老人常說(shuō)“春季要進(jìn)補(bǔ)”，不無(wú)道理，從通俗來(lái)講，春天萬(wàn)復(fù)蘇人體陽(yáng)氣萌動(dòng)新陳代謝加快，如同程序的啟動(dòng)階段！啟動(dòng)順利，程序才能正常運(yùn)行，所以春季進(jìn)補(bǔ)對(duì)所有人來(lái)說(shuō)都十分重要！

春季進(jìn)補(bǔ)可是有著一定的講究，做的不好反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不必要的傷害。春天怎么進(jìn)補(bǔ)呢？春天進(jìn)補(bǔ)有什么要注意的事項(xiàng)呢，只要多注意這幾點(diǎn)禁忌，在春季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候才會(huì)有一個(gè)好的體魄。

春天是一個(gè)適合養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在這樣一個(gè)容易滋生各種病菌的季節(jié)，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身健體是很有必要的。但是很多人還在繼續(xù)食用冬季大補(bǔ)的食材，這樣的做法是錯(cuò)誤的。那么春天怎么進(jìn)補(bǔ)?春天進(jìn)補(bǔ)食譜有哪些?春天進(jìn)補(bǔ)禁忌有哪些呢?

春季進(jìn)補(bǔ)的六個(gè)禁忌

一忌 胡亂進(jìn)補(bǔ)

進(jìn)補(bǔ)講究適量，同時(shí)因自身身體而異，一味的亂補(bǔ)不但增加開支又有可能害自身。如服用魚肝油過(guò)量可引起危害，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖等。

二忌虛實(shí)不分

虛者補(bǔ)之，不是體虛不宜進(jìn)補(bǔ)，而是按照自身情況選擇食譜才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。

應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭。應(yīng)按照自身情況制定健康的進(jìn)補(bǔ)食譜，否則容易導(dǎo)致“火上加油”。

三忌多多益善

任何具有進(jìn)補(bǔ)效果的食物食用過(guò)量都有害。如過(guò)量食用維生素，可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。

四忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無(wú)疑是具有較高的營(yíng)養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等，又往往會(huì)引發(fā)身體危害。

五忌以藥代食

如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物，則功效更佳。

六忌常補(bǔ)不變

有些人喜歡按自己口味，專吃某一種具有進(jìn)補(bǔ)效果的食物，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿魏我活惥哂羞M(jìn)補(bǔ)效果的食物既有好的作用亦有一定的副作用，久吃多吃一種某一種具有進(jìn)補(bǔ)效果的食物會(huì)影響身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。

春季進(jìn)補(bǔ)五個(gè)原則

第一點(diǎn) 重肝氣

春季最重肝氣，為肝氣所主，肝木太過(guò)則克脾，脾弱則影響食物的消化吸收，應(yīng)多食甘味的食物，減少酸味食物的攝入。

第二點(diǎn) 宜用平補(bǔ)

春季最忌大辛大熱，宜用平補(bǔ)之品，在一般情況下不宜用紅參、鹿茸、附子之類的，以免導(dǎo)致陽(yáng)氣過(guò)剩。

第三點(diǎn) 攝取維生素

春天萬(wàn)物復(fù)蘇很多身體不好的人會(huì)選擇在春天進(jìn)補(bǔ)，來(lái)滋養(yǎng)身體，雖然春天天氣比較溫和，但是早晚溫差也是挺大的，因而在春天很容易受到各種細(xì)菌的感染。建議大家在平時(shí)多吃一些維生素和纖維素含量高一點(diǎn)的瓜果蔬菜，如：卷心菜、菜花、蘋果等等，對(duì)于滋補(bǔ)身體有很大的幫助。

第四點(diǎn) 攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物

春天氣溫的逐漸上升，人們很容易出現(xiàn)四肢乏力，中午出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。這時(shí)候在飲食上我們可以適量吃一些雞鴨魚肉等蛋白質(zhì)含量較高的食物來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)缺失的蛋白質(zhì)。同時(shí)蔬菜水果也不能少吃，一些豆類、海帶等食物多吃點(diǎn)對(duì)身體好。

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