在日常生活中，許多食物都富含鐵質(zhì)，這是身體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一。鐵質(zhì)不僅有助于維持身體的正常生理功能，還有助于預(yù)防貧血。富含鐵質(zhì)的食物包括動(dòng)物類(lèi)食品以及綠色蔬菜等。

1、動(dòng)物類(lèi)食品：這是鐵質(zhì)的主要來(lái)源。其中，動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血液、畜禽肉類(lèi)以及魚(yú)類(lèi)等都是富含血紅素鐵的食物。血紅素鐵是一種生物利用率較高的鐵質(zhì)，對(duì)人體更有益處。特別是紅色瘦肉，不僅含有較高的血紅素鐵，還富含蛋白質(zhì)和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于提高身體的免疫力。

2、綠色蔬菜：如菠菜、芥藍(lán)、芥菜等，不僅含有較高的非血紅素鐵，還富含葉酸和維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于提高鐵質(zhì)的吸收率。

對(duì)于孕前就有貧血的女性，建議在懷孕期間合理補(bǔ)充鐵質(zhì)。懷孕4個(gè)月以后，每日補(bǔ)充0.3克的硫酸亞鐵，并配合使用維生素C，有助于提高鐵質(zhì)的吸收率，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，懷孕期間每日補(bǔ)充5毫克的葉酸，有助于預(yù)防巨幼紅細(xì)胞性貧血。

參考資料：管睿主編,幸福懷孕10個(gè)月,吉林科學(xué)技術(shù)出版社,2015.

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