過敏。若是過敏體質(zhì)的人，進(jìn)食雞蛋后就可能會出現(xiàn)雞蛋過敏的情況。主要機(jī)制是因?yàn)檫^敏原進(jìn)入機(jī)體后，會刺激機(jī)體產(chǎn)生過敏原特異性IgE物質(zhì)，且會與體內(nèi)的肥大細(xì)胞以及嗜堿性粒細(xì)胞結(jié)合，會導(dǎo)致機(jī)體處于容易發(fā)生過敏的狀態(tài)。當(dāng)人體再次接觸雞蛋時，就會產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)，釋放組胺、白三烯等炎性介質(zhì)，進(jìn)而發(fā)生過敏癥狀。

雞蛋過敏后患者會出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)鹦貝?、呼吸困難等癥狀。所以一旦出現(xiàn)雞蛋過敏的情況，需避免大力搔抓皮膚，并及時到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用氯雷他定、馬來酸氯苯那敏等抗組胺藥物進(jìn)行治療。若瘙癢較為嚴(yán)重，還可外涂爐甘石洗劑進(jìn)行止癢治療。同時在之后的生活中也需盡量避免進(jìn)食雞蛋，以免再次發(fā)生過敏癥狀。

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