第二周月子餐食譜

??1、生化湯：剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc。

??2、甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗。

??3、蔬菜：以胡麻油制作，每日二份。

??4、薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng)，也可選擇面食)。

??5、木瓜茶：奶水稀少者用。

??第三周月子餐食譜

??1、麻油雞：以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗。

??2、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣。

??3、花生豬腳湯或章魚(yú)豬手湯(無(wú)奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續(xù)三日。

??4、藥膳：燉湯每日一碗(不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)。 還要有一顆愉快的心情，再依自己體質(zhì)的虛、實(shí)、寒、熱，慎選合適中藥與食物來(lái)調(diào)理，才是有效的好方法。靜安區(qū)食堂承包餐飲管理嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐

3、產(chǎn)后第三周至第四周(15天-月子結(jié)束)——補(bǔ)

產(chǎn)后3周左右，為白色或淡黃色惡露，量更少，早晨排出量較晚上多。

飲食原則：補(bǔ)中***、滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。簡(jiǎn)言之，就是補(bǔ)。

推薦下奶湯：公雞湯、烏雞榴蓮湯(***榴蓮100克內(nèi))、牛奶木瓜、鯽魚(yú)木瓜、鯽魚(yú)絲瓜、鯽魚(yú)豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。

葷的喝不下了，還可以試試蔬菜湯(注意要選擇低農(nóng)藥殘留的蔬菜，有機(jī)的當(dāng)然比較好啦)，也可以下奶的，黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上煮水即可。 奉賢區(qū)餐飲管理供應(yīng)簡(jiǎn)而言之，產(chǎn)后新媽飲食以營(yíng)養(yǎng)均衡為首要原則，忌油膩，避辛辣。

生產(chǎn)過(guò)程會(huì)大量失血，因此，產(chǎn)后必須 選擇高鐵的食材 ，以將體內(nèi)血量補(bǔ)足。為了防止產(chǎn)后***的發(fā)生，月子期間必須 增加纖維質(zhì)的攝取 。 紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯 等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無(wú)法從奶蛋肉及海鮮類(lèi)獲取蛋白質(zhì)，因此，必須挑選質(zhì)量蛋白質(zhì)來(lái)源，像是 豆制品 即為質(zhì)量蛋白質(zhì)的來(lái)源，而植物中所含的鐵質(zhì)較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產(chǎn)婦評(píng)估狀況，再另外補(bǔ)充鐵劑。

攝取足夠水分 分泌乳汁需要足夠的水分， 建議哺乳婦多攝取水分 。只要是液體都算是水分，包含補(bǔ)湯、奶飲品等，都可算在***的攝取量之內(nèi)，但建議不要喝含糖飲料，除了會(huì)增加多余的熱量外，也容易膩。

第二階段：以“調(diào)”為主***階段惡露基本上逐漸減少，顏色相比之前不那么鮮紅。這時(shí)候孕婦主要以“調(diào)”為主，且孕婦胃口好轉(zhuǎn)，當(dāng)下可以開(kāi)始盡量吃些***食物，調(diào)***血。香蕉，梨，蘋(píng)果含有大量維生素，能夠減輕***。是完美的維生素補(bǔ)劑。傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，多吃些含有維生素，鈣鐵鋅的食物。同時(shí)也可開(kāi)始食補(bǔ)催乳。第三階段：以“補(bǔ)”為主這時(shí)候惡露基本上已排除干凈，那就要以"補(bǔ)“為主，**常補(bǔ)的食材就是雞肉食物。雞肉性味溫甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、b1、b2、鈣、等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)益五臟六腑，養(yǎng)血健脾?？梢赃m當(dāng)吃一些熱量高的食物，例如：排骨，豬腳等。月子期間忌生冷寒涼食物，但適當(dāng)?shù)某孕┧€是可以的。可選擇溫和的蘋(píng)果和橙。水果可補(bǔ)充維生素c和纖維素，且促進(jìn)食欲，提高消化系統(tǒng)運(yùn)行能力，防止***的發(fā)生。因?yàn)樯眢w非常虛弱，飲食禁忌也要多加注意，平時(shí)多休息，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。

2、適量多喝湯水或牛奶

??母乳中85%都是水分，如果媽媽水分?jǐn)z入不足，會(huì)直接影響泌乳量。所以，月子期間，媽媽們可以適當(dāng)多喝些湯湯水水。需要注意的是，湯水中含量比較高的是水分，并不能有效補(bǔ)充質(zhì)量蛋白，因此，媽媽們?cè)诤葴耐瑫r(shí)，不應(yīng)該把“湯渣”舍棄。

??另外，為了增加母乳的營(yíng)養(yǎng)密度，確保寶寶獲得足夠的鈣質(zhì)，建議媽媽每天喝500毫升牛奶。

??3、保持清淡

??在很多人的概念里，飲食清淡=喝粥、吃素、不吃葷。實(shí)際上，飲食清淡是用來(lái)形容烹飪方法的，而不是用來(lái)形容食物種類(lèi)的。真正的“清淡飲食”，是在飲食多樣化的基礎(chǔ)上，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，葷素都可以吃，但要少油、少糖、少鹽、少辛辣，避免煎、炒、油炸。 月子餐30天食譜要多種多樣，葷素兼?zhèn)洌挥跔I(yíng)養(yǎng)和易于消化。松江區(qū)餐飲管理創(chuàng)新服務(wù)

月子餐30天食譜產(chǎn)婦**需要哪些營(yíng)養(yǎng)？靜安區(qū)食堂承包餐飲管理嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐

紅糖：紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦***，紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠***，防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出；但也不要飲用過(guò)多，一般不能超過(guò)10天，否則反而會(huì)引起惡露不止。

湯：雞湯、魚(yú)湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進(jìn)乳汁分泌。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。但是**提醒，在多喝湯的同時(shí)，也別忘了多吃些肉，肉比湯的營(yíng)養(yǎng)要豐富得多，那種“湯比肉更有營(yíng)養(yǎng)的”說(shuō)法是不科學(xué)的。

小米：具有含量豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力，刺激腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。 靜安區(qū)食堂承包餐飲管理嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐

上海安月佳健康咨詢(xún)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為月子餐，餐飲配送，食堂承包，等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。

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