#美食發(fā)現(xiàn)官秋冬季#冬藏冬補(bǔ)，八道燉湯可以多喝，簡單易做營養(yǎng)足，暖身暖胃超好喝。隨著新一輪的冷空氣來臨，冬意更加濃了，不僅氣溫降低，而且冷風(fēng)陣陣的吹了起來，讓人冷得直打哆嗦。所以，為了增加自己的御寒能力，強(qiáng)健體質(zhì)和筋骨，我建議大家可以正式進(jìn)入冬藏冬補(bǔ)階段，及時(shí)進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)美食，藏住身體的熱量，預(yù)防寒邪入侵，暖身暖胃過冬天。而冬藏冬補(bǔ)，八道燉湯可以多喝，不僅簡單易做營養(yǎng)足，而且暖身暖胃超好喝。接下來，我分享一下這八道燉湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。

一、黨參黃芪烏雞湯

準(zhǔn)備食材: 黨參、黃芪、玉竹、當(dāng)歸、紅棗、烏雞、姜片、枸杞子。

做法步驟:

1、烏雞剁成小塊，然后下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋。

2、清洗干凈黨參、黃芪、玉竹、當(dāng)歸和紅棗，然后和姜片一起放入燉鍋中，再往里加入適量的清水。

3、接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

二、清燉羊排湯

準(zhǔn)備食材: 羊排、胡蘿卜、姜片、蔥段、蔥花。

做法步驟:

1、羊排剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮切小塊，然后倒入燉鍋中，接著往里加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、最后加入食鹽調(diào)味，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、五指毛桃母雞湯

準(zhǔn)備食材: 母雞、五指毛桃、紅棗、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、母雞剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒、姜片和蔥段去腥，焯水過后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃和紅棗，接著與姜片一起放入燉鍋中，再往里加入適量的清水，然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、接著往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

四、竹蔗藥膳羊肉湯

準(zhǔn)備食材: 竹蔗、馬蹄、胡蘿卜、羊肉、黨參、玉竹、百合、當(dāng)歸、紅棗、姜片、蔥花。

做法步驟:

1、羊肉切成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分倒入燉鍋中。

2、馬蹄和胡蘿卜去皮，然后分別切好放入燉鍋中，接著刷洗干凈竹蔗，也一起放入。

3、往燉鍋中加入黨參、當(dāng)歸、百合、玉竹、紅棗和姜片，接著倒入適量的清水，然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

4、最后加入適量的食鹽調(diào)味，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、板栗土雞湯

準(zhǔn)備食材: 土雞、板栗、紅棗、姜片、枸杞子。

做法步驟:

1、清洗干凈的土雞剁成小塊，然后倒入燉鍋中，接著清洗干凈紅棗，也一起放入。

2、往燉鍋中加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)后。

3、然后加入適量的食鹽調(diào)味，再撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

六、粉葛板栗豬骨湯

準(zhǔn)備食材: 粉葛、胡蘿卜、板栗、豬骨、姜片。

做法步驟:

1、豬骨剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、粉葛和胡蘿卜去皮切小塊，然后一起倒入燉鍋中，接著把板栗去殼清洗好，也一起放入。

3、往燉鍋中加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，接著加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

七、山藥羊排湯

準(zhǔn)備食材: 羊排、山藥、大蔥、姜片、香菜碎。

做法步驟:

1、剁成小塊的羊排下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入大蔥和姜片，再倒入適量的清水，接著中小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、接著把山藥去皮切小塊，再倒入燉鍋中繼續(xù)燉煮。

4、繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)后，再撒入一把香菜碎點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

八、竹蔗馬蹄羊肉湯

準(zhǔn)備食材: 竹蔗、馬蹄、白蘿卜、羊肉、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、切成小塊的羊肉下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、刷洗干凈竹蔗，然后和去皮馬蹄一起放入燉鍋中，再往里加入一塊姜片、大蔥和適量的清水，接著中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3、把白蘿卜去皮切小塊放入燉鍋中，接著繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、最后加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

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