草本飲料是什么?
草本飲料,是指以藥食同源允許使用的植物或其制品的一種或幾種為主要原料經(jīng)加工或發(fā)酵制成的產(chǎn)品。草本飲料屬于植物飲料中的一種。
草本飲料的功能特點(diǎn) :
草本飲料的功效性和安全性提供了寬廣的選擇范圍,并從根本上保證了草本飲料擁有豐富的“核心草本原料”,形成了目前市面上主要的草本飲料類型,贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)
根據(jù)目前市場(chǎng)上草本飲料功能劃分,主要為以下幾類:
①護(hù)肝、清肺、養(yǎng)胃幫助人體器官調(diào)節(jié)類飲料產(chǎn)品;
②抗疲勞、補(bǔ)充能量類飲料產(chǎn)品;
③去火,去燥熱等涼茶類飲料;
④養(yǎng)顏美容,減肥類飲料產(chǎn)品;
⑤健腦類飲料產(chǎn)品;
⑥兒童成長(zhǎng)類飲料產(chǎn)品;
⑦中老年降血脂、降血壓、降血糖類飲料產(chǎn)品。草本飲料設(shè)計(jì)要點(diǎn)夠低糖 夠美味
健康是消費(fèi)者的最大訴求,低含量定位(低糖、低膽固醇、低熱量)的產(chǎn)品將繼續(xù)流行并呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在飲料中拋棄過(guò)分的甜味,充分利用草本本身清純天然的口感,讓消費(fèi)者產(chǎn)生巨大的認(rèn)同感和天然感,帶來(lái)愉悅的心理慰藉和體驗(yàn),產(chǎn)生與自然的共鳴并最終促進(jìn)消費(fèi)者的二次消費(fèi)。用自然草本的味道替代糖的甜味配伍協(xié)調(diào)
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